• 3021阅读
  • 0回复

彩虹千层蛋糕——切开后呈现的是彩色世界

[复制链接]
上一主题 下一主题
微信分享→
 

发帖
3884
港币
3748
威望
29
来自
人生阶段
职业
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-05-30
|3KLk?2  
  切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。 I<6P;  
SR |`!  
  西点培训准备食材 )`(p9@,V  
}WH&iES@P  
  薄饼 tu66'z  
", KCCis  
  4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油 z\%67C  
yL-YzF2  
  馅料 ,1+y/{S  
Yz +ZY  
  500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精 |M, iM]  
#;2n;.a  
  具体步骤 ElW~48  
t,+nQ9  
  1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。 |}di&y@-JI  
|$ lM#Ua  
  2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。 85Otss/mM  
z)r =+ -  
  3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。 ) iN/ua  
4J/}]Dr5  
  4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。 fUA uqfj[  
7Bd-!$j+  
  5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。 >]vlkA(  
[rV>57`YD  
  6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。
 
回复标题限100 字节 提到某人:
选择好友