$JTQA 西点学校这是一款只凭外表就让人垂涎的面包！没有用黄油，只用了极少量的植物油也能很松软，加了植物油制作的酥粒加上菠萝香。口感和组织如蛋糕般细腻的菠萝酥粒面包味道太太太赞了。
!33)6*s 3.^T m+ C 所有材料
PF4"J^V MPg"n-g* 1.面包机放入牛奶、鸡蛋、盐、糖，再放入面粉、酵母，然后揉面15分钟。
B}YpIb]d (T]< 2.15分钟后加入15克黄油，继续揉面30到40分钟。
CS<,qvLpL |`50Tf\J 3.直至能拉出薄而有韧性的手膜时揉面结束，没有膜则继续揉。
3?rYt:Uf! 2/]74d8 4.揉面完成之后，将面团收圆，开始发酵。
6YCFSvA#/ &/7D4!N] 5.趁面团发酵的时候做酥粒。10克植物油，30克低筋面粉，10克砂糖混合。
%tRQK$]c }&h* bim 6.用手搓成颗粒状，酥粒做好放冰箱冷藏备用。
YLEa;M R 5sc` L 7.面团发酵至2.5倍大。
u{_jweZ HI}9 "(t} 8.移到案板上擀压排气。
KNw{\Pz~w n2#Yw}7^,o 9.然后将面团收圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
dY'mY ~Tv />,Tq!i\4} 10.醒好的面团擀成方形，尺寸大小结合烤盘的实际大小。
I3wv6xZ2 +g6t)Gl 11.然后将面团放入烤盘发酵。
=Hs[peO* P b(XR+ 12.发至1.5倍大时，把菠萝块摆在面饼上，往下按一按。
5lc%GJybV #~Z55 D_ 13.刷上一层纯牛奶，撒上提前做好的酥粒。
UFLN/ 6mH -- !j 14.放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火140度，烤制15分钟左右。
D<35FD, #kt3l59Ty 15.出炉后稍晾凉，脱模后切块食用即可。
XW*,Lo5>H\ =oPc\VYW 香浓有嚼劲的面包上加入了一块块酸甜适口的菠萝果粒，外表还搭配满满的一层酥粒，一口下去就能吃到酸酸的菠萝粒和细碎的酥粒，真是满满的幸福！
