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彩虹千层蛋糕——切开后呈现的是彩色世界

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只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2019-05-30
S!x;w7j  
  切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。 1JdMw$H  
^+-]V9?+  
  西点培训准备食材 <n2'm  
 b{)kup  
  薄饼 Anpp`>}N  
M #0v# {o  
  4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油 \ZhkOl  
. XbDb  
  馅料 ~;pP@DA  
n[qnrk*3 %  
  500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精 i92Z`jiR  
py':36'  
  具体步骤 5D?{dA:Rq  
_A& [rBm|  
  1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。 ]Ol w6W?%  
X(17ESQ/Y  
  2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。 +t1+1 Zv  
CS*lk!C  
  3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。 ,' t&L]  
\o3s&{+ y,  
  4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。 bG*l_  
(fr=[m$`  
  5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。 uPN^o.,/.  
 t5S|0/f  
  6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。
 
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