#W8c)gkG9 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
nhd.c2t\ =c]We:I 西点培训准备食材
RusiCo!r u{dkUG1ia 薄饼
PE[5oH U8%IpI; 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
@9k3}x K x_l8&RIB* 馅料
,eL&Ner ZT,auSX 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
PAVlZ}kj +LF=oM< 具体步骤
]n$ v ^ [G[{?{ 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
BL%&n*& TaKCN 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
"`'+@KlE ur]WNk8bN 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
UY:Be8C A DYew6B- 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
dLf
;g}W 9yLPh/!Ob 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
.li)k[] ts 'SIc2H 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。