}LaRa.3 烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,
西点学校带给你美好的午后时光。
nz=X/J6 AJ*FQo.U =步骤=
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^NJ 1. 水果切碎
-R[ *S " ;be2sTo 2.水果和酸奶倒入容器中
BWbM$@'x Ris5)*7 3.加入木糖醇
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{} % 5+gSpg]i 4.用均质机打成泥
b@yGa%Gz@ ;&N;6V"} 5.淡奶油打发到6分发
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L7^ 6.将淡奶油和酸奶泥混合
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',Nt 7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。
'7!b#if G@O~*k1v 8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用
健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉
u5,\Kz St6U 9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用
)K4A-9pC ~9OART=' 10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中
高速 BmRk|b )4hb% U 11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟
\Ami-<T KKz{a{ePY% 12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟
=3Y:DPMB jo.Sg:7& 13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡
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@p> 14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热
uH}cvshv "1P>,\Sjg 15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡
1HF=,K+ :CQ-?mT^LA 16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟
?~;8Y=O $LLy#h?V] 17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉
.7ZV:m ` R;6]/I? 18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意
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<wt q@i,$R 19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑
)PRyDC- }K!)Z}8 20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了
SYPG.O?I f\ wP}c' 21.在杯壁也涂上
z]NzLz9VfL 26c,hPIeXY 22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了
[ET03 nZ wX_s./#JJ 23.放入冰淇淋球
c({V[eGY _7AR2 24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果
<23oyMR0 ~"E@do(" =小贴士=
5/:BtlFx oCBZ9PGkK 健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。