了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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VINb9W}G[ 汤面是生活精髓
\N 3A2L)l \PU7,*2 阳春面（顺仁兴） #Y |t,x; Lt' FA 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 )?d(7d-l
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?rauhTVnJ 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 6l Suzu 
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`IC2}IiF 奥灶面（伟记奥灶馆） I(rZ (|^A wlC7;u 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 8& q[jxI@8 pUV4oyGV
J_-K"T|f 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 ) h0
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kg/<<RO 炒肉面（黄天源） 8cKP_ Ec 1iLrK A 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 ^uCZ O 4CH/ ~b1 (
/TEE<\" 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 1\u{1
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lEXER^6 ",, W1]"% 6B8g MO 三虾面（裕兴记面馆） %+8" -u cPp<+ ts ]K0G!T R < 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 ? GT,Y5 k`(Cwp{Oc
c9/&A 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 %96l(JlJ)B HI\V29
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枫镇大面（同德兴面馆） u%24%
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Rlwewxmr 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 HSG7jC'_ `fM]3]x> E7`Q =4@e 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 L]e@. /C$ 
-hU1wX% U YQ$Wif:@(n 两面黄（裕兴记） ee M$c` Y<
hVGK%HCz& 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 VK b=)v[K Oj]4 jRew 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ =6O<1<[y z d 0 [f3~ 
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