\?Mf _ 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
c*;7yh&% r&%.z*q 西点培训准备食材
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:)W*SK \NK-L."[ 薄饼
}$kQs!# Puh$%;x 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
fP[& a9l h2w}wsb0l 馅料
,*Z. HjA_g0u 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
>MG(qi r-IT(DzkD 具体步骤
909md|9K3 XiQkrZ 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
AIRr{Y syPWs57pH 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
`f9gC3Hk &aG*k* 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
(GcT(~Gq)D zhblLBpeE\ 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
SDYv(^ f , 2c(aO[%h9 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
vq!uD!lr *7$P] 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。