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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
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  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 R"e~0WO  
iI+kZI-  
  =步骤= 'Kxs>/y3  
a1 M-F3  
  1. 水果切碎 \.myLkm  
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  2.水果和酸奶倒入容器中 !vfjo[v  
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  3.加入木糖醇 "6^tG[G%  
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  4.用均质机打成泥 \6)l(b;  
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  5.淡奶油打发到6分发 H&E c *MT  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 iHr{ VQ  
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 iU9de  
QX ishHk&  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 ncb?iJ/b^  
4pV.R5:  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用  rmUT l  
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  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 c_}i(HQ  
pA='(G  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 1""9+4  
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  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 |@]J*Kh  
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  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 DF%\ 1C>  
T9KzVxHp5  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 8NudY3cU!  
Z/sB72K1  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 -q&VV,  
"uN JQ0Y  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 hEsCOcEG  
xU@YBzbk  
  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 \E9Z H3;  
K6@QZc5.!  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 @cAv8i K  
gR.zL>=_5e  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 D^=_408\  
;nji<  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 epCU(d*b  
1d7oR`qr  
  21.在杯壁也涂上 -Vn9YeH+  
P .3j |)NW  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 r^ S 4 I&  
T=:O(R1*0  
  23.放入冰淇淋球 ;WJ}zjo >  
E:4`x_~qQ  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 )s,L:{<  
N/DcaHFYo  
  =小贴士= ~l}rYi>g%  
~IZ'zuc  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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