了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
3!aEClRtq
[attachment=741403] 7{-@}j`
TFO74^
=^Th[B 汤面是生活精髓
%VWp&a8 CJp-Y}fGEA 阳春面（顺仁兴） x@Y|v@}BE :<|Z.4}kJb 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 /u= aX
D i+4Eb
Rs2-94$!5
`$ at9 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 y`rL=N# 
wazP,9W?
EY~7oNfc`R F99A;M8(
6+iK!&+= 奥灶面（伟记奥灶馆） 8
}-7{ Hq? & Qo 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 8)pB_en3sO w,Q)@] _
VgA48qZ 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 `_GO=QQ 
iX{H,- C
i jF V<P 7aQ n;
X@!X6j 炒肉面（黄天源） gGI8t@t: ojoxXly` 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 (etUEb^}T uoHqL I pQ
Ir/:d]N* 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 };rm3;~ eg 
"qS!B.rt:
(xL
:; VG)="g[%) iT.|vr1HG 三虾面（裕兴记面馆） +#~O'r]%GG \ n_3Bwd~ q[P~L`h S 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 jB!W2~Z 80}4/ 8
+ 8f>^*:u 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 eQ<x p A d@ZoV 
@V$I? iXV 12lEs3 Zi/-~' )E
枫镇大面（同德兴面馆） 3p_b8K_bG
i
j/o;_ 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 NI8~QeGah z?kd'j`FG 3za`>bUN 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 Ihg~Q4t 
Z (HZB 7/?DP wbx 两面黄（裕兴记） &:No} 6
p.C1 n h 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 9 ZGV%Tw b/nOdFO@ 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ Fj^AW v^/ K_>/ lirE? 
>$uUuiyL4 vL$|9|W(
