9%ct 切开来出现彩虹般的颜色,由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成,绝对是好看又美味的蛋糕。
n@bkZ/G Xu_1r8-|=b 西点培训准备食材
'#j6ZC/? 5"U5^6:T 薄饼
tZ@&di:-F Bw`? zd\* 4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油
{*CG&-k2D a8[%-eW, 馅料
&"tQpw5 "tk1W>liIN 500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精
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Ox fF }*-fh$QJ 具体步骤
';v2ld 9 Fv/{)H<:y 1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉,搅拌均匀,直至面糊顺滑。
GpXf).a@ UDJ#P9uy 2. 面糊分成6等份,分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素(只需一点点哦),搅拌均匀。
a>8]+@ dE[X6$H[ 3. 锅中火,刷油,取30g-50g面糊,转动锅,面糊平摊均匀,煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。
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SoT]6/ 4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精,打发成奶油,备用。
JDnWBE V K]>4*)A: 5. 一层薄饼一层奶油,用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼,直到用完所有食材。
p.4Sgeh# 9,Dw;|A] 6. 放冰箱冷藏2小时,顶部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。