gc6Zy|^V4` 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
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*p 西点培训准备食材
|$:y8H'J ; <NK 薄饼
4it^-M <6rc8jYz 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
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:r x9!3i{_ 馅料
I5%#A/|z >))f;$D= 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
|43dyJW =tS#t+2S 具体步骤
)hy(0 D d8!yV~Ka 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
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n# ye^*Z>| 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
gfr+`4H >v T1~G{@" 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
7ciSIJ {VmJVO]S 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
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+$'ULK+r 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
'W_u1l/ '$q=r x 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。