了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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+S5_J&~ 汤面是生活精髓
L]}RSE2 4wj| 阳春面（顺仁兴） (8-lDoW 5 *pN<S 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 aEqI51I
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QH' [ ( 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 6[h$r/GXh" 
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L I|HET_ 奥灶面（伟记奥灶馆） 3
cW"VrFy9 g\{! 21M 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 h. (;GJO F3 l^^ Mc
*JC{G^|Y 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 &P{p\ v2Y 
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//u76nQ 炒肉面（黄天源） PLD'Q,R n `T[eb~ 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 .f<VmUca ]|L a MMD
<&0*5|rR 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 3 &nc' 
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4~ g vgW1hWmHJ 4Z~Dxo 三虾面（裕兴记面馆） IZv, Wo *;yMD-= pL/.J zB 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 U6'haPlOk% RGA* 7
iN4'jD^oP 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 {i}Q}Og Yq f<sPh>n
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枫镇大面（同德兴面馆） EbYH?hPo
9c % Tv 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 1LIV/l^}f <$6'Mzf "sx& 8H" 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 , Y8X"~{A 
:aqs keT ZpctsC z] 两面黄（裕兴记） e L?si!ZL^
L.:QI<n 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 ^`MDP`M; *=9# tYn~ 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ Q !e0Vb gG;W:vR }l 
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