P_4E<"eK 烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,
西点学校带给你美好的午后时光。
hK,a8%KnFA 7u{V1_n1 =步骤=
PYBE?td @ ]40xKF 1. 水果切碎
^T:L6: ph}%Ay$ 2.水果和酸奶倒入容器中
zuu<;^/R 5(gWK{R)* 3.加入木糖醇
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C^.[) 4.用均质机打成泥
Jd^Lnp6? `OfD^Q= 5.淡奶油打发到6分发
-woFKAy` Xp] jF^5 6.将淡奶油和酸奶泥混合
IyI0|&r2A uu9IUqEq2 7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。
Kt](| X% )~i[_DV 8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用
健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉
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lb$_$+@Vr 9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用
? cXW\A( 3. @LAF 10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中
高速 ;yajt\a CY*o"@-o5) 11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟
$*VZa3B\ 4Q/{lqG 12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟
xP_/5N=f ZNne 8 13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡
C6EGM/m8 ; PncJe5x 14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热
ufCpX>lNF DF_wMv:>^ 15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡
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>2sr^!y |.,]0CRg 16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟
HMC-^4\%[ Pz34a@%" 17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉
>+Ig<}p U(0FL6sPC 18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意
51JB,}dGH} $[}EV(#y 19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑
<}:` Y" S2DG=hi`GK 20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了
Y/6>OD *L9v(Kc 21.在杯壁也涂上
Gbjh|j= :_y!p 22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了
>s 6ye ~;?<OOt|wG 23.放入冰淇淋球
tu Y+n2 od{\z 24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果
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,| Xp_m=QQsm =小贴士=
d|oO2yzWv )l$}plT4 健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。