了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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QfmJn(( 汤面是生活精髓
Eu0a kqZ yyR0]NzYUD 阳春面（顺仁兴） ?K1/ <PE+ oph}5Krd) 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 IWk4&yHUAu
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]GUvV&6@( 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 J f@H/luW 
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<g-9T -Ky 奥灶面（伟记奥灶馆） u]:oZMnj *=) cQeJ 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 sm9k/(- 1kz\IQ {
bUs0 M0y 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 3v(* 5 
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V#v`(j% 炒肉面（黄天源） /9 3M*b YP
6` L 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 QZ!Y2Bz(4 <xup'n^7C
+20G>y=+ 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 +u.1 ;qF 
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fAF1"4f >3ZFzh&OYQ Ii6<b6- 三虾面（裕兴记面馆） 7 G)ZN{' \TIT:1 rr/B= O7 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 CJtcn_.F ?}qttj
N1} c9} 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 A4Ru g\p] Ig$(3p
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枫镇大面（同德兴面馆） r`$OO,W
hC:n5]K 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 z Eq GD2" r+' qd ) vp19 41 P 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 K)6rY(x
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02Y]`CXj 8."]//V 两面黄（裕兴记） AJt+p&I[J
rW<KKGsRWQ 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 1f%1*L0>@ Qd)q([ 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ [2>yYr s_= oVnvO iAc 
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