了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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m]-8?B1`Y 汤面是生活精髓
jm-0]ugY&` Yn<0D|S;X 阳春面（顺仁兴） l IFt/ {my=Li< _H 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 <Z m ,q}
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l(]\[}.5 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 H;sQ]:.*] 
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k@8#By l| 奥灶面（伟记奥灶馆） 9)l_(*F mzT} C&hfP 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 .@6]_h; k9Sqp :l,
MW`a>' 0t? 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 uPF yRWK 
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Y$ChMf 炒肉面（黄天源） /2@%:b ) xu:m~8% 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 amBz75N{ 4|$D.`Wu
hx^a&" 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 :):Y6)giBD 
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\PLV]%3, b(SV_.4,' 9>i6oF]Oq 三虾面（裕兴记面馆） b<F 4_WF Pm1
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0 :T\WYKX3C 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 o` 77gkLO 1= ;QWb6
Rm*}<JN31 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 7%E1F)% Z@[ ,"{Sn 
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枫镇大面（同德兴面馆） jYy0^)6X(
<y.D0^68 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 Y;&#Ur 8q iO!lG i9xv`Ev=R 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 ^X&9"x)4 
R$fna[Xw@/ *b)b#p 两面黄（裕兴记） `5 6QX'?
z$Nk\9wm 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 6 #KI?
6 pt4xUu{ 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ fjWh}w8 *cf" l 
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