Bh9O<|E 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
:y?xS 'wo[iNy[ 西点培训准备食材
H$:Z`CQt< Z=ayVsJ3 薄饼
6z^Kg~a "%c\i-&t 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
5$r`e+Nf' I 9yNTD 馅料
iK*2 Z$`lw ZWC-<QO"< 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
+fgF &. mulK(mp 具体步骤
?UXKy [e2sUO0~r 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
%SRUHx[D _)J;PbK~ 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
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zP8 w1J&c' - 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
vrtK~5K idwiM|.iU 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
rf+'U9 ~RQ6DG^ 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
`"0#lZ`n Dt~Jx\\ 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。