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,`Q7 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
&:i|;^^2 &vf%E@< 西点培训准备食材
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ZYRFWXM 薄饼
FJ|6R( T_ cK;,=\ 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
PhHBmMGL t(O{IUYM 馅料
`kn 'RZR 1<y|, 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
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"|M V'XmMn)! 具体步骤
y|BRAk&n BM(8+Wj 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
z%Xz*uu(| VOkEDH 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
@A_bZQ@ DriJn`vtzq 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
om`x"x&6 Ag3[Nu1 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
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Jx>i 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
DS@ZE Q`F lG\6z"K 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。