@~ ^ 5l 烘焙+冰淇淋，秋冬冰淇淋新吃法，丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕，口感清新，
西点学校带给你美好的午后时光。
j +$rj r]:(Vk]| F =步骤=
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l Jo`d 1. 水果切碎
g?z/2 zKR I ?gSG*m 2.水果和酸奶倒入容器中
u) }$~E> }fb#G<3 3.加入木糖醇
-p]1=@A<} D1zBsi94D 4.用均质机打成泥
p@xf^[50k \LR~r%(rM 5.淡奶油打发到6分发
ME46V6[LX] c;Pe/ d 6.将淡奶油和酸奶泥混合
vHry&#Pl+ !dyXJ Q 7.装入盒中冷冻，每隔两个小时拿出搅拌一下，反复三次，直到完全冻好。
=;Rtdy/Yn% 49GkPy#]L= 8.制作堡尔美克蛋糕杯体，利用
健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉
/Z'L^ L%R O}-jCW;K 9.将黄油和牛奶放入容器，保持隔温水融化备用
kMi/ >gpQ [j=yMP38!: 10.将木糖醇倒入蛋液中，隔40度温水打发，中
高速 +6HVhoxU# lr>oYS0 11.画8字不消失的状态就可以了，大概打发了8分钟
5m \<U` _(%d( E2? 12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入，继续打发半分钟
>3_jWFq }X)&zenz 13.筛入小米蛋糕粉，盐和无糖可可粉混合物，切拌均匀，千万注意不要消泡
,':fu Q=;U@k@> 14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热
We$:&K0 v$7QIl_/7 15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模，把蛋糕糊挤入模具，挤到8分满。裱花袋口剪大一些，不要太小了，容易消泡
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T FGigbtj` 16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡，放入烤箱中下层，160度烤30分钟
8i >ZY l? Udn0F 17.烤好的蛋糕，取出后震一下热气，脱模，晾凉
vK|E>nL 8@i7pBl@ 18.下面组装制作冰淇淋杯，水果任意
$WyD^|~SF l=S 35og 19.将黑巧克力隔热水融化，搅拌顺滑
q rJ`1 {XR6>] 20.涂抹在杯内，因为要放冰淇淋，这样就不会让蛋糕杯湿掉了
x+ Ttl4 H?<N.Dq 21.在杯壁也涂上
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AL~3 t<#mP@Mz=N 22.把坚果弄碎放在平的容器里，蛋糕杯子沾一下，这样一圈就沾满坚果了
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e3Nt 4|buk]9 23.放入冰淇淋球
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x 60P#,o @G 24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果
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r =小贴士=
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g>)V { MtpkUN 健康的低脂肪不是你不能吃甜食，而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来，你可以少吃。
