猪蹄富含胶原蛋白,让你皮肤光滑细嫩有光泽!试试这些菜式,冬天也要让你美美的!
Q>/[*(.Wd
美白猪蹄汤
Hg[AulNna
材 料 :
猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐
wA%,_s/U
步 骤 :
1. 红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。
+|O&k
wH qbTA

8{-bG8L> 5
2. 在锅中加入猪蹄和清水,大火煮5分钟,猪蹄去腥,捞出备用。
7(zY:9|(
&<5oDdC
3. 在锅中加入所有食材和清水,大火煮沸后,小火煮1小时。
HD}3mP
g\?7M1~
4. 最后加盐调味,爽滑可口,美味出炉!
iM{aRFL
@IBU{{
Rd+`b
团年肘子
&?SU3@3|
!2=eau^p
onUF@3V
材 料 :
猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油
|+Ub3<b[]
步 骤 :
1. 猪蹄洗净,在骨头缝处横切一刀。
8.D9OpU
sHMZ'9b
d?OsVT;U
2. 姜去皮,红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。 izP>w*/nO
3. 在锅中加入鸡汤和猪蹄,大火烧开后,小火煮30分钟。
GEfTs[
&28%~&L
4. 捞出猪蹄,去掉骨头,将骨头留在锅中。
nnnq6Z}
q6N6QI8/
5. 在猪蹄表面,均匀涂上酱油腌制。
C5'#0}6i
_O>8jH!#
6. 热油入锅,加入去骨的猪蹄,煎至表面金黄。
E#+|.0*!s
8Jf4";
5!d'RBO
7. 将猪蹄放回汤中
q*K.e5"'
:+}Eo9
8. 热锅入油,加入大葱、姜、八角爆炒,加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐,大火烧开。
Ha20g/UN.
25jgM!QBXF
VH$hQPP5d
9. 将酱汁倒入炖猪蹄的锅中,放入红枣和枸杞,大火烧开后,小火煮1小时,直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁,就可以吃啦。
>[gNQJ6
8u#2M8.5E
By}>h6`[
话梅酸甜猪手
8 gzf$Oc
2t"&>1
材 料 :
猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、料酒、油
<>6DPHg~
步 骤 :
1. 猪蹄切成小块,洋葱、姜切片。
=!|=Y@
2. 清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。
%C(^v)"
3. 热锅入油,加入洋葱和姜片爆炒,再加入猪蹄炒至表面金黄。
+`~6Weay
$"]*,=-X
4. 加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水,大火煮沸后,小火焖2小时。
Kh2!c+Mw
.Zv uhOn^
5. 酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。
\#)w$O
InR/g@n+D1
$23dcC*hI
黑椒猪手
$y+Bril5W
_+2Jc}Yf
材 料 :
猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖、黑胡椒、油、酱油、料酒
q`^T7
步 骤 :
1. 猪蹄切块,彩椒切丁,洋葱切条,蒜切末。备好其他材料。
DS1_hbk
/%w3(e
2. 猪蹄加盐、胡椒粉腌制20分钟。
n|f Huv
3. 热锅入油,加入洋葱和蒜末爆炒。
*.F4?i2D
2uM\?*T@
4. 加入猪蹄,炒至表面金黄。
eUE(vn#
#=\nuT'oy
5. 加入彩椒和黑胡椒继续炒。
E*X-f"
t bEJyA
6. 加入清水、酱油、冰糖,中火焖煮1小时就好啦!
|(\T;~7'
南乳焖猪手
zsuXN*
&+zS4)UK
材 料 :
猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒、酱油、糖、油
6E@qZvQ
步 骤 :
1. 清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起备用。
}:a:E~5y
R\d)kcy4
2. 热锅入油,加入蒜爆炒,再加入猪蹄、南乳、花生炒。
Doc_rQYku
Tg~SGAc
3. 加入清水、酱油、料酒、糖,大火烧开后,小火焖1-2小时
%#$K P
.7|Iausv
4. 香喷喷的烤猪手怎能错过?!
eT6T@C](
c
1o8