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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
~En]sj  
  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 U2 Cmf  
l6N"{iXU  
  =步骤= SP;1XXlL  
sj&1I.@,>  
  1. 水果切碎 0 *]ZC'pm  
}" STc&1  
  2.水果和酸奶倒入容器中 y m?uj4I{  
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  3.加入木糖醇 sC_doh_M  
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  4.用均质机打成泥 .ZupsS9l  
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  5.淡奶油打发到6分发 2L S91  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 >VJ"e`  
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 \=H+m%  
Pu(kCH{  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 v7<r- <I[  
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  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 YoSBS   
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  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 VuuF _y;  
%?J-0  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 MADt$_  
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  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 '`&b1Rc  
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  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 {Hz;*1?$k  
T3t w.yh  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 QG5 c>Q  
=WK's8FB;8  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 {5 (M   
1cV0TUrz  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 b@B\2BT  
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  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 {(Ba  
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  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 8 -9<r  
[x0*x~1B  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 juMHc$d17  
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  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 L(}/W~En  
4 ;^  
  21.在杯壁也涂上 4{%-r[C9k  
PQ" v  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 Ci?RuZ"  
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  23.放入冰淇淋球 X]s="^  
HG3iK  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 Hi&bNM>?O  
[ub)`-6 u  
  =小贴士= n66b(6"mO2  
0+k=gO  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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