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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
:?j]W2+kR  
  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 5VSc5*[  
(tCBbPW6T?  
  =步骤= > zfFvx_q  
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  1. 水果切碎 +xS<^;   
"0Z5cQjg  
  2.水果和酸奶倒入容器中 &S39SV  
+`7!4gxwK!  
  3.加入木糖醇 9\VV++}s>o  
>eWORf>7  
  4.用均质机打成泥 a Z8f>t1Q  
E(_lm&,4+  
  5.淡奶油打发到6分发 84 <zTmm  
cs 58: G5  
  6.将淡奶油和酸奶泥混合 K+ |0~/0  
OHv4Yy]$B  
  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 zeD=-3  
Dxe]LES\]  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 |$C fm}  
Gi\Z"MiBZ  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 bPIo9clq  
9 ^=kt 2[  
  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 n-{.7  
?u5jX J0L  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 q2U?EP{8~  
LRR)T: e}q  
  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 Myf2"\}  
RG9iTA'  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 !ScEA=  
C@g/{?\  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 j_.tg7X  
TQykXZ2Yb)  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 ,<$rSvMfg  
o$#q/L  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 +LlAGg]Z  
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  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 Js(MzL  
/m4Y87  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 l{Et:W%|  
 +F~B"a  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 ;(rK^*`fO  
r::0\{{r"p  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 o1k+dJUd  
t]T't='  
  21.在杯壁也涂上 G[=;519  
+U iJWO  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 n(.L=VuXn  
\ 0Ba?  
  23.放入冰淇淋球 [<sN "  
fNV-_^,R9  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 *;l[|  
7=s7dYlu  
  =小贴士= So= BcX-  
3_>=Cv}  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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