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酸奶冰淇淋蛋糕杯|细腻是一种态度

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只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-03
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  烘焙+冰淇淋,秋冬冰淇淋新吃法,丝滑纯正的冰激凌邂逅细腻美味的蛋糕,口感清新,西点学校带给你美好的午后时光。 ,.-85isco  
aX,ux9#  
  =步骤= z>9gt  
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  1. 水果切碎 (rB?@:zN  
g6l&;S40  
  2.水果和酸奶倒入容器中 z3|)WS^  
T*v@hbJ  
  3.加入木糖醇 .p?kAf`  
\L4+Dv<z  
  4.用均质机打成泥 |:G`f8q9  
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  5.淡奶油打发到6分发 r>.^4Z@  
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  6.将淡奶油和酸奶泥混合 D! $4  
6,:`esl  
  7.装入盒中冷冻,每隔两个小时拿出搅拌一下,反复三次,直到完全冻好。 u8sK~1CPf  
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  8.制作堡尔美克蛋糕杯体,利用健康的小米蛋糕粉和无糖可可粉 n&;-rj^qq  
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  9.将黄油和牛奶放入容器,保持隔温水融化备用 lgei<\6~n5  
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  10.将木糖醇倒入蛋液中,隔40度温水打发,中高速 Yt#e[CYnu  
+~cW0z  
  11.画8字不消失的状态就可以了,大概打发了8分钟 &XH{,fv$  
<h<4R Rj  
  12.将一直隔温水融化的牛奶黄油液体倒入,继续打发半分钟 Yh 9fIRR  
D`fi\A  
  13.筛入小米蛋糕粉,盐和无糖可可粉混合物,切拌均匀,千万注意不要消泡 & GM&,  
{H$m1=S  
  14.将蛋糕糊装入裱花袋备用。烤箱160度上下火预热 zyF[I6Gs  
3GU JlFj  
  15.堡尔美克模具中刷黄油和手粉方便脱模,把蛋糕糊挤入模具,挤到8分满。裱花袋口剪大一些,不要太小了,容易消泡 o^b4l'&o  
o:C],G_  
  16.全部挤好的蛋糕糊震一下气泡,放入烤箱中下层,160度烤30分钟 :"e,& %  
dt=5 Pnf[y  
  17.烤好的蛋糕,取出后震一下热气,脱模,晾凉 dX>l"))yR  
@o6^"  
  18.下面组装制作冰淇淋杯,水果任意 F G5e{  
Fm,} sP"Qx  
  19.将黑巧克力隔热水融化,搅拌顺滑 Xh*p\ $  
dab[x@#r>  
  20.涂抹在杯内,因为要放冰淇淋,这样就不会让蛋糕杯湿掉了 J^]Y`Q`  
$IB>a  
  21.在杯壁也涂上 j@b18wZ  
G: p!PB>=  
  22.把坚果弄碎放在平的容器里,蛋糕杯子沾一下,这样一圈就沾满坚果了 ' *x?8-KP  
FMBzTD  
  23.放入冰淇淋球 ~IP3~m D  
]'a9>o  
  24.也可以在冰淇淋杯上装饰自己喜欢的水果 ecgGl,{  
n^m6m%J)  
  =小贴士= +ysP#uAA  
]/C1pG*o  
  健康的低脂肪不是你不能吃甜食,而是你选择了正确的甜食。如果你把粗粮和无糖产品结合起来,你可以少吃。
 
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