了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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W$Q)aA7 汤面是生活精髓
3k*:B~1 %iL@:'?K 阳春面（顺仁兴） k.xv+^b9Q 6+nMH
+[ 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 yb{{ z @
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:Mu8W_ 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 4B8S e 
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tZu*Asx7 奥灶面（伟记奥灶馆） N'
$ DE /z)3gsF 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 h3]@M$Y[ 'Rkvsch
CpRu*w{ 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 AK
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Uq]EJu 炒肉面（黄天源） g t^ ]32$ MpIw ^a3(r 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 mj~N]cxB T5dUJR2k$
#ON#4WD? 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 |
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T7lj39pJq NM1cyZ > 0Twr 三虾面（裕兴记面馆） N[bR &# p 6a%:zgkOpu 3 $$5Mk(& 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 wCU&Xb$F !M]%8NTt2
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一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 .kbr?N,' N0K>lL= 
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枫镇大面（同德兴面馆） yxG:\y
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65 waq~# 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 _ z<Y#mik ^Cc8F3os= +24|_Lx0 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 ovQS
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~}$\B^z+ ` CA G8D 两面黄（裕兴记） H b
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@~$F;M=.* 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 J@ktj ( 6^] `-4*W 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ b(|%Gbg@c nIV.9#~& 
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