AP1ZIc6 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
:$PrlE }4h0{H 西点培训准备食材
h%4UeL &F Y3(I;~$! 薄饼
>Q[ Z{ Ze#DFe$ 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
MEp{v|1 }Ya! [tX 馅料
e+4Eiv ;)P=WS:= 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
imAOYEH7} *">CEQ[MT 具体步骤
}:;UnE} UK*v\TMv 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
bw7g L\* -Wh 2hWg+ 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
M_2>b:#A* 83{P7PBQ;] 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
KT >Y^ DBLM0*B 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
>+Iph2] l+hOD{F4pS 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
8pftc) k .jtv Hr}U 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。