&1[5b8H;+ 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
]Pd*w`R 1OGlD+f 西点培训准备食材
df:,5@CJ8 !J71[4t 薄饼
{[9^@k 1_p'0lFe 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
TRq~n7Y7C !c&^b@
yw 馅料
$o @?D^ Yr31GJ}K 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
qe$K6A %Yd )T3wU~% 具体步骤
_N]yI0k( w}1)am&pD 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
7 Ow7| {Y@[hoHtF 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
16+@#d%#p sS|zz,y 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
};+s0:H ;|^fAc~9{r 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
{0LdLRNZ S;c=6@" 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
67g/(4 & <7&b|f$CL 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。