;IyQqP#,< 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
CKK8 o9W K7|BXGL8r8 西点培训准备食材
U<$ |ET' @C#lA2(I4 薄饼
Dcq^C LPY 9496ayi 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
/1YqDK0 hq|/XBd|| 馅料
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UP K=V)"v5o3 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
/}Max@.` c(:GsoO 具体步骤
czafBO6 3LG)s:p$/ 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
qbjRw!2?w 9kcAMk1K 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
&W1c#]q@r !^w+<p 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
|X>:"?4t AyddkjX 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
opKtSF|) WK-WA$7\ 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
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X 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。