了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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^rL_C}YBj- 汤面是生活精髓
5{K}?*3hJ Gh}yb-$N`& 阳春面（顺仁兴） ]N^*tO i0:>Nk 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 :P$#M C
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=>|C~@C? 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 w\Mnu}<e$ 
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06 i;T~Y 奥灶面（伟记奥灶馆） ; Y"N6% ~>Kq<]3~ 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 im]g(#GnKh (u hd "
JN4fPGbV 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 d;7 uFh| o 
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e$ e#NoN 炒肉面（黄天源） fKHE;A*>% Md,pDWb 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 tnz+bX 26 y<- _(^
h1[WhBL-O 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 yHeEobvb 
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#aar9 w8Vw1wW I7n3x N&4" 三虾面（裕兴记面馆） Wh(
|+rJ?Z Hp Vjee ~6aCfbu%V 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 9MY7a=5E~ D\1k. t I
LOvHkk@+ 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 \ (
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枫镇大面（同德兴面馆） CST I?A"P
; @3FF 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 9zBMlc$X 1u|V`J)0 WG u%7e] 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 T6#CK
ua5?(,E`'] c~=B0K- 两面黄（裕兴记）
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?F7o!B 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 y
"w|g~x]c 17|np2~ 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ XL$* _c <) +n L+ N 
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