了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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汤面是生活精髓
U 8Rko) 2rK%fV53b 阳春面（顺仁兴） 8:s"
^YLN ?U3X,uv5J 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 cF6eMml ;
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}?^V9K- 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 qRy<W 
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n@ g 奥灶面（伟记奥灶馆） +JQ/DNv |cKo#nfzZ 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 Z1u:OI@( ]!l]^/ .
3@xn<eu 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 *2wFLh 
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J~ dk4D\ 炒肉面（黄天源） W !.F\H,( `yiw<9yp2 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 wCT. (d_ ,D#ssxV
aH@GhI^@ 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 L#)F00/` 
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Hqsj5j2i +"8AmN4 /q.iUwSK> 三虾面（裕兴记面馆） rmVF88/; j p g$5jZ liu%K9 -r 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 gKyYBr jvGGIb"&1
YXe L7W 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 rDr3)*H?0 x""gZzJ$L 
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枫镇大面（同德兴面馆） J QSp2b@'H
^Yu<fFn 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 2|Of$oMc A}K2"lQ#>, >SS
YYy 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 ZV :cg v 
mR JX , kTJz . 两面黄（裕兴记） b=Rw=K.
|"7F`M96I 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 l]:nncpns PDwi] )6mf 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ *>b*I4dz 5!GL" 
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