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~Vw`C 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
>/.jB/q ,agkV)H 西点培训准备食材
O+XQP!T HWoMzp5="3 薄饼
yT3K 2A hHw1<! M 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
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![ =#TQXm']Gi 馅料
<5]_u: cQh{z8Bf?< 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
3H"F~_H =fBr2%qK 具体步骤
0=`aXb- \iEJ9V 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
) tV]h#4 ZQz;EV! 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
4byh,t Obc, 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
cv_O2Q4,@ *Z"Kvj;>u 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
IMSm t?uw^nV 3E 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
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|L8 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。