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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
R'bmE:nL  
  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 ANB@cK_  
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  =步骤= LB*qL  
6f1%5&si  
  1. 水果切碎 .Y B}w  
h!# (.P  
  2.水果和酸奶倒入容器中 g3[Zh=+]E  
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  3.加入木糖醇 :EOx>Pf_9)  
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  4.用均质机打成泥 ,M@LtA3g  
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  5.淡奶油打发到6分发 0].x8{~o  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 p0Cp\.  
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 05et h  
F\&Sn1>k  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 ];BGJ5^j  
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  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用  z.fh4p  
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  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 C? pi8Xg  
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  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 c`:hEQs  
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  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 jtqH3xfy  
O^fg~g X  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 OU)~ 02|\  
52+;j[ ]/O  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 56 6vjE  
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  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 v=!Ap ; 2L  
HU[a b  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 :|hFpLt  
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  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 RiHOX&-7  
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  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 5Z2E))UU  
a^yBtb~,P  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 Tj &PB_v1  
Ki#({~  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 Xk#"rM< Y  
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  21.在杯壁也涂上 Hg)5c!F7  
d D6I @N)X  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 HSq.0vYl6  
a& >(*PQ  
  23.放入冰淇淋球 8#%Sq=/+M  
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  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 ]3.Un,F  
Q y(Gy'q~  
  =小贴士= RQ?T~ASs  
|$[WnYP  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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