=)XC"kUp 烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,
西点学校带给你美好的午后时光。
a 1pa#WC G]fx3= =步骤=
0o&7l%Y/ p4wXsOQ} 1. 水果切碎
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0GiL(e| 2.水果和酸奶倒入容器中
Aj2yAg @X0$X+]E*8 3.加入木糖醇
lV<j?I~?Q <UO'&?G 4.用均质机打成泥
,O"zz7 I!,FxOM|$ 5.淡奶油打发到6分发
;jpsH?3g >1d`G%KfG 6.将淡奶油和酸奶泥混合
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]&|.~2 & 7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。
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OS6 lA7\c# 8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用
健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉
[,p[%Dza / CVhvK 9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用
ucC'SS e@crM'R7Lo 10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中
高速 cH\.-5NQ p\/;^c`7 11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟
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.-8q 12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟
e?!A]2 ^Zw1X6C5~ 13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡
rM(2RI4O`0 &]H Y: 14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热
k:kx=K5=4 d+Jj4OnP 15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡
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O 16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟
:+\B|*T2.L ZZ{:f+=?$ 17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉
\*$''`b)j "EC,#$e%ev 18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意
@,v.Y6Ge skn];%[v\ 19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑
m]:|j[!*M 5J8U] :Y) 20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了
TW?A/GoXI @phb5 21.在杯壁也涂上
veh?oJi@ `+Ojh>"*z* 22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了
[CJr8Qn +&hd3 23.放入冰淇淋球
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8;]U:tv 24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果
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RCQbI 健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。