|3KLk ?2 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
I<6P; SR|`! 西点培训准备食材
)`(p9@,V }WH&iES@P 薄饼
tu66'z ",KCCis 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
z\%67C yL-YzF2 馅料
,1+y/{S Yz+ZY 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
|M,iM] #;2n;.a 具体步骤
ElW~48 t,+nQ9 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
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lM#Ua 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
85Otss/mM z)r=+ - 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
) iN/ua 4J/}]Dr5 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
fUA uqfj[ 7Bd-!$j+ 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
>]vlkA( [rV>57`YD 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。