老话都说“舒服不如躺着，好吃不如饺子”。在中国，尤其是北方，大家都是非常爱吃饺子的。一般来说，饺子的做法就是水煮后蘸着作料吃，煎成锅贴已经算是非常讲究的吃法了。但其实你知道吗，除了水煮油煎，饺子竟然还有这么多做法，不看绝对后悔！
1.“水煮”饺子
不是说了不要水煮吗？错！这个“水煮”是川味水煮鱼的水煮。口味超重超好吃，小仙女绝对不能错过！平底锅小火热油，加入白芝麻，辣椒面，青红花椒，迅速炒出香味，另起一锅油，加入两粒八角，一只草果和一截桂皮以及大葱（多加几节大葱超级香的）、香菜梗，炒黑后捞出。此时趁着葱油还热，热油倒入干炒过的辣椒花椒芝麻，哇那个香气真的是不摆了！将饺子煮好后，加葱花，加蒜粒，酱油，多一些醋，然后刺啦一声把刚刚炒好的热辣椒油倒进去，真的是超级香！2.酸汤水饺
准备一个大碗（这个酸酸的很开胃绝对不会少吃的）倒入酱油少许，香醋可以多来一些，油发辣子一大勺，加一勺芝麻绝对会香到惊喜，少许香油、味精、盐。等煮饺子的时候，用滚烫的饺子汤冲开酸汤底料就调制好了。最后将煮熟的饺子捞入酸汤汁中，红艳艳、热腾腾的一大碗。，超级开胃好吃！
3.番茄焗饺子
有剩饺子怎么办？如果家里有烤箱，那就试试这个高大上的意大利做法吧！先将饺子铺在烤盘里将打散的鸡蛋液浇上去。再放上切成小块的番茄丁，再撒一些综合香料，比如披萨草百里香什么的!最后放马苏里拉!放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤至奶酪焦焦的好吃!还有拔丝哦！醇香浓郁，味道一级棒！
