KIXwx98 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
}rFsU\]:q AH"g^ gw~T 西点培训准备食材
TmRrub z226yNlS 薄饼
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3}). 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
FZeN, k)<~nc- 馅料
nR=2eBNf 9Bbm7Gd 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
?NL&x EF*oPn0| 具体步骤
~;!i)[- $1Q3Y'Q9 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
9RCB$Ka6X '91u q 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
0ECO/EuCg \N'hbT= 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
mGMinzf |j.KFu845 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
0+VncL)u -KJ}.q>upq 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
^`hI00u( $=@9 D,R 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。