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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
Q!Msy<v  
  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 >4#tkv>S.  
'> 4+WZ1w5  
  =步骤= " gwm23Rpj  
W *|OOa'  
  1. 水果切碎 :az!H"4W/  
W>VAbm  
  2.水果和酸奶倒入容器中 BD?F`%-x  
a6OrE*x:D  
  3.加入木糖醇 t2m  ^  
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  4.用均质机打成泥  !zF4 G,W  
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  5.淡奶油打发到6分发 Dt (:u,%  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 }]Qmt5'NI  
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 WMRYT"J?N]  
Ho:}Bn g  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 Q=MCMe  
E^'C "6  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 dcM+ylB  
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  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 i"ck`6v"8  
0FN~$+t)H  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 )lE3GDAPgZ  
aB7d(  
  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 d+1L5}Jn  
EPR(i#xU  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 1h& )I%`?  
!~Ax  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 ~ rQ4n9G  
Py}!C@e  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 i:AjWC@]  
U_.n=d~B  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 nqUH6(  
H,/~=d: ^  
  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 56VE[G  
d#RF0,Y9  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 deHY8x5uI  
lS>=y#i3Xv  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 o&*1U"6D  
iRkOH]+K  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 \>w@=bq26  
P] {B^,E  
  21.在杯壁也涂上 zvWO4\  
G >I.  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 Y+}OClS  
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  23.放入冰淇淋球 LAOdH/*:  
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  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 /QM0.{Ypl  
#wq;^)>  
  =小贴士= MM/BJ  
p]X!g  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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