了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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e eN` T&cI 汤面是生活精髓
vkJyD/;= $!. [R} 阳春面（顺仁兴） 1 Q
FsT Q 8Ek}O\MC 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 yNfj-wM
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5'f_~>1Wt 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 Dti-*LB1 
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:I7qw0? 奥灶面（伟记奥灶馆） {J1rjrPo TJRp/BP 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 w uY-f4 $]#8D>E&
:tO?+1 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 6!0NFP~b 
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*0,*F ~n 炒肉面（黄天源） gNxv.6Pp= >CKa?N; 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 pW8?EGO@ W (TTsnnx
.(Ux1.0C 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 9nQyPb6 
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%LC)sSq{H gYbvCs8O! m`zd0IRTP 三虾面（裕兴记面馆） |mG;?>c) 2&'u O'K jo"+ _)] 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 Bi fI.2| JfJ ln[
\4$Nx/@Q } 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 ?~.9: 93 n5xG4.#G 
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枫镇大面（同德兴面馆） R-n%3oh
b *| ?7 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 o+ OX^F0 *tZ3?X[b .Sw4{m[g 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 lbIW1z%:sy 
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~Vw`C 两面黄（裕兴记） r{yI F~k@
"o;% em*Bc 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 myXGMN$ i E.$//P n|1 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ oKS W:A #F
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