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饺子皮的主要用途就是包饺子,
可每次包完总会剩点儿,
扔了可惜,留着没用...
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有吃货分享分享了一个特别好的菜谱,
“饺子皮做葱油饼”
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据说不仅薄、香、脆
而且简单3分钟就搞定~
真真是拯救懒癌重患者啊!
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葱油饼做法:
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自制或成品饺子皮7层、葱、油、盐,芝麻
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①.取一块饺皮平放菜板上,涂一层薄薄的油
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②.撒上葱花和一点点盐
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③.再盖一层饺子皮,涂油,撒葱花,撒盐,重复以上步骤,直到盖了第七层饺子皮(此层上不放任何东西)
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④.用手掌心轻压一下四周边边,反面也压一压
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⑤.用木棍擀成圆形,反过来也要擀,反复几次擀成一张圆饼
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⑥.热锅下油,可用刷子把锅底刷薄薄一层油
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⑦.下饼,小火慢煎,可撒点芝麻更香,也起装饰效果
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⑧.直到两面都成金黄色,切成四片~饼成。
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