了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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Hs ?zq 汤面是生活精髓
K5"sj|d& 6*XM7'n 阳春面（顺仁兴） &%F@O<: 'Bq ZOZw 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 rPiNv
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wH6u5*$p 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 8+'C_t/0i 
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n2ndjE$ 奥灶面（伟记奥灶馆） IazkdJX~ " , B'k 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 [Ot,q/hBJ E{Vo'!LY
NHaMo*xQ 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 B)=~8wsI:Z 
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<94 G 炒肉面（黄天源） ~+n,1]W_ uJow7-FD 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 bEH
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\54}T 4R 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 .y4&rF$n 
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xJ(:m<z "pvZ,l>8f Z<z;L<tJ 9 三虾面（裕兴记面馆） S GcBmjP WeT* C R p.W,)i 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 .;I29yk\XS f_6`tq m %
_sMs}?^ 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 ]]uHM}l dcq#TBo8 
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枫镇大面（同德兴面馆） E5G{B'%j
TZB+lj1 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 `T WN ^0!] 1'KishHK= >bm|%Ou" 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 <8o(CA\ 
?y7w} W UTk r.T+2X 两面黄（裕兴记） M] EsS^/X
e<\<,)9@/ 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 4A.Q21s \8b6\qF/\ 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ tIZ~^*' lAA SV{s{ 
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