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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
R#7+  
  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 KG-k$glD  
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  =步骤= /,!7jF:  
X |1_0  
  1. 水果切碎 3n84YX{  
H8<7#  
  2.水果和酸奶倒入容器中 L >Ez-  
gLxT6v5wk.  
  3.加入木糖醇 nA_ zP4  
f0mH|tI`  
  4.用均质机打成泥 _czbUl  
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  5.淡奶油打发到6分发 vBnKu  
\;B$hT7z*  
  6.将淡奶油和酸奶泥混合 nhQ44qRgQ  
q:- ]d0B+  
  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 61+pryW%g  
Bsu=^z  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 Y0L5W;iM  
_> |R-vQ8  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 D=82$$  
1Oca@E\Z.  
  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 2 -p  
D#/%*|  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 [zh4W*K_cq  
f.$aFOn  
  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 X6Nm!od'  
Hc&uE3=%sL  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 .i3lG( YG  
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  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 <(bCz>o|  
(w#slTFT  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 *t?~)o7  
iA%' ;V  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 LA;V}%y ?  
SZK)q   
  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 #lyM+.T  
4l%?mvA^m  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 "doU.U&u  
tJ h3$K\  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 Pi"~/MGP$  
;vI*ThzdD  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 l)i &ATvCE  
0x]OF8=J  
  21.在杯壁也涂上 I_zk'  
){Ciu[h  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 RvPniT(<?  
|>IUtUg\  
  23.放入冰淇淋球 '?`@7Eol  
{7K'<ti  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 ER;lkF`RF  
E*r  
  =小贴士= h=K36a)  
\2].|Mym  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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