• 3078阅读
  • 0回复

彩虹千层蛋糕——切开后呈现的是彩色世界

[复制链接]
上一主题 下一主题
微信分享→
 

发帖
3884
港币
3748
威望
29
来自
人生阶段
职业
只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2019-05-30
AP1ZIc6  
  切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。 :$PrlE  
}4h0 {H  
  西点培训准备食材 h%4UeL &F  
Y3(I;~$!  
  薄饼 >Q[ Z{  
Ze#DFe$  
  4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油 MEp{&#v|1  
}Ya! [tX  
  馅料 e+4Eiv  
;)P=WS:=  
  500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精 imAOYEH7}  
*">CEQ[MT  
  具体步骤 }:;UnE}  
UK*v\TMv  
  1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。 bw7gL\*  
-Wh 2hWg+  
  2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。 M_2>b:#A*  
83{P7PBQ;]  
  3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。 KT>Y^  
DBLM0*B  
  4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。 >+Iph2]  
l+hOD{F4pS  
  5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。 8pftc)k  
.jtv Hr}U  
  6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。
 
回复标题限100 字节 提到某人:
选择好友