^LnTOdAE 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
{lzWrUGO EU 6 oQ 西点培训准备食材
0],r0 4\N;2N 薄饼
Pbn*_/H x;.Jw6g 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
rBzuKQK}J nF]W,@u"h 馅料
yWc$>ne[L eb{nWP 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
)AtD}HEv !PlEO 2at 具体步骤
2RX;Ob_ HyQJXw?A: 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
\.{$11P# D/gw .XYL 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
Wis~$" net@j#}j- 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
B"w?;EeV. 3ZPWze6 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
~vhE|f %\#8{g 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
u~:y\/Y6 y14;%aQN 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。