了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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x J[Xmre 汤面是生活精髓
@, %IVKg\ ztG!NZL 阳春面（顺仁兴） Ix1[ $9 o9 g0fC 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 N8K @ch3=P
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^cz;UQX~} 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 /GDG E } 
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.C7;T'>! 奥灶面（伟记奥灶馆） O%R*1
P9 0oU;Cmw. 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 GJB= 5nE #fTP o:*t
f6O5k8 n 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 :f|X$>
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)?D w) s5 炒肉面（黄天源） W%.ou\GN^t { kF"<W 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 Btu=MU S A\S1{JrR
fD:>cje 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 Ad'b{C% 
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%I>-_el ;+W9E bY2 1-6[KBQ8 三虾面（裕兴记面馆） ;xMieqz :4'Fq;%C FaVeP%v 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 )?qH#>mD6 = m6yH_`@
*M^t@ h l 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 / `"&n1 6~b]RZe7 
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枫镇大面（同德兴面馆） Xj+oV
@*}?4wU^k 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 Yn LwBJ 2i ^+)q@{\8Y f:6%DT~a&C 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 rh%-va9 
zbM*/:Y )VoQ/ch< 两面黄（裕兴记） H6Qb]H. C
Pcox~U/j 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 1;$8=j2 `kERM-@A 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ fNllF,8} F')f i0= 
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