新鲜度满分，少女心满分的草莓大福！

HI z9s4Y_  
　　草莓大福 [C2kK *JZ  
1-/4Y5?}  
　　是一种在大福饼皮里， Y6+k9$h  
N:d D*[QZ  
　　包入整颗草莓果实做成的和式点心。 PJ}[D.elO  
\k4M{h6  
　　它的外皮用糯米制成， tfsh!)u?  
&
`m~o/  
　　外面会沾上一层粉避免粘手， %Dl_}  
ti+pUlVrM  
　　里头包着的馅料非常多， -;f+; M  
BJ"Ay@D*  
　　使得大福的外型圆浑有致。 e W9)@nVJ  
?!R
%o  
　　据说大福就因为这样的外型 bU:V%B?=]  
2n _T2{  
　　而被称为“大腹饼”， m)(SG  
tnA_!$Y a  
　　后人取其吉祥的谐音改称“大福”。 -aC!0O y`  
IruyE(;HS  
　　食材 "^18&>^  
,.J<.#D3J  
　　草莓8颗/糯米粉60克/玉米淀粉18克/牛奶110克/绵白糖25克/玉米油6克/糖粉适量 }rFThI  
.QNjeMu.  
　　西点师培训学校大概能做八个草莓大福。如果做的多的话，食材的分量相应的要增加哦—— 3
KDu!w@  
iZsau2K  
　　步骤 ?&{S~[;l  
h5<T.vV  
　　1. 将玉米淀粉和糯米粉放入料理盆中，加入绵白糖。 5?D1][  
S$Ns8=  
　　2. 加入牛奶。 :v|r=#OI  
Qfwwh`;  
　　3. 加入玉米油，如果加入黄油的话，味道会更香。 yLV2>kq  
[]^PJ  
　　4. 用打蛋器搅拌，充分混合均匀。要将糖拌至融化，可以坐在温水中搅拌。 yp( ?1  
k];L!Fj1  
　　5. 放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或包上保鲜膜，防止水滴落在盆中里。 e?_c[`sg  
n$nne6|O  
　　6. 将蒸好的面团取出，放入保鲜袋中揉匀。草莓洗干净去蒂。 8}ii3Py  
Y'3kE  
　　7. 草莓中筛入糖粉。 0G~%UYB-  
v$qpcu#o  
　　8. 将面团分成小份，压成圆片形，草莓的尖尖顶放入面片的中间，在草莓蒂部收口。 bM*Pcxv  
AM1/\R  
　　9. 最后再筛一点糖粉。 }G"r3*  
Lw!?T(SK  
　　10. 美味看得见。