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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
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  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 a|v}L,  
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  =步骤= FTg4i\Wp  
0u"/7OU  
  1. 水果切碎 7JNy;$]/  
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  2.水果和酸奶倒入容器中 b88Zk*  
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  3.加入木糖醇 S"z cSkF  
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  4.用均质机打成泥 _\tGmME37  
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  5.淡奶油打发到6分发 0y3<Ho,+$  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 u70-HFI@  
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 A' \jaB  
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  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 -Jtx9P  
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  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 G2,r %|7ta  
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  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 h1 D#,  
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  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 I:qfB2tL)O  
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  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 9A4h?/  
T"GuE[?a  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 XFg.Z+ #  
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  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 dWI.t1`i  
P"g Y|}|  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 r_kw "9  
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  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 &z\]A,=T c  
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  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 zTa>MzH1-;  
yT>t[t60/S  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 f 2#9E+IQ  
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  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 v0dFP0.;&  
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  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了  yq ?_#r  
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  21.在杯壁也涂上 0KF)+`CC>  
^!*?vHx:  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 w$5N6  
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  23.放入冰淇淋球 H<SL=mb;  
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  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 '1}rQqZ  
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  =小贴士= YW}1iT/H  
lK? Z38  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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