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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
9 &p;2/H  
  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 bhg OLh#  
Oxq} dX7S  
  =步骤= j+7ok 5J#  
4[^lE?+  
  1. 水果切碎 Z5%TpAu[  
;)gNe:Q  
  2.水果和酸奶倒入容器中 J0a#QvX!  
3PU'd^  
  3.加入木糖醇 O| zLD  
aB+B1YdY"  
  4.用均质机打成泥 4C[n@ p2  
5'hQ6i8  
  5.淡奶油打发到6分发 <rAk"R^  
Eh*t;J=O  
  6.将淡奶油和酸奶泥混合 Q]NGd 0J  
b"QeCw#v`>  
  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 <;.->73E  
.?CumaU  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 5|Or,8r(C  
@!zT+W&  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 RFzMah?Q=j  
%zA$+eT  
  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 wc6v:,&  
1ps_zn(  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 S+Vsy(  
z~+gche>  
  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 WA&&*ae5`  
I'%(f@u~  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 Y\1XKAfB  
P<GHX~nB  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 jYi{[* *  
gdVajOAu  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 :U$U:e  
 }j /r  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 cgvD>VUw  
X=d;WT4,,  
  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 ?B`Yq\L)  
JD1D(  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 zgR@-OtFZ  
Yt% E,U~g  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 =gb(<`{>  
{pof=G  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 }R]^%q@&  
r GxX]  
  21.在杯壁也涂上 b/g"ws_  
 T24?1  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 #v QyECf  
UZq1qn@+  
  23.放入冰淇淋球 ?=X_a{}/  
j*05!j<'  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 '#faNVPABh  
oy!Dm4F  
  =小贴士= dx It.h   
^S'tMT_  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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