7gQ2dp 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
V5rW_X:]8 2}6StmE } 西点培训准备食材
I`q" S8Yti 薄饼
K?6#jT6# o{OY1 ;=6 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
EttQ<z_T {7^D!lis 馅料
~y>N JM>1 (3N;- 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
ZDr&Alp)o :xZ^Jq91 具体步骤
>#|%y>g .o u&r+ylbsI 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
w0,rFWS }TG=ZVi 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
"f4atuuXa 'a=' (,% 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
sEx`9_oZ vJsx_i\i 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
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qy wY*tq{7 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
@QAI 0ZY HG&rE3@ 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。