了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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:^ n*V6.4 汤面是生活精髓
WFouoXlG0 H#OYw#L"u 阳春面（顺仁兴） & x`&03 X 14mf}"z\ 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 2Kjrw;
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Ua %UbAt 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 C>^,*7dS 
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Uo~T'mA" 奥灶面（伟记奥灶馆） alFNSRY wh%xkXa[ur 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 e,(a6X ` M:DZNy,
42&v % ;R 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 1Pm4.C) 
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CphFv!k'Z 炒肉面（黄天源） ]Ko^G_Rm
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p3JX9_f 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 9TC)
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iox bf6{ 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 LT/mb2 
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mD 三虾面（裕兴记面馆） m^<p8KZ @o6R[5( {? Od{d9 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 6#U^< ` X3<K 1/<
P;73Hr[E# 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 }Al YNEY j
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枫镇大面（同德兴面馆） \w%@?Qik
/N6}*0Ru 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 yrnv!moc%t Ke!'go hv ^XG *z?Tt 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 Br!9x {q* 
&n:{x}U c 9gy(IRGq/ 两面黄（裕兴记） le8 #Z}p
{WQq}-( 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 ;'0=T0\ DN_W.o 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ i G#}` I`T1Pll 
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