7tbM~+<0 草莓大福
N1dv}!/*.+ /~=W3lhY 是一种在大福饼皮里，
.%Pt[VQ y8~/EyY|^ 包入整颗草莓果实做成的和式点心。
9Q)9* nHe , gY bi-E 它的外皮用糯米制成，
N HI(}Ea|] ;.dyuKlI 外面会沾上一层粉避免粘手，
l6kq P pCOtk'n 里头包着的馅料非常多，
<WPLjgtn3 m[l[yUw# 使得大福的外型圆浑有致。
8nKZ ~%.<rc0 据说大福就因为这样的外型
oXW51ty #>[BSgW 而被称为“大腹饼”，
.r=F'i}-j* RQg7vv]% 后人取其吉祥的谐音改称“大福”。
k F,_o/Jc Cf&.hod 食材
acG4u+[ ] V@%:y tDf 草莓8颗/糯米粉60克/玉米淀粉18克/牛奶110克/绵白糖25克/玉米油6克/糖粉适量
SLGo/I* }fqz8'E 9 西点师培训学校大概能做八个草莓大福。如果做的多的话，食材的分量相应的要增加哦——
Ih RWa|{I 5}v<?<l9\ 步骤
R H^!7W* L_ &` 1. 将玉米淀粉和糯米粉放入料理盆中，加入绵白糖。
^}VAH#c w^/j lddF 2. 加入牛奶。
#Cy9 E"lP 3Ql77?&k 3. 加入玉米油，如果加入黄油的话，味道会更香。
O%hmGW4 Qf=+%-$Y 4. 用打蛋器搅拌，充分混合均匀。要将糖拌至融化，可以坐在温水中搅拌。
{`KRr:w !t.*xT4W 5. 放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或包上保鲜膜，防止水滴落在盆中里。
Ad%3 fvn V1h&{ D\" 6. 将蒸好的面团取出，放入保鲜袋中揉匀。草莓洗干净去蒂。
6 $ .I>8n 4nvi7 7. 草莓中筛入糖粉。
%]U' }hoyjzv]L 8. 将面团分成小份，压成圆片形，草莓的尖尖顶放入面片的中间，在草莓蒂部收口。
0 UbY0sYo p]lZ4#3 9. 最后再筛一点糖粉。
7~f"8\ ,\]`X7r 10. 美味看得见。
