了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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M%:ACLYP 汤面是生活精髓
\qAMs^1- y'Xg" 阳春面（顺仁兴） %#NaM\=8v sb_>D`> 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 !>/U6h,_
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f3-=?Z 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 K,' ]G&K 
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{so"xoA ^c 奥灶面（伟记奥灶馆） .*D~ .! (]>c8;o#b 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 q:-8W[_ T"t3e=xA
+J$[RxQ# 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 >E?626* 
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FgRlxz 炒肉面（黄天源） K|Std)6 /wI$}X5o~ 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 /g'F +{v ro6peUL*2`
R s8`M8(4% 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 1c,$D5# 
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B4GgR,P@S R{@WlkG} bR49(K$~ 三虾面（裕兴记面馆） rO 6oVz#x ;04doub L]k Sj$ A 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 " 9 h]P^ eqs. zL
9<P1?Q 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 _i:yI-jA G(|ki9^@"9 
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枫镇大面（同德兴面馆） <"AP&J'H
v%= G~kF}[ 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 d~O\zLQ; g-meJhX % k%/Z.4vQG 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 !u~( \ Rb; 
z`xdRe{QP ed2QGTgR 两面黄（裕兴记） cW26TtU(
D +N{'d?+ 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 E G5 9L~nM }Hrm/Ni 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ jUZ84Gm{ _*9eAeJ 
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