了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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EQ -\tWY 汤面是生活精髓
lVHJ}(<'p ;iVy JZI 阳春面（顺仁兴） l(W3|W#P vP!gLN]TV 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 oZCO$a
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TEtZ PGFl 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 T7`Jtqf 
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t! tBN 奥灶面（伟记奥灶馆） ;N|6C+y `4MPXfoBL 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 x,+zw9 P%c<0y"O:>
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]qg^ 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 ;A_QI>> 
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'Tn$lh 炒肉面（黄天源） c<=1,TB"-_ U\N`[k.F 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 4-MA !& 827N?pU$)
`Cc< K8s8 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 J7H1<\=cJb 
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4{V =X3,x .dV!d u 6O }r4* 三虾面（裕兴记面馆） 9ccEF6o0= fg2}~ 02n uv$y"1'g 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 > 01k
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&^Io\ 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 <}ev Ow2 /T?['#:r-) 
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枫镇大面（同德兴面馆） :\ S3[(FV
TUT>* 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 rfk';ph %}@^[E) +Fk.B@KT, 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 0R.@\?bhL 
d%<Uh(+: I<$lpU_H 两面黄（裕兴记） B}vI<?c
i<l )To - 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 z;-2xD0&U[ b |EZ;,i 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ Wl1%BN0> %!@Dop/< 
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