了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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l V$CBS 汤面是生活精髓
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阳春面（顺仁兴） U!NuiKaQ26 +(PUiiP'"v 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 h8X[*Wme
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>]8(3& zd 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 8d_J9Ho 
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;|0P\ 3 奥灶面（伟记奥灶馆） tGU~G& 6 Ia HaV+P 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 3n)$\aBE ~_Fx2T:X
OGIv".~s4 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 qS 9<_if2 
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FzcXSKHV % 炒肉面（黄天源） cc3B}^@p= /(*Ucv2i}T 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 @6 |<c kDDC@A $
Ar[|M 2| 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 K1^7v}P 
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A]TEs)#*7) S 3l^h4 Hy1$Kvub 三虾面（裕兴记面馆） g(W+[kj) "w%:5~u 9 jU ~ x^Y 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 :L@n(bu RN Z|Oq7wzEH
` FQ]ad Fz 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 _dRB=bl"O b>VV/j4!/ 
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枫镇大面（同德兴面馆） |Q%P4S"B?
9I]Bt=2z 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 a #"orc j h x&"f e ge1. HG 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 ) WbWp4 
}x\#ul) :;.^r,QAI 两面黄（裕兴记） %~PcJhz
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8/ 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 [K$5 Rm5 Yj1|]i5b 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ Vj 9X6u}{ ^!\AT!OT 
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