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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
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  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 T1d@=&0"  
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  =步骤= cp Ot?XYR~  
8$}<4 `39  
  1. 水果切碎 #Pg#\v|7#>  
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  2.水果和酸奶倒入容器中 % G= cKM  
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  3.加入木糖醇 6\7c:  
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  4.用均质机打成泥 FsED9+/m  
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  5.淡奶油打发到6分发 !{-W%=Kf  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 ZO%^r%~s  
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  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 1K9.3n   
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  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 zQ=b|p]|W  
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  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 AY52j  
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  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 <MS>7Fd2  
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  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 ?,$:~O* w  
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  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 2PQBUq  
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  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 _x.2&S89  
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  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 <W0(!<U  
M`&t=0D  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 {bXN[=j  
zx$YNjeV  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 l!,tssQ  
T ~xVHk1  
  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 M+&~sX*a  
2'fd4 rE5  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 a[K&;)  
+ay C 0  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 d_,Mylk  
wH|%3 @eJ  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 J&aN6l?  
{"'M2w:|D1  
  21.在杯壁也涂上 X;!*D  
@(#vg\UH  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 g@'XmT="_  
}uIQ@f`  
  23.放入冰淇淋球 *O$|,EsY  
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  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 je mb/ :E  
WR #XPbk  
  =小贴士= QP'sS*saJ  
.eN"s'  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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