C<iOa)_@Q 西点学校这是一款只凭外表就让人垂涎的面包！没有用黄油，只用了极少量的植物油也能很松软，加了植物油制作的酥粒加上菠萝香。口感和组织如蛋糕般细腻的菠萝酥粒面包味道太太太赞了。
A-qpuI;f 5?gZw;yiv% 所有材料
~2?UEv6 fZJ O} 1.面包机放入牛奶、鸡蛋、盐、糖，再放入面粉、酵母，然后揉面15分钟。
\W})Z72 3a6 2.15分钟后加入15克黄油，继续揉面30到40分钟。
<e' l"3+9( vTYgWR,h 3.直至能拉出薄而有韧性的手膜时揉面结束，没有膜则继续揉。
F[U0TP@&* H6-{(:
*< 4.揉面完成之后，将面团收圆，开始发酵。
^VlPnx8y= }zV#?;} 5.趁面团发酵的时候做酥粒。10克植物油，30克低筋面粉，10克砂糖混合。
3})0 p k.w}}78N2N 6.用手搓成颗粒状，酥粒做好放冰箱冷藏备用。
8]0?mV8iOE ,DWC=:@X 7.面团发酵至2.5倍大。
9 kS ;_(DB <<9Y=%C+ 8.移到案板上擀压排气。
B?<Z(d7 2/FH9T;e". 9.然后将面团收圆，盖上保鲜膜静置10分钟。
. a qP= =J&aN1Hgt 10.醒好的面团擀成方形，尺寸大小结合烤盘的实际大小。
Q##L|*Qy D
z5(v1I9A 11.然后将面团放入烤盘发酵。
{Ng HH]]O 9 mH+Ol#( 12.发至1.5倍大时，把菠萝块摆在面饼上，往下按一按。
G@]|/kN1y d9uT*5f 13.刷上一层纯牛奶，撒上提前做好的酥粒。
|m>n4 -5QL >d#6qXKAU 14.放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火140度，烤制15分钟左右。
o[CjRQY]P p9$=."5 15.出炉后稍晾凉，脱模后切块食用即可。
&T/}|3S HA%r:Px 香浓有嚼劲的面包上加入了一块块酸甜适口的菠萝果粒，外表还搭配满满的一层酥粒，一口下去就能吃到酸酸的菠萝粒和细碎的酥粒，真是满满的幸福！
