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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
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  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 `y+tf?QN  
pW4 cX  
  =步骤= iR"N13  
ctcS:<r/3@  
  1. 水果切碎 r'gOVi4t1*  
G:g69=x y  
  2.水果和酸奶倒入容器中 F;^F+H  
O12eH  
  3.加入木糖醇 `~eUee3b.~  
o M Zq+>  
  4.用均质机打成泥 |Ph3#^rM?  
=B. F;4 0  
  5.淡奶油打发到6分发 'vNG(h#%d  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 }@.|?2b +  
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 8QMPY[{   
iiK]l   
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 :1Sl"?xU  
+S Jd@y@fR  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 }1IpON  
NHlk|Y#6b  
  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 m,fAeln  
e}1uz3Rh  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 Jmx Ko+-  
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  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 s+>:,U<A  
f 2l{^E#h  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 HaIM#R32T  
v%Wx4v@%SE  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 W456!OHa  
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  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 F-6c_!  
v+9 9 -.  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 +{/  
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  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 7g_]mG [6  
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  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 I!^O)4QRx  
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  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 QY== GfHt  
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  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 #c2ymQm  
$ImrOf^qt  
  21.在杯壁也涂上 iYC9eEF  
_UuC,Pl3  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 l&?ii68/  
*2jK#9"MP  
  23.放入冰淇淋球 :6%Z]tt  
8V~vXnkM  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 irjP>3_e  
2;w*oop,O  
  =小贴士= Ewg:HX7<(  
=hl}.p  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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