了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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hu h6 t ! 汤面是生活精髓
JehrDC 2N Y,^ @P 阳春面（顺仁兴） Ng~FEl
HMh"}I2n 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 !xo{-@@wS
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r rik,qyv6 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 m8d!<
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7o# I,d~ 奥灶面（伟记奥灶馆） Ac2n G}b]w~ML ~ 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。
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YUtC.TR1 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 8c9*\S 
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2fn&#kw/ 炒肉面（黄天源） w"-Lc4t+ Ku5\] 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 b*c*r dTx \Je0CD=e`
#P 0&ewy 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 KBx6NU?;PO 
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<7/R,\Wg~ e g;~zv 3TeY%5iVt 三虾面（裕兴记面馆） `ZyI!" [+n*~ (MxQ+D\ 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 e> e}vZlX aBNc(?ri
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W 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 @t Nz Q8 7:plQ !7^ 
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枫镇大面（同德兴面馆） ^
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hK L4cpK4 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 n|9-KTe7|* P}n_IV*@ 5YE'L. 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 5\:^ y'g[ 
XDOY`N^L v&DI`x n~ 两面黄（裕兴记） *x@Onj
' YmIKIw 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 )r xX+k+b/ CQ F:Rnb 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ ;g+N&)n Lt?lv2k=L 
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