/:)4tIV 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
c@P, Y,r2m nq 西点培训准备食材
Kk#@8h> ubw ]}sfM# 薄饼
}#1{GhsS Z'~FZRF 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
>Ww F0W9? -_dgd:or 馅料
:A[/;|& 78"W ~`8 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
l;fH5z 70Am]L&M 具体步骤
qn . :1I,:L 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
EOiKwhrV PsVA>Q,4!. 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
6>Fw,$ - =Hr|AhE 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
6Xa2A6 - K{ID$!p 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
rv[\2@} ))vwofkw4 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
R_&>iu'[ -$rfu 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。