A~!v+W%vO1 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
|})7\o ~vL`[JiK 西点培训准备食材
_wY<8 F* U#X6KRZ~g 薄饼
dw"Tv~ fx"~WeVcO 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
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馅料
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A_ftf7, 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
)J"*[[e ){sn!5= 具体步骤
T1([P!g* =Qf. 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
##+f/Fxym pO10L`| 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
$Y\-X<gRH d,"6s=4(q 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
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Cu," 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
(H_YYZ3ZX nXg:lCI-uu 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
gQ0W>\xz J/{!_M- 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。