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nYR~~ 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
X?n($z/{ mLH,6rO9 西点培训准备食材
&6\f;T4 K'S\$ 薄饼
tJ Mm d% Nx/DS) 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
\>c1Z5H> zI.:1(, 馅料
Q=F^Y f iB3C.wd- 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
p%- m"u +"JQ5~7 具体步骤
RW^e#z>m"E |snWO0iF 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
c<imqDf z?.XVk- 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
Zxn>]Z_ QUz_2rN^ 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
|jyD@Q,4 xH{V.n&v 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
lCJ/@) A4f;ftB 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
#-K,," ?EA&kZR] 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。