+/Qgl 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
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]+J 西点培训准备食材
W>T6Wlxu`6 x$;kA}gy 薄饼
P,ud"F=r QTbv3# 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
" twq#Alx qJq2Z.>hy 馅料
!R"iV^?V k+`e0Jago 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
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V{ 具体步骤
8"KaW2/% RqE|h6/ 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
1@ .Eh8y !/wR[`s9w 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
}.74w0~0^ 7^*[ XH 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
XfYhLE \&.]!!Q 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
:Miri_l j/PNi@ 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
2SlOqH1 -9> oB 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。