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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
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  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 kp; &cQu!  
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  =步骤= sDAK\#z  
k}<<bm*f  
  1. 水果切碎 G1p'p&x.  
qp@m&GH  
  2.水果和酸奶倒入容器中 g? I!OG  
P'F~\**5  
  3.加入木糖醇 _XWnS9  
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  4.用均质机打成泥 BPiiexTV9  
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  5.淡奶油打发到6分发 i*z0Jf["  
XLocg  
  6.将淡奶油和酸奶泥混合 \-d '9b?  
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 b-4dsz 'ai  
gi 5XP]z  
  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 N-Z^G<[q.  
`fMpV8vv  
  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 _G[6+g5|  
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  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 HSC6;~U  
Tplg2p% k  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 UeNF^6sWu0  
L5&K}F]r^  
  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 5f{wJb2  
[x|)}P7%s  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 ~.H~XK w  
L,W:,i/C  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 lfRH`u  
gtMw3D`FL  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 u`+ 'lBE,  
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  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 }Q ;BQ2[  
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  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 `xGT_0&ck  
S!<"Swf:  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 L, #Byao  
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  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 ;xI0\a7  
FF jRf  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 p$XnOh  
Qqh^E_O  
  21.在杯壁也涂上 1[px`%DR~  
>-eS&rma  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 D>S8$]^Dm  
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  23.放入冰淇淋球 <a fO 6?`  
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  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 K,]woNxaw  
r\B"?oqC  
  =小贴士= L@+Z)# V  
moe/cO5a9  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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