Jv1igA21_h 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
''Fy]CwH( g.OBh_j-v 西点培训准备食材
g*C&Pr3 b);Pw"_2 薄饼
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hXO +g,:!5pg 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
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gC" "]J4 BZD 馅料
HL$}Gh]q le*mr0a 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
}rf_: W$LaXytmak 具体步骤
#k2&2W=x BE. v+'c" 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
%}jwuNGA )R$+dPu> 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
vRa|lGeW 9z7^0Ruw 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
` W$ 54~`8f 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
cAq>|^f0a ^ZnlWZ@r 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
?hUC#{ &09z`*, 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。