了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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* aCL/: 汤面是生活精髓
[-\ Y?3 8xB-cE 阳春面（顺仁兴） \dHqCQ !R@ LC 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 yv-R<c!'
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ob>)F^.iS 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 m%L!eR 
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kQ>2W5o-d- 奥灶面（伟记奥灶馆） = n,;S W R%.`h 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 x;[ . ZzQ :[<Y#EX.
yx8 G9 SO? 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 d [t0K] 
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[r`KoHwdm 炒肉面（黄天源） I<2`wL = oEX,\@+u 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 \kQ)fk]^ ]~;*9`:
"-f]d~P> 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 $$ND]qM$M 
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d~8U1}dP &6\&McmkX [R4# bl 三虾面（裕兴记面馆） b%lB&}uw} HwFg;r GXZ="3W | 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 w"0$cL3 %<kfW&_>w
.OJG o<#$f 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 [<=RsD_q~ !EIH"`>! 
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枫镇大面（同德兴面馆） ()6% 1zCO
E6GubU 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 \>S.nW hp)>Nzdx }#1. $a 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 ; Pk"mC 
u [qy1M0 /K!)}f( 6 两面黄（裕兴记） '`upSJ;e
<l1/lm<# 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 b_Y+XXb< B <s+I# 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ # m|el@)
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