一口就能吃到幸福的——菠萝酥粒面包

MS=
zG53y  
　　西点学校这是一款只凭外表就让人垂涎的面包！没有用黄油，只用了极少量的植物油也能很松软，加了植物油制作的酥粒加上菠萝香。口感和组织如蛋糕般细腻的菠萝酥粒面包味道太太太赞了。 MjNq8'$"  
T, z80m}  
　　所有材料 k^%Kw(/  
fqY;>Z  
　　1.面包机放入牛奶、鸡蛋、盐、糖，再放入面粉、酵母，然后揉面15分钟。 q!OB?0
3n  
1Z$` }a  
　　2.15分钟后加入15克黄油，继续揉面30到40分钟。 K<g<xW*X  
P<OSm*;U:  
　　3.直至能拉出薄而有韧性的手膜时揉面结束，没有膜则继续揉。 hi.`O+;  

fDzG5}i  
　　4.揉面完成之后，将面团收圆，开始发酵。 ^W*T~V*8  
!EuqJjh  
　　5.趁面团发酵的时候做酥粒。10克植物油，30克低筋面粉，10克砂糖混合。 Ld9YbL:  
A><q-`bw  
　　6.用手搓成颗粒状，酥粒做好放冰箱冷藏备用。 p-S&Wq  
2C&G'@>  
　　7.面团发酵至2.5倍大。 sN_c4"\q  
YWK|AT-4  
　　8.移到案板上擀压排气。 oRALhaI  
?b,x;hIO  
　　9.然后将面团收圆，盖上保鲜膜静置10分钟。 7C::%OF~7  
cU[^[;4J<  
　　10.醒好的面团擀成方形，尺寸大小结合烤盘的实际大小。 Ocp`6Fj  
}}Kjb  
　　11.然后将面团放入烤盘发酵。 N}/|B}  
CC~:z/4,N  
　　12.发至1.5倍大时，把菠萝块摆在面饼上，往下按一按。 d$?sS9"8(  
xl]1{$1M  
　　13.刷上一层纯牛奶，撒上提前做好的酥粒。 6 o
!*bWh  
^{m&2l&87  
　　14.放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火140度，烤制15分钟左右。 e*Gt
%'  
,SQ`, C _5  
　　15.出炉后稍晾凉，脱模后切块食用即可。 )UoF*vC(  
m8:9Uv  
　　香浓有嚼劲的面包上加入了一块块酸甜适口的菠萝果粒，外表还搭配满满的一层酥粒，一口下去就能吃到酸酸的菠萝粒和细碎的酥粒，真是满满的幸福！