"; x+1R.d 西点学校这是一款只凭外表就让人垂涎的面包！没有用黄油，只用了极少量的植物油也能很松软，加了植物油制作的酥粒加上菠萝香。口感和组织如蛋糕般细腻的菠萝酥粒面包味道太太太赞了。
@%hCAm }^-<k0A4? 所有材料
S QY"OBo<e 2 rN ,D( 1.面包机放入牛奶、鸡蛋、盐、糖，再放入面粉、酵母，然后揉面15分钟。
P:C2G(V1AR u,1}h L 2.15分钟后加入15克黄油，继续揉面30到40分钟。
AVl~{k| bc I']WgB- 3.直至能拉出薄而有韧性的手膜时揉面结束，没有膜则继续揉。
krB'9r<wa` >Kivuc 4.揉面完成之后，将面团收圆，开始发酵。
oH#v6{y ,+`HQdq 5.趁面团发酵的时候做酥粒。10克植物油，30克低筋面粉，10克砂糖混合。
}tG3tz0%fX RO&H5m r%@ 6.用手搓成颗粒状，酥粒做好放冰箱冷藏备用。
-F\qnsZ2 nwA8ALhE 7.面团发酵至2.5倍大。
4-R ^/A0 ?kTWpXx"= 8.移到案板上擀压排气。
x;LzG t:w /KCPpER k{ 9.然后将面团收圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
El-
? % J~#$J&iKh 10.醒好的面团擀成方形，尺寸大小结合烤盘的实际大小。
6G AaV[])' +9 XQ[57 11.然后将面团放入烤盘发酵。
1u|V`J)0 4/e60jA 12.发至1.5倍大时，把菠萝块摆在面饼上，往下按一按。
F%d \~Vj B=Ym x2A9] 13.刷上一层纯牛奶，撒上提前做好的酥粒。
P[ r];e w%y\dIeI' 14.放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火140度，烤制15分钟左右。
_:g&,2bc !ABiy6d 15.出炉后稍晾凉，脱模后切块食用即可。
k |YWOy@D~ 445o DkG 香浓有嚼劲的面包上加入了一块块酸甜适口的菠萝果粒，外表还搭配满满的一层酥粒，一口下去就能吃到酸酸的菠萝粒和细碎的酥粒，真是满满的幸福！
