0|f _ C3 西点学校这是一款只凭外表就让人垂涎的面包！没有用黄油，只用了极少量的植物油也能很松软，加了植物油制作的酥粒加上菠萝香。口感和组织如蛋糕般细腻的菠萝酥粒面包味道太太太赞了。
G5X|JTzpu< ]xVL11p 所有材料
.1l[l5$ }VJ hw*s 1.面包机放入牛奶、鸡蛋、盐、糖，再放入面粉、酵母，然后揉面15分钟。
*o2_EqXL* =qVAvo ' 2.15分钟后加入15克黄油，继续揉面30到40分钟。
kG~ivB}x 8k*k 3.直至能拉出薄而有韧性的手膜时揉面结束，没有膜则继续揉。
{/,+ _E/ {#d`&] 4.揉面完成之后，将面团收圆，开始发酵。
AH ?MJKY@Z [{Klv&>_/ 5.趁面团发酵的时候做酥粒。10克植物油，30克低筋面粉，10克砂糖混合。
Cys/1DkE ]2u7?l 6.用手搓成颗粒状，酥粒做好放冰箱冷藏备用。
`s|\" @2 0Zp <=\! ; 7.面团发酵至2.5倍大。
a*e|>p DO +eH=;8 8.移到案板上擀压排气。
.5$V7t.t$\ QvyUd%e'5A 9.然后将面团收圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
+L<w."WG /Wta$!X{- 10.醒好的面团擀成方形，尺寸大小结合烤盘的实际大小。
's%ct}y\J E!oJ0* @ 11.然后将面团放入烤盘发酵。
dnhpWV h n }T^v7 LY 12.发至1.5倍大时，把菠萝块摆在面饼上，往下按一按。
d<^ 6hF j+ T\c2d 13.刷上一层纯牛奶，撒上提前做好的酥粒。
)gm \e?^ _ 3-,3ia 14.放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火140度，烤制15分钟左右。
NEjB jLJZ r.W"@ vc> 15.出炉后稍晾凉，脱模后切块食用即可。
'ra_Zg[j ^{:[^$f:l 香浓有嚼劲的面包上加入了一块块酸甜适口的菠萝果粒，外表还搭配满满的一层酥粒，一口下去就能吃到酸酸的菠萝粒和细碎的酥粒，真是满满的幸福！
