了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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X?v ^>mA 汤面是生活精髓
77&^$JpM hKzBq*cV 阳春面（顺仁兴） qnk,E- G0; EbJ/& 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 xlPcg7
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k"^t?\Q%vI 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 =y-!k)t 
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g"dZB2`C 奥灶面（伟记奥灶馆） 2c>H(t h= 1l|A[ G 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 Q1ABn acR JPT I6"/
F<oc Y0=9p 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 <GT> s 
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WP% {{zR$ 炒肉面（黄天源） zmL~]! ~& ),y!<\oQ 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 Dv RA2(M 5Du>-.r
S `m- 5 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。
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#-gGsj;F ++Ys9Y)*, %M;_(jda 三虾面（裕兴记面馆） rPo\Dz v1"g!%U6 x(3
I?# kE 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 ) (?UA$" 1y )$[e
32bkou q 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 '[=yfh O2'bNR 
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枫镇大面（同德兴面馆） gGI#QPT`X
;oY(I7 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 5fj Z *)y.i ` L`HH);Ozw 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 ]lB3qEn< 
7k`*u) Q =~W0 ~lxX 两面黄（裕兴记） yjOu]K:X
A K~`pq[. 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 RP|>&I kh>SrW]B% 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ 9HJ'p:{) 1 ~B< 
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