1i_%1Oip 西点学校这是一款只凭外表就让人垂涎的面包！没有用黄油，只用了极少量的植物油也能很松软，加了植物油制作的酥粒加上菠萝香。口感和组织如蛋糕般细腻的菠萝酥粒面包味道太太太赞了。
5X>~3 9(r V{w &RJ 所有材料
Gf:dN_e6. c 2fSpvz 1.面包机放入牛奶、鸡蛋、盐、糖，再放入面粉、酵母，然后揉面15分钟。
iA[o;D# AO|1m$xf 2.15分钟后加入15克黄油，继续揉面30到40分钟。
67Qu<9} <- -K H"2q 3.直至能拉出薄而有韧性的手膜时揉面结束，没有膜则继续揉。
8#- Nx]VM m^3j|'mG 4.揉面完成之后，将面团收圆，开始发酵。
c 3o3i X.[bgvm~C 5.趁面团发酵的时候做酥粒。10克植物油，30克低筋面粉，10克砂糖混合。
jb{9W7;RL AE~@F4MK 6.用手搓成颗粒状，酥粒做好放冰箱冷藏备用。
_ qwf3Q@ 5 6.JB BZZ 7.面团发酵至2.5倍大。
+v:] #1 *+2_!=4V 8.移到案板上擀压排气。
>VQLC&u ( ;Bj&9DZd 9.然后将面团收圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
|@yYM-;6 X( rXRP# 10.醒好的面团擀成方形，尺寸大小结合烤盘的实际大小。
N&kUTSd 9=}[~V n 11.然后将面团放入烤盘发酵。
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( 12.发至1.5倍大时，把菠萝块摆在面饼上，往下按一按。
[{Q$$aV1 ,S(s 13.刷上一层纯牛奶，撒上提前做好的酥粒。
Un,'a8>V` gA }<Y 14.放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火140度，烤制15分钟左右。
5?? }9 -.ZP<,?@F 15.出炉后稍晾凉，脱模后切块食用即可。
S]~5iO_bst s S#/JLDx] 香浓有嚼劲的面包上加入了一块块酸甜适口的菠萝果粒，外表还搭配满满的一层酥粒，一口下去就能吃到酸酸的菠萝粒和细碎的酥粒，真是满满的幸福！
