了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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2po8n _ 汤面是生活精髓
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x:+mF qg j;E=7 阳春面（顺仁兴） PlCw,=K 8f Oyb9
ql^ 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 ^X#)'\T
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e[fld,s 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 MTwzL<@$ 
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&DQ_qOKD 奥灶面（伟记奥灶馆） (Tq)!h35B ]f Y:+Ru 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 hzAuj0-A vm gd
bSTori5 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 67/@J)z0% 
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%5L~&W}^" 炒肉面（黄天源） @[D5{v)S R UCUEo63 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 ."Pn[$'. +sx(q@
x6aVNH= 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 "U9e) a0v 
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G$)q% b;Lz ~I")-2"B Gfg HFv 三虾面（裕兴记面馆） bv7)[,i T pCXe\ W iu=@ h>C 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 g1XpERsSEV ^d>m `*px
Fp B3SJ6 B 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 l )r^|9{ v#d3W|
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枫镇大面（同德兴面馆） ([m4 dr
\ HD:#a 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 UaG&HGg]! ke6,&s%{j "wVisL2+. 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 tv-S X=T 
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Z_A& Z2;~{$ &M+ 两面黄（裕兴记） #}6~>A
J iqhCt\ 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 ZHRMW'N e rXSw@pqZ& 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ Eb,M+c? z>W?\[E<2 
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