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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
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  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 Q}BMvR 9w  
@G5T8qwN  
  =步骤= +%dXB&9x|Z  
VAPeMO ck  
  1. 水果切碎 E7Lqa S  
1%Xh[  
  2.水果和酸奶倒入容器中 ">V1II 7  
jn(x-fj6R  
  3.加入木糖醇 SNj-h>&Mha  
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  4.用均质机打成泥 uwwR$ (\7  
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  5.淡奶油打发到6分发 YxF@1_g  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 p9v:T1 ?  
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 zv]ZEWVzc  
8>KUx]AN  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 $xO8?  
qTsy'y;Z  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 ?sN{U\  
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  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 B[b>T=  
4 m:h&^`N  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 -Vn#Ab_C  
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  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 R)NSJ-A!2  
PK|-2R"M  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 #g{R+#fm  
0|&@)`  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 xo>0j#  
fi?4!h  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 C- .;m  
=2\2Sp  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 GJ9>i)+h;  
c^}y9% 4c  
  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 <4}m:  
0Lo8pe`DH  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 M @5&.  
EU[\D;  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 :i.@d?  
?=1eHnP!R  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 ,i:?c  
6bm7^e(  
  21.在杯壁也涂上 q/O2E<=w*c  
4BCPh:  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 ;;0'BdsL`  
+B*]RL[th  
  23.放入冰淇淋球 Fh#QS'[  
{npm9w<;  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 [.#nM  
WZQ2Mi<&1'  
  =小贴士= omE- c  
cBxGGggB  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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