猪蹄富含胶原蛋白，让你皮肤光滑细嫩有光泽！试试这些菜式，冬天也要让你美美的！
b@N|sXt&C
美白猪蹄汤
f(DGC2R
<
材 料 ：
猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐
KtHh--j`
步 骤 ：
1. 红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。
1rC8] M.N
:c,\8n
ld94e k
2. 在锅中加入猪蹄和清水，大火煮5分钟，猪蹄去腥，捞出备用。
H;,cUb
xZFha=#
3. 在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮1小时。
,oDZ:";
hC}A%_S
4. 最后加盐调味，爽滑可口，美味出炉！
DV D}
-$;H_B+.
>8 2Q!HaH
团年肘子
:<%K6?'@^
6KhH S@Z
'q1) W'
材 料 ：
猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油
\~xsBPX+x
步 骤 ：
1. 猪蹄洗净，在骨头缝处横切一刀。
AEK * w4
xXZ$#z\ Z,
H's67E/>*
2. 姜去皮，红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。 uf`o\wqU
3. 在锅中加入鸡汤和猪蹄，大火烧开后，小火煮30分钟。
G 5zZf ~r
8x'rNb
4. 捞出猪蹄，去掉骨头，将骨头留在锅中。
OM]p"Jd
-w 2 !k
5. 在猪蹄表面，均匀涂上酱油腌制。
pw:<a2.
RrLQM!~
6. 热油入锅，加入去骨的猪蹄，煎至表面金黄。
-!">S Y\
(|ga#%iI
{#q<0l
7. 将猪蹄放回汤中
.eXIbd<C
r0QjCFSF=
8. 热锅入油，加入大葱、姜、八角爆炒，加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐，大火烧开。
Y,WcHE
e`R*6^e
3z:
rUhA
9. 将酱汁倒入炖猪蹄的锅中，放入红枣和枸杞，大火烧开后，小火煮1小时，直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁，就可以吃啦。
>;o^qi_$
+n9&q#ah
Pf)< 6?T
话梅酸甜猪手
[x!T<jJ
-'{ioHt&X/
材 料 ：
猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、料酒、油
u4$d# 0sA
步 骤 ：
1. 猪蹄切成小块，洋葱、姜切片。
Dc oTa-~
2. 清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。
] V]~I.
3. 热锅入油，加入洋葱和姜片爆炒，再加入猪蹄炒至表面金黄。
i[d-n/)
M O* m@
4. 加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水，大火煮沸后，小火焖2小时。
-O~WHi5}
6luCi$bL
5. 酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。
`(=)8>|e
0"u*K n
m *P~X*St
黑椒猪手
dz5bW>
^]wm Y
材 料 ：
猪蹄、彩椒、洋葱、蒜、冰糖、黑胡椒、油、酱油、料酒
/j
-LW1:N
步 骤 ：
1. 猪蹄切块，彩椒切丁，洋葱切条，蒜切末。备好其他材料。
]*juF[r(
jb)z[!FbM
2. 猪蹄加盐、胡椒粉腌制20分钟。
n5UcivyX
3. 热锅入油，加入洋葱和蒜末爆炒。
6,_CL M
OdRXNk:k-j
4. 加入猪蹄，炒至表面金黄。
abD55YJY
x:;8U i"&B
5. 加入彩椒和黑胡椒继续炒。
"rc}mq
bm%2K@ /U
6. 加入清水、酱油、冰糖，中火焖煮1小时就好啦！
S~YrXQ{_>-
南乳焖猪手
uVDB; 6
xQ1&j,R]
材 料 ：
猪蹄、花生、蒜、南乳酱、料酒、酱油、糖、油
<3 HW!7Ad1
步 骤 ：
1. 清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。
zo@>~G3$9
lZ^XZjwoM
2. 热锅入油，加入蒜爆炒，再加入猪蹄、南乳、花生炒。
w[PW-m^`
%Iv+Y$'3B
3. 加入清水、酱油、料酒、糖，大火烧开后，小火焖1-2小时
UN| "D]>/
3`#sXt9C
4. 香喷喷的烤猪手怎能错过？！
`Lm
ArW:
&z{oVU+mA
