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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
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  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 ((%? `y  
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  =步骤= G7/ +ogV  
Q^^niVz  
  1. 水果切碎 ) Hr`M B  
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  2.水果和酸奶倒入容器中 ^E>3|du]O  
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  3.加入木糖醇 5L}/&^E#p  
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  4.用均质机打成泥 ]\HvKCN}  
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  5.淡奶油打发到6分发 dft!lBN  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 %JTpI`  
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 [AJJSd/:  
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  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 jT;;/Fd3/  
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  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 }4X0epPp;:  
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  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 V0a3<6@4  
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  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 9_h[bBx-'Q  
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  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 <b*DQ:N  
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  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 )NT*bLRPQ  
J C}D` h  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 B^ }yo65I  
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  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 Pr C{'XDlU  
_Y m2/3!  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 _ jlRlt  
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  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 j3ls3H&  
@BMx!r5kn  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 +:/%3}`  
4E}Yt$|  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 b" [|:F>P  
;5( UzQU  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 HTTC TR  
P16~Qj  
  21.在杯壁也涂上 gI|~|-'  
AFt s(  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 w_VP J  
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  23.放入冰淇淋球 _7y[B&g[r  
MomwX  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 %iqD5x$OA  
\o3gKoL%  
  =小贴士= vW@=<aS Z  
+&H4m=D-#a  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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