了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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L*z; -, 汤面是生活精髓
O, cx9N 4jpF^&y7u^ 阳春面（顺仁兴） |j,Mof ;IT^SHym 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 / @&Sqv4?
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5+UiAc$ 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。
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g:Dg?_o 奥灶面（伟记奥灶馆） "hfwj`U $sJn:
8z 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 luMNi^FQ RA6D dqT~
/y 0 )r.R 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 9c 6=[3)V 
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^tv*I~>J! 炒肉面（黄天源） $spf=t"nh ^{w&&+# ,q 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 Cv| :.y
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p,Z6/e[SI 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 &eg,*K} ' 
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$`5!Z `Ao: } 0e7!_ /9 三虾面（裕兴记面馆） t]x HM N ]duv~JS ;Y"J j 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 ciTQH (G 1pV"< ,t
.#n?^73 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 lwU&jo*@ M Wl@smRh 
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枫镇大面（同德兴面馆） vZ08/!n
3 yElN.= 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 78%2#;;G >b?,zWiw u7 mj 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 r
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9hv\%_>o "rXGXQu 两面黄（裕兴记） L,WK L .
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M w= 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 bYtF#Y HiC\U%We 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ ]HRZ9oP L 4NC - 
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