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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
!*oi!ysU;O  
  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 v 8$>rwB  
J/[=p<I)  
  =步骤= %?p1d!  
0l-Ef 1  
  1. 水果切碎 yuat" Pg  
4:r!|PJn{G  
  2.水果和酸奶倒入容器中 i*#-I3  
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  3.加入木糖醇 Z@]e{zO  
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  4.用均质机打成泥 $shoasSuI  
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  5.淡奶油打发到6分发 xHz[t6;4;  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 bdQ_?S(  
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 4cl\^yD  
NhaI<J  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 K95p>E`9e  
0tEYU:Qu  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用  (Q.waI  
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  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 ^yyC [Mz  
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  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 cm&I* 0\  
t.`@{R$hoA  
  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 YKO){f5  
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  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 fjs [f'L  
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  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 =8; {\  
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  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 o1FF"tLkN  
aVK3?y2  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 ?kB2iU_f+  
Il= W,/y  
  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 \E% 'Y  
j( RWO  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 6^%68N1k  
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  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 =jX8.K4]  
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  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 p; tVn{u  
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  21.在杯壁也涂上 CS==A57I  
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  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 C4~;yhz  
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  23.放入冰淇淋球 }^/9G17  
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  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 n&-qaoNl  
1oN^HG6O  
  =小贴士= Q 4f/Z  
iVy7elT;R  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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