了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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51/sTx<Z} 汤面是生活精髓
W"O-L ?z"YC&Tp 阳春面（顺仁兴） ohTd' +Lm U$09p;~$Ww 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 Z!)f*
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G1r V<,#m 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 IDmsz 
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x~(y "^ph 奥灶面（伟记奥灶馆） !&0a<~ Wi X8.y4 {5 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 ^6&_| f 4(sttd_
W^|J/Y48 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 +
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<|Iyt[s 炒肉面（黄天源） m9b(3 UFk!dK + 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 i0i`k^bA p\ok_*b
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, 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 J P_kQ 
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K T%{G8Y@M #-dK0<: f~v"zT 三虾面（裕兴记面馆） 1 O9$W?)Q TRCI\ a'^0.1 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 j #es2; #}j]XWy
u!u5g.Q 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 $$~a=q,P[ 0w+5'lOg 
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枫镇大面（同德兴面馆） l }+Cdy9>
.SBc5KX 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 64b<0;~ *sAOpf@M m/" J
s 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 e9}8RHy1$ 
\086O9 6.UKB<sV 两面黄（裕兴记） XP4jZCt9
8iOO1I?+ 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 jB/V{Y#y9@ mR!rn^<l 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ y\z*p&I }2mI*"%)\u 
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