了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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-SLk8x 汤面是生活精髓
2^"! p;WQ xA<-'8ST 阳春面（顺仁兴） 0LYf0^P ,% 'r:@' 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 bxO[y<|XL
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k<Xb< U 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 `Y+ R9bd 
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r\}?HS06 奥灶面（伟记奥灶馆） 4F6I7lu 2pv by`P4 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 T XT<6( ,7Ejb++/M,
i3KAJ@ 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 Yakrsi/jV} 
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X\w["! B 炒肉面（黄天源） m- a': u~ VXe 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 j?T>S]xOX *3OlWnZ?
Hyen n 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 q2OF-.rE 
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eD3\>Y.z &;W K=# vO53?vN[m9 三虾面（裕兴记面馆） `sy_'`i>X
f:y:: z iQ1[60?) T 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 f`K#=_Kq7 P #8+1iC1
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Cz 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 I,05'edCQ ("{vbs$; 
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枫镇大面（同德兴面馆） -e?n4YO*\
U3-MvI,Q 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 nr8#;D XR p60i6f 8e
?9:VM] 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 +fKV /tSWi 
1(*+_TvZ '66nqJb* 两面黄（裕兴记） pHye8v4fvi
C-@M|K9A' 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 A>315!d" 6i~<,;Cn 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ H3pZfdh?w .W$9nbly 
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