vto^[a6? 草莓大福
UJ-IK|P.# "N'tmzifh 是一种在大福饼皮里，
K3jKOV8 _@I< H\^ 包入整颗草莓果实做成的和式点心。
L\d"|87lX ,$irJz F 它的外皮用糯米制成，
ssbvuTr R2 k R 外面会沾上一层粉避免粘手，
JR/:XYS+ 4DY\Qv W5 里头包着的馅料非常多，
?f!w:z p l UWX[, 使得大福的外型圆浑有致。
hKP7p (. ~#bl 据说大福就因为这样的外型
l); M(< pyA;%vJn 而被称为“大腹饼”，
;Awt: jF YCvIB' 后人取其吉祥的谐音改称“大福”。
ta`}}I ZMO7 o 1" 食材
tr 8a_CV _[ml<HW] 草莓8颗/糯米粉60克/玉米淀粉18克/牛奶110克/绵白糖25克/玉米油6克/糖粉适量
A:$Qt%c 1fBj21zG 西点师培训学校大概能做八个草莓大福。如果做的多的话，食材的分量相应的要增加哦——
.&O}/B df_hmkyj 步骤
cVjs-Xf7D% I}JC ~=`j 1. 将玉米淀粉和糯米粉放入料理盆中，加入绵白糖。
7J@iJW],, M0[7>N _ 2. 加入牛奶。
>`Xikn( ~#/NpKHT@A 3. 加入玉米油，如果加入黄油的话，味道会更香。
k<p$BZ Ua^#.K 4. 用打蛋器搅拌，充分混合均匀。要将糖拌至融化，可以坐在温水中搅拌。
<SeK3@G i MY> mP 5. 放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或包上保鲜膜，防止水滴落在盆中里。
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t{ A 8,\toT7 6. 将蒸好的面团取出，放入保鲜袋中揉匀。草莓洗干净去蒂。
HGqT"N Jr r}k2n s9 7. 草莓中筛入糖粉。
1} 1.5[4d ??& Q"6Oe 8. 将面团分成小份，压成圆片形，草莓的尖尖顶放入面片的中间，在草莓蒂部收口。
?@"F\Bv<h ,B|~V 3)( 9. 最后再筛一点糖粉。
&DoYz[q jd<`W 10. 美味看得见。
