5*~G7/hT 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
O{Wy;7i mI}1si=$ 西点培训准备食材
<D=U= 5 U"/":w ~ 薄饼
>8EIm yw2sK7 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
bKiV<&Z5d g&&5F>mF 馅料
{8'I+- B!6?+<J" 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
D/{hLp{ &_G^=Nc,H 具体步骤
A=Dzd/CUO HPT$)NeNc 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
LLCMp3qBz ~Sh8. ++} 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
1^$ vmULj r6JdF!\d 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
r;SA1n# Y=\;$:L[ 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
BlMc<k k\I+T~~xD 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
bZz ,' r+ k5Bk' 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。