了解一座城市的方式很多，而美食是最直观的体验。美食街不仅能满足味觉的享受，更可以了解到原汁原味的当地生活
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a<AT;Tc 汤面是生活精髓
O'tVZ!C#J TR2X' `:O 阳春面（顺仁兴） K/oC+Z;K R7~H}>uaF 阳春面，是好听的说法，还有光面、清汤面或清汤光面的说法，都没有阳春面受欢迎。 CKJ9YKu{W
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Q- <,+[/ 最纯粹的汤面就是这样，没有浇头，只有面、汤、加一点葱花。只这三样，学问已经足够多。阳春面，重青，宽汤，硬一点。 6= ukR=]v 
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CXC,@T 奥灶面（伟记奥灶馆） >T'=4n[' ` fw: 据说当年乾隆皇帝微服私访的时候吃过奥灶面，被美味迷倒，因而起了这个名字，意为奥妙都在面灶里。 7.hgne'< C.SG m
r>v_NKS]t 奥灶面讲究碗热、汤热、油热、面热、浇头热，还要保证小料冲汤。浇头有很多，鼎鼎有名的是两种：红油爆鱼面和白汤卤鸭面。肥而不腻，齿有留香。 ?.E ixGzI^ 
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e[txJ*SuO 炒肉面（黄天源） $nR1AOm}.B X$"=\p>X 吃炒肉面，不需要特别的季节，也不需要特别的理由。 U@ #YK v `[T|Ck5
N>, `l 苏州人对炒肉有着特别的钟爱，几荤几素炒匀，就是一个浇头。黄花菜、木耳、笋丁、扁尖、猪肉、开洋等，各有各的口感，丰富而有层次。 C>%2'S^.b 
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c%2C\UB k pc3l[.A pqaQ% |< 三虾面（裕兴记面馆） }e}J6 [wP Vc } #Ok G$X+g{ 提到面食，最先想到的就是三虾面啦~把虾籽、虾脑和虾仁作为浇头。 g3B
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&,?bX]) 一碗面中既有虾仁的鲜嫩，还有虾脑的香滑，口感丰富、层次分明。 .j*muDVQn /_Z--s> j 
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枫镇大面（同德兴面馆） +eiM6* /0
t__UqCq~h 鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。 5|l&` fv` EL _rh TWw c.5?Q >!+ 浇头是一块焖肉，但也和普通的焖肉不同,它是白色的，做法复杂,且焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化；面汤鲜滑,酒香醇厚。 |&JCf = 
XXuIW Ihm *=]hc@ 两面黄（裕兴记） Az +}[ t
#$h~QBg 两面黄有“面中王”之称，吃法很讲究。吃之前一定要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的感觉。 2&*r1NXBE VCOz?Y* 一碗面配一碗蛋丝汤、一碟油，上来之后，喝口汤，再捞口面，一定会让你浑身舒畅！ Ta c7+=T ]"'$i4I{R 
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