(p |DcA]BX 烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,
西点学校带给你美好的午后时光。
s, XM9h>P4 bGv4.:) =步骤=
.7Kk2Y iP "EA8 1. 水果切碎
"s]y!BLk ow.6!tl0=h 2.水果和酸奶倒入容器中
rkYjq4Z@ Uix{" 3.加入木糖醇
~m`!;rE 7>-yaL{ 4.用均质机打成泥
@ls.&BHUP Nl*i5 io 5.淡奶油打发到6分发
?63&g{vA - DL"-%X. 6.将淡奶油和酸奶泥混合
f=I:DkR >V!LitdJ 7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。
9Nt3Z>d l4ouZR 8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用
健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉
2P5_zND @2' %o<lF 9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用
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%LM 10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中
高速 8QF`,oXQO h0VzIuV 11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟
_!AJiP3!)4 L2|aHI1'l 12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟
_P5P(^/ nq;#_Rkr 13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡
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]k+m=OR{/ 14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热
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kj X\sm[_I 15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡
m0( E kK X+ f9q0 16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟
6/2v OVs wt 17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉
-G b-^G G6O/(8 18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意
8/Rm!.8+~ @@}`hii 19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑
L11L23: N z~"vi(t 20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了
1D{#rA.X 4}yE+dRUK: 21.在杯壁也涂上
s AE9<(g&@ =!<G!^ 22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了
]\;xN~l |}S1o0v{(a 23.放入冰淇淋球
Z> 74.r 7BFN|S_l 24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果
V5MO} 5$Kf]ZP =小贴士=
I@./${o wO!u!I 健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。