g#"zQv ON 草莓大福
KoOz#,() {c6=<Kv 是一种在大福饼皮里，
iw3FA4{( td (li., 包入整颗草莓果实做成的和式点心。
}s7 $7 F~,Mw 8 它的外皮用糯米制成，
AHD=<7Rs { BP{C=p 外面会沾上一层粉避免粘手，
, R k9 N B{QBzx1L9c 里头包着的馅料非常多，
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i k- JA %J$d 使得大福的外型圆浑有致。
5Mro Nr Y@;CF 据说大福就因为这样的外型
]i|h(>QWP 8H%;W U9- 而被称为“大腹饼”，
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p)KheLiZ 后人取其吉祥的谐音改称“大福”。
=2`[& D#_3^Kiawj 食材
1h^:[[!c 5#HW2"7 草莓8颗/糯米粉60克/玉米淀粉18克/牛奶110克/绵白糖25克/玉米油6克/糖粉适量
4X!/hI=jq "IZa!eUW 西点师培训学校大概能做八个草莓大福。如果做的多的话，食材的分量相应的要增加哦——
4GkWRu1 xs{3pkTYD 步骤
]&o$b ] ()Y~Q(5ji 1. 将玉米淀粉和糯米粉放入料理盆中，加入绵白糖。
=mO vs h0(BO*cy 2. 加入牛奶。
vk }n,ecl .T}Wdn g 3. 加入玉米油，如果加入黄油的话，味道会更香。
=ElO?9 & _~'=C#XI) 4. 用打蛋器搅拌，充分混合均匀。要将糖拌至融化，可以坐在温水中搅拌。
Q 1U\D |)IlMG 5. 放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或包上保鲜膜，防止水滴落在盆中里。
1$xNUsD2 1vS#K=s b 6. 将蒸好的面团取出，放入保鲜袋中揉匀。草莓洗干净去蒂。
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M92dZ1+6 7. 草莓中筛入糖粉。
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s % eQ$Y0qH1E 8. 将面团分成小份，压成圆片形，草莓的尖尖顶放入面片的中间，在草莓蒂部收口。
f/ U` KI.q@zO6| 9. 最后再筛一点糖粉。
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b!x: 10. 美味看得见。
