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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
Y=O+d\_W  
  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 Syy{ ^Ae}  
W.MZN4=  
  =步骤= O573AA  
'<BLkr# @  
  1. 水果切碎 e;"J,7@  
KF_fz   
  2.水果和酸奶倒入容器中 jDpA>{O[  
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  3.加入木糖醇 9hfg/3t('  
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  4.用均质机打成泥 8O9^g4?  
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  5.淡奶油打发到6分发 dAx ? ,  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 <1l%|   
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 Hf?@<4  
HS/.H,X  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 s@@Km1w  
3ai[ r  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 N*}soMPV^.  
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  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 L)J1yw  
jJ$B^Y"4  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 ! 6%?VJB|b  
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  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 QQ.?A(U7  
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  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 kt2_WW[  
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  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 aC\f;&P >  
#0aBQ+_8H  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 @6>Q&G Yqt  
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  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 ['=O>YY  
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  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 X$we\t  
!q\=e@j-i  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 |p&EP2?T  
< -`.u`  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 p{^:b6  
S3ooG14Ls  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 pqb'L]  
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  21.在杯壁也涂上 1fS&KO{a  
kk-<+R2  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 >X$JeME3  
;rT'~?q  
  23.放入冰淇淋球 S > ~f.   
E=ijt3  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 1"ZtE\{ "  
k8+J7(_c  
  =小贴士= 5MB`yRVv  
KHML!f=mu  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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