l5U ^lc 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
&hWYw+yH\ Q:]v4/MT 西点培训准备食材
}dEf |6_ Slp_o\s$@ 薄饼
`Tr !Gj_ ko~e*31_E 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
"Fxw"I
< p(yHB([8 馅料
!A+jX7Nb b^<7@tY 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
Qqp= :x!'Eer
n 具体步骤
|e2s{J2 fh&Q(:ZU 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
C1-Jj_XQ. Enhrkk 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
O5JG!bGE_F p0pA| 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
v5L#H=P CSr2\ogT 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
OuB[[L 0}\8,U 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
}jL4F$wC &Z+.FTo 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。