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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
}LaRa.3  
  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 nz=X/J6  
AJ*FQo.U  
  =步骤= ^\X-eeA  
=h4* ^NJ  
  1. 水果切碎 -R[ *S "  
;be2sTo  
  2.水果和酸奶倒入容器中 BWbM$@'x  
Ris5) *7  
  3.加入木糖醇 `n# {}%  
5+gSpg]i  
  4.用均质机打成泥 b@yGa%Gz@  
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  5.淡奶油打发到6分发 Q[+o\{ O  
MU; L7^  
  6.将淡奶油和酸奶泥混合 CqRG !J  
H ',Nt  
  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 '7!b#if  
G@O~*k1v  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 u5, \Kz  
St6U  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 )K4A-9pC  
~9OART='  
  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 BmRk|b  
)4hb%U  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 \Ami-<T  
KKz{a{ePY%  
  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 =3Y:DPMB  
jo.Sg:7&  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 ItZqLUJ m  
T-: @p>  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 u H}cvshv  
"1P>,\Sjg  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 1HF=,K+  
:CQ-?mT^LA  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 ?~;8Y=O  
$LLy#h?V]  
  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 .7ZV: m  
` R;6]/I?  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 ="$9 <wt  
q@i,$R  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 )PRyDC-  
}K!)Z}8  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 SYPG.O?I  
f\ wP}c'  
  21.在杯壁也涂上 z]NzLz9VfL  
26c,hPIeXY  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 [ ET03 nZ  
wX_s./#JJ  
  23.放入冰淇淋球 c({V[eGY  
_7AR2  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 <23oyMR0  
~"E@do("  
  =小贴士= 5/:BtlFx  
oCBZ9PGkK  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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