S!x;w7j 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
1JdMw$H ^+-]V9?+ 西点培训准备食材
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b{)kup 薄饼
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#0v# {o 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
\ZhkOl . XbDb 馅料
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% 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
i92Z`jiR py':36' 具体步骤
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[rBm| 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
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w6W?% X(17ESQ/Y 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
+t1+1Zv CS*lk!C 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
,'t&L] \o3s&{+y, 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
bG* l_ (fr=[m$` 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
uPN^o.,/. t5S|0/f 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。