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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
ZS+2.)A  
  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 f/x "yUq  
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  =步骤= :]s] =q&]  
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  1. 水果切碎 UPYM~c+}  
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  2.水果和酸奶倒入容器中 }0( Na  
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  3.加入木糖醇 kWd'gftQ  
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  4.用均质机打成泥 gg(U}L ]:  
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  5.淡奶油打发到6分发 Exr7vL  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 dq(x@&J  
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 63HkN4D4  
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  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 LDsYr]  
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  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 )R4<* /C:w  
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  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 J (h>  
u_B SWhiW  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 X d6y7s  
=+ p+_}C  
  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 Y"qY@`  
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  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 J.nq[/Q=  
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  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 q1y4B`  
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  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 &; \v_5N6  
g8Z14'Ke  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 * 5n:+Tw(  
(=j!P*  
  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 o[#a}5Y  
.D .Rn/  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 o__q)"^~-  
(zBQ^97]  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 {76!  
3o>t ~Sfi  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 oK6lCGM5  
^ne8~ ;Q  
  21.在杯壁也涂上 /Hmo!"W`  
S2)S/ nf  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 M lFvDy  
+b+sQ<w?.  
  23.放入冰淇淋球 :3f2^(b~^  
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  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 C)j)j&  
`?x$J 6p  
  =小贴士= 1RA$hW@}  
kdC OcJB  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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