了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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wv # 1s3 汤面是生活精髓
o6P)IZ1 D[x0sly 阳春面（顺仁兴） / ~'ZtxA uZ&,tH/ 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 AA:Ch?
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~^2Y*|{) 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 T_lexX[\ 
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fT!n* ;h 奥灶面（伟记奥灶馆） #*:y2W%H g<-x" $(C& 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 CL5u{ i5 3 (Kj| u
1C 6H\; 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 oC#@9>+@+" 
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iqig~fjK ~ 炒肉面（黄天源） Ev|2bk \ w8:~LX.n 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 J GnL[9P_ A_6b 4T
IKb 7#Ut 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 @]" :3 
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qiV#T +\ <\|f;7/ m/r4f279 三虾面（裕兴记面馆） i9[=x(-@ C S"2Sd 1` Y-h GHnh]' 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 Lj6$?( x} P^#<h"Ht
{wiw]@c8 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 :PuJF`k Ouc=4'$- 
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枫镇大面（同德兴面馆） X3
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\b?z\bC56 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 $rD&rsx6 N%'=el4L sqFMO+ 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 N>giFj[dD 
1Rc'2Y xw(KSPN 两面黄（裕兴记） by,"Orpwq;
/xj^TyWM 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 V4ml& D 6;i]v|M- 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ Q9=X| ~]a: 9Ev* 
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