K$-|7tJon 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
rmdG"s ?xo<Fv 西点培训准备食材
U,,rB( P}D5 j 薄饼
sV`XJ9e| Aoy=gK 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
,.,Y{CP liTAV9< 馅料
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,t~TN 4$4n9`odE 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
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具体步骤
u6P U(f HjX)5@"o( 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
@Hst-H.l<l `Ro>?H 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
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DnAzAR +fq;o8q 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
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PfEI \LDcIK= 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
21\?FQrz V(n3W=#kky 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
Jl89}Sf Bzr}+J 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。