了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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J N/=x2n. 汤面是生活精髓
!i t orSl -~]H5 er` 阳春面（顺仁兴） K) }1; #uU(G\^T 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 F-s{#V1=
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7Y8 ~ ")f 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 'J OCL0FP 
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? "Ez 奥灶面（伟记奥灶馆） fn,n 'E] $BdwKk
! k 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 :GIBB=D9 1 %v6d
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_z#" BN 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 ." xP { 
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or*{P=m+R 炒肉面（黄天源）
P\MDD@ jc"sPr v5 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 Pg8.RvmQ 66& uK|
6=/sEz S' 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 2jyWkAP' 
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)c4tGT< 三虾面（裕兴记面馆） HF FG4' +E</A:|}S qHub+"2 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 ;}SGJ7 nz3*s#k\-
AJ}FHym_ZQ 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 q ? "> G Y%5N= u 
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枫镇大面（同德兴面馆） +g
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(?Mn_FNE| 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 TO.b-
; %4Lo Em=U ]`)5 Qe4 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 Ss%Cf6qdWL 
}>6e-]MHfR dM;\)jm 两面黄（裕兴记） lMFo)4&P
VFf;|PHS 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 x eFx!$3 L ?/AKg 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ f5*qlQJFz\ fM ID}S 
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