@DAF 6ygs 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
;Q0bT`/X Gi6T[" 西点培训准备食材
#Doq P: 9W`Frx'h1 薄饼
5r{;CKKz O09ke-lC 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
!<@J6??a}s ,{eUP0] 馅料
9.O8/0w7LV ?kw&=T! 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
Bvjl-$m!v h~Q)Uy5N(D 具体步骤
Y$8JM QrG`&QN 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
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2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
Kr`]_m *!e(A ]& 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
mY!iu(R1 D<{{ :7n 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
Rhzn/\)| NF$\^WvYSP 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
qF)<H i7[uLdQ 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。