Eg|C 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
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7+{ 西点培训准备食材
e.pq6D5 }{m.\O 薄饼
g|V0[Hnq6 sD`OHV: 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
Z?tw#n[T F6 c1YI[ 馅料
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o ^G]H9qY-e 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
gpzZs<ST #`{L_n$c 具体步骤
:s'hXo LuW^Ga"E 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
92S,W?( 05Go*QvV 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
uNRT@@oCq 7FD.3/ 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
|9cSG),z : yC|Q) 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
H?<ceK'e b_j8g{/9 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
8ORr %oEvp{I 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。