QQrvT,] 草莓大福
m{V @Om {/ty{ 是一种在大福饼皮里，
qrt+{5/t H;$w^Tr 包入整颗草莓果实做成的和式点心。
x80~j(uVf "`&?<82 它的外皮用糯米制成，
j l7e6#zu M 5% xp.B 外面会沾上一层粉避免粘手，
f$H"|Mb e FE_n+^|k< 里头包着的馅料非常多，
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C2k( 使得大福的外型圆浑有致。
xt3IR0 6\E |` 据说大福就因为这样的外型
/>$)o7U`+ x#ouR+< 而被称为“大腹饼”，
E bq5P$ ]-ZD;kOr 后人取其吉祥的谐音改称“大福”。
y:W$~<E`p bk>M4l61 食材
w5&UG/z%l q.g!WLiI 草莓8颗/糯米粉60克/玉米淀粉18克/牛奶110克/绵白糖25克/玉米油6克/糖粉适量
M8 g=t[\ * XNvb ^< 西点师培训学校大概能做八个草莓大福。如果做的多的话，食材的分量相应的要增加哦——
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<p<gx*% 步骤
z?yADY r9 $'&`k,a3|P 1. 将玉米淀粉和糯米粉放入料理盆中，加入绵白糖。
AE<AEq hl# 9a? 2. 加入牛奶。
SJy? ^ &Nec(q< 3. 加入玉米油，如果加入黄油的话，味道会更香。
J 0s8vAs p*dez! 4. 用打蛋器搅拌，充分混合均匀。要将糖拌至融化，可以坐在温水中搅拌。
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!<bBd ?.,cWKGQ} 5. 放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或包上保鲜膜，防止水滴落在盆中里。
8`^I. tD 2&=;$2?} 6. 将蒸好的面团取出，放入保鲜袋中揉匀。草莓洗干净去蒂。
^pg5o) M 'x!q*|zF 2 7. 草莓中筛入糖粉。
y 2<g96 b %v1]a[ 8. 将面团分成小份，压成圆片形，草莓的尖尖顶放入面片的中间，在草莓蒂部收口。
Q2Q`g`* O: }>p)|Y T"/ 9. 最后再筛一点糖粉。
:jU d?( g/Qr] :; 10. 美味看得见。
