}L3 oR 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
f3{MvAy[ mc_ch$r! 西点培训准备食材
lR[qqFR tqeZ#w7 薄饼
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@G; o M^iU;vo 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
7J|VD#DE$Y 5ish\" 馅料
{%{`l- Ucm :S- 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
C;`XlQG ` NqEA4C 具体步骤
dBe`p5Z g'=B%eO$j: 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
xY U.D+RY )h|gwERj 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
&S]@Ot<z )\be2^p 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
ks97k8B 0iK;Egwm 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
$m+sNEAa (85Fv&a 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
IWveW8qJ On@<J&% 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。