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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
a=x &sz\x  
  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 L/,g D.h^  
A f!`7l-  
  =步骤= a/H5Y,b>  
5wE6gRJ  
  1. 水果切碎 aY;34SF  
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  2.水果和酸奶倒入容器中 .*xO/pn  
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  3.加入木糖醇 qm'@o -[  
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  4.用均质机打成泥 @g]+$Yj  
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  5.淡奶油打发到6分发 /~7M @`1  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 iT s" RW  
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 [+#k+*1*o  
2PUB@B' +  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 Io>U-Zd\>  
g\?07@Zd|  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 4:733Q3oK  
i_+e&Bjd4j  
  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 6#Y]^%?uy  
/v| b]Ji  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 {f*{dSm9b  
0(9gTxdB  
  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 m!!;CbPo  
U3v~R4  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 zV;NRf) 9.  
p]?eIovi  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 oL }d=x/  
'MB+cz+v  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 B|+% ExT7  
yd'cLZd<}  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 B# .xs>{N  
H4{7,n  
  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 !vc 5NKv#n  
4ji'6JHPg  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 +l!.<:sp  
,zH\P+*  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 I")Ud?v0)  
qoZAZ&|HI  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 p]Qe5@NT  
1rU\ !GfR  
  21.在杯壁也涂上 -;RAW1]}Y$  
TaKHr$h  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 d{(Rs.GuP  
1DL+=-  
  23.放入冰淇淋球 d(9SkXr  
IM[=]j.?  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 D62'bFB^  
9ao?\]&t  
  =小贴士= mz;ExV16  
8{{^pW?x  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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