\&p MF 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
N@>,gm@UU j:9kJq>mv 西点培训准备食材
89@e &h* Sh=Px9'i 薄饼
0}UJP siHS@S 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
,rp-`E5ap ;$y(Tvd; 馅料
~\%MJ3 0pS|t/h0 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
d4#Q<!r c2z%|\q 具体步骤
lr[a~ca\ XACbDKyS 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
pCQB<6&1N xPY/J#X$ 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
cia4!-# _Z|s!~wdz 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
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[|3{ JxP=[>I 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
i~dW)7 F-)lRGw 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
l0 H,TT~2 :H$D-pbJ4 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。