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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
451.VI}MR  
  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 8<0P Ssx  
;p~!('{P  
  =步骤= 2G-"HOG  
yU/?4/G!  
  1. 水果切碎 F4-rPv  
/>8A?+g9u  
  2.水果和酸奶倒入容器中 XP!m]\E&I  
4qE4 i:b  
  3.加入木糖醇 ed5oN^V.<  
tb oQn~&4  
  4.用均质机打成泥 XNx$^I=  
NBasf n  
  5.淡奶油打发到6分发 zRLJ|ejMP  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 >G"fMOOkW  
IQC[ewk  
  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 *XWu)>*o  
<X{w^ cT_Q  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 T ?[;ej:  
b"#S92R+  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 *szs"mQ/  
r{d@74  
  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 f^QC4hf0  
Sn'!Nq>  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 j3%Wrt  
MUZ]*n&0  
  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 nG5\vj,zB  
j>\rs|^O  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 05HCr"k  
2 KHT!ik  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 03|nP$g  
rxol7"2l  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 `)]W~  
D9P,[:"  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 ; xw9#.d#D  
` W );+s  
  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉  r90tXx  
HH6H4K3Zj  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 =ZU!i0 K  
{Y-'i;j?  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 3k>#z%//  
8Vn   
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 xWa[qCr  
q Sv!5&u  
  21.在杯壁也涂上 uMG y-c  
I*o6Bn |D  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 lU=VCuW!  
_nzq(m1@  
  23.放入冰淇淋球 ziO(`"v  
G6>sAOf  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 "WGKwi=W  
ZHeue_~x4  
  =小贴士= .j,xh )v"  
TBJ?8W(  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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