nqUnDnP2c 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
$qdynKK |pWu|M _' 西点培训准备食材
yt5<J-m ryh"/lu[B 薄饼
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3* 9X;*GC;d 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
Wkjp:`(-$r ) 5$?e 馅料
J`GL_@$q oQu>Qr{Zp 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
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具体步骤
\y(3b# REK):(i7P 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
$L6R,%c $ B&ZnZ? 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
RJerx:] r~f;g9I 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
g)r{LxT# + jG;J qT 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
xsJXf @ ~M} K]Li 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
,(K-;Id4 Ry]9n.y 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。