酸奶冰淇淋蛋糕杯｜细腻是一种态度

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　　烘焙+冰淇淋，秋冬冰淇淋新吃法，丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕，口感清新，西点学校带给你美好的午后时光。
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　　=步骤= zT jk^  
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　　1. 水果切碎 UN`O*(k[  
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　　2.水果和酸奶倒入容器中 >/DlxYG?  
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　　3.加入木糖醇 R"[U<^  
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　　4.用均质机打成泥 -l q,~`v  
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　　5.淡奶油打发到6分发 x=VLRh%Gvl  
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　　6.将淡奶油和酸奶泥混合 T3^(I~03  
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　　7.装入盒中冷冻，每隔两个小时拿出搅拌一下，反复三次，直到完全冻好。 EB[B0e7}  

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　　8.制作堡尔美克蛋糕杯体，利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 P:v|JER   
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　　9.将黄油和牛奶放入容器，保持隔温水融化备用 dL>8|  
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　　10.将木糖醇倒入蛋液中，隔40度温水打发，中高速 9Zpd=m8dU  
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　　11.画8字不消失的状态就可以了，大概打发了8分钟 FFID<Lf/2  
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　　12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入，继续打发半分钟 C2W&*W*  
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　　13.筛入小米蛋糕粉，盐和无糖可可粉混合物，切拌均匀，千万注意不要消泡 R]Pv=fn  
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　　14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 W= $, \D+  
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　　15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模，把蛋糕糊挤入模具，挤到8分满。裱花袋口剪大一些，不要太小了，容易消泡 +[$ Q C*  
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　　16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡，放入烤箱中下层，160度烤30分钟 x<[W9Z'~?9  
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　　17.烤好的蛋糕，取出后震一下热气，脱模，晾凉 M\dZxhQ-l  
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　　18.下面组装制作冰淇淋杯，水果任意 ffS]%qa  
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　　19.将黑巧克力隔热水融化，搅拌顺滑 BFMINq>  
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　　20.涂抹在杯内，因为要放冰淇淋，这样就不会让蛋糕杯湿掉了 Y@[Dy  
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　　21.在杯壁也涂上 /FA0(< -}  
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　　22.把坚果弄碎放在平的容器里，蛋糕杯子沾一下，这样一圈就沾满坚果了 aak[U;rx  
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　　23.放入冰淇淋球 <LA!L  
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　　24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 S%k](\7!  
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　　=小贴士= \>r<z46x  
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　　健康的低脂肪不是你不能吃甜食，而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来，你可以少吃。