了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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<_#2+7Qs 汤面是生活精髓
@_1cY#! nv\K!wZI=b 阳春面（顺仁兴） 'gHg&E9E& 7Gy:T47T\@ 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 h~ZLULW)B
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W#=,FZT 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 @w`wJ*I4, 
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3R0ioi 7 奥灶面（伟记奥灶馆） Gr#3GvL IdK<:)Q 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 pdvnpzj gd*2*o$g(
eW;3ko E 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 ]qxl^Himq 
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,V w>3|C 炒肉面（黄天源） >##Z} auY 52zE -SY 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 ,~DV0#" YV!hlYOBi
L#zD4L 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 um}q @ BU 
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}pIn3B) iaLZ|\`3a } `5k^J$x 三虾面（裕兴记面馆） 6|~^P!& 8g
Z)c\ ?)186dp 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 -J w4z# /- zo8D "
T6QRr}8`/J 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 M:b#">M r$8'1s37` 
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枫镇大面（同德兴面馆） gKQV 99
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h 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 eLnS1w 2 1m#.f=u{R U7 ?v4O]D[ 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 b $J S| 
k5Fj "U =*"8N-FU 两面黄（裕兴记） D:f=Z?L)>
WTJ {M$ 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 %qiVbm0 gdA2u;q 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ *tgu@9b I kw@B)0} 
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