7Kjq1zl; 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
aP gG+tu &Gl&m@-j 西点培训准备食材
aT[7L9Cw XCoOs<O:@ 薄饼
djM=QafB:C @x4Dt&:" 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
aKZD4; |+''d 馅料
g#*N@83C fba3aId[ 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
$T0[ 'Mtu-\ 具体步骤
o~ed0>D-LS n!nv.-n 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
=)LpMTz G}*B`m 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
-t?G8,, XjNu|H/ 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
6;DPGx b.+\qaR 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
st>t~a|T eU0-_3gN_ 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
;C%EF 4dAhJjhgD 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。