了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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<GdQ""X 汤面是生活精髓
)By #({O 6h 5DvSO 阳春面（顺仁兴） ?aMd#.& YRU1^=v 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 tBB\^x q:
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$M:Ru @Du2 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 rjaG{ i 
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{zNF p#z 奥灶面（伟记奥灶馆） Xi
8rD"v "a T "o 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 S+*%u/;l l|jb}9(J
;NoD4* 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 f.e4 C, 
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zZE@:P&lf 炒肉面（黄天源） wJ>.I<F6B GZx?vSoHh 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 K lbUs\E Kk9eJ\
ZHN}:W/p 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 `VL<pqPP 
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0}4FwcCr\ $`'%1;y@ p E56CM 三虾面（裕兴记面馆）
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A< *G; < c!I\y 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 A5q %yt I C< B1zgX
n&fV^ x 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 y9::m]s gPf^dGi7t 
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枫镇大面（同德兴面馆） L=v"5)m2R
z $]HZ#aRE 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 )BX-Y@fpA {)y 8Y9G ];U}'& 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 41s [p56+@ 
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Kc Xhk_h2F[ 两面黄（裕兴记） ^( . utO
#- z(] Y,y 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 G
]JWd |)pgUI2O[ 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ R2B0?fu jHx)q|2\ 
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