;]O 7^s#v 草莓大福
!MG >z\: >x _:=%Wr+ 是一种在大福饼皮里，
'piF_5(@ + - KRp1qq 包入整颗草莓果实做成的和式点心。
wTgx(LtH S|u1QGB 它的外皮用糯米制成，
gC,0+Y~ a\HtxR8L 外面会沾上一层粉避免粘手，
V }r_ 1dgN 10 里头包着的馅料非常多，
{H7$uiq3:B cvLcre% >A 使得大福的外型圆浑有致。
dM @k(9| 7HR%rO?' 据说大福就因为这样的外型
*M**h-p2' szM=U$jKq 而被称为“大腹饼”，
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%+ S92 !jp/ 后人取其吉祥的谐音改称“大福”。
Ms$7E 6u]OXP A| 食材
#dn%KMo2r 1PT_1[eAR 草莓8颗/糯米粉60克/玉米淀粉18克/牛奶110克/绵白糖25克/玉米油6克/糖粉适量
vCH v EF7|%N 西点师培训学校大概能做八个草莓大福。如果做的多的话，食材的分量相应的要增加哦——
;w YwiSVd KI? 1( L 步骤
ss M9t q}76aa0e 1. 将玉米淀粉和糯米粉放入料理盆中，加入绵白糖。
A5>gLhl7 JwG5#CFu^ 2. 加入牛奶。
Aaw:B?4) m} F Ce 3. 加入玉米油，如果加入黄油的话，味道会更香。
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^G 4. 用打蛋器搅拌，充分混合均匀。要将糖拌至融化，可以坐在温水中搅拌。
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E 5. 放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或包上保鲜膜，防止水滴落在盆中里。
. AQ3zpy5B 4 *2>R8SX~ 6. 将蒸好的面团取出，放入保鲜袋中揉匀。草莓洗干净去蒂。
kI1{>vYD b3HTCO-,fC 7. 草莓中筛入糖粉。
/\Y%DpG$ #.t$A9' 8. 将面团分成小份，压成圆片形，草莓的尖尖顶放入面片的中间，在草莓蒂部收口。
kod_ 1LD G4`sRa T. 9. 最后再筛一点糖粉。
JcALFKLB /Z9`u K 10. 美味看得见。
