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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
.71ZeLv*  
  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 k-a1^K3  
h<)ceD<,  
  =步骤=  [Rub  
oexTz[  
  1. 水果切碎 ]zVQL_%,  
u:']jw=f  
  2.水果和酸奶倒入容器中 45n.%*,  
oQrfrA&=M  
  3.加入木糖醇 6eUGE4NF(  
0<:rp]<,  
  4.用均质机打成泥 8G3 Z,8P4(  
Y[vP]7-  
  5.淡奶油打发到6分发 ?mM:oQH+>  
x${C[gxq9F  
  6.将淡奶油和酸奶泥混合 O'B3sy  
0C.5Qx   
  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 &OZx!G^Z  
xOPQ~J|z  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 \pkK >R  
<{8x-zbR+  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 GApvRR+Z  
EZ{{p+e ^  
  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 M"W#_wY;  
~Er0$+q=Y;  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 9od c :  
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  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 BriL ^]  
lwfM>%%N  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 W!T[ ^+  
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  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 )Nx*T9!Q  
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  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 "!(@MfjT  
QnOs8%HS-  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 ftcLP  
n|?sNM<J3  
  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 ( tq);m&  
5x|$q kI  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 *Gv:N6  
IJKdVb~   
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 Q!3-P  
-fV\JJ  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 &>+5 8  
% >a /m.$  
  21.在杯壁也涂上 P`O`Mw EAf  
k>Fw2!mA^  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 :R=7dH~r  
pGD-K41O]  
  23.放入冰淇淋球 ern\QAhXX  
:CezkD&  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 f+ZOE?"  
Xs|d#WbX  
  =小贴士= }5n\us  
JL!^R_b&c  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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