S1a}9Z| 草莓大福
Jz' 8|o;^ mp+lN: 是一种在大福饼皮里，
@Z %I g , K[}Bz 包入整颗草莓果实做成的和式点心。
2= ZZR8v Q.`O;D}x 它的外皮用糯米制成，
AHtLkfr(r o9D] \PdL> 外面会沾上一层粉避免粘手，
4f{(Scg <aEY=IF4 里头包着的馅料非常多，
f/K:~#k S!wY6z 使得大福的外型圆浑有致。
z\Y-8a.] *kWr F* )J 据说大福就因为这样的外型
SPU_@ Pk <-m?l6 而被称为“大腹饼”，
@(Y+W2Iyy+ R'{BkC}. 后人取其吉祥的谐音改称“大福”。
kpt 0spp *Zi:^< hv 食材
SSG}'W!z 7s-ZRb[)1 草莓8颗/糯米粉60克/玉米淀粉18克/牛奶110克/绵白糖25克/玉米油6克/糖粉适量
c=A)_ZFg a]u1_ $) 西点师培训学校大概能做八个草莓大福。如果做的多的话，食材的分量相应的要增加哦——
VLfE3i4Vwl % $.]g 步骤
b|z_1j6U ~R\Z&oQ 1. 将玉米淀粉和糯米粉放入料理盆中，加入绵白糖。
~LuR)T=%es no lLeRE1 2. 加入牛奶。
pCm |t!, Xv1mjHZCC 3. 加入玉米油，如果加入黄油的话，味道会更香。
=lqBRut _'47yq^O 4. 用打蛋器搅拌，充分混合均匀。要将糖拌至融化，可以坐在温水中搅拌。
kqie|_y #.z`clK# 5. 放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或包上保鲜膜，防止水滴落在盆中里。
pX/,s#dY> y:N>t+'5 6. 将蒸好的面团取出，放入保鲜袋中揉匀。草莓洗干净去蒂。
-j OCzp }^Kye23 7. 草莓中筛入糖粉。
"lJ [H=\ qX?k]m 8. 将面团分成小份，压成圆片形，草莓的尖尖顶放入面片的中间，在草莓蒂部收口。
@ I$; v3{[rK} 9. 最后再筛一点糖粉。
rlIDym9nY~ 'dTg\
Qv 10. 美味看得见。
