轻盈如絮，灼热盛夏里甜蜜幸福的味道

s.R-<Y3  
　　灼热的盛夏里， >op:0on]}  
( K6~Tj  
　　可爱的甜点有时也腻味起来。 qLQ <1>u  
tp6csS,  
　　是时候需要一块沁心的慕斯 Sc4obcw%  
X6LhM
 
　　让甜而不腻的凉爽口感 .)"_Q/q  
tT@w%Sz57N  
　　西点师培训班帮助你告别炎热和烦躁，重新唤醒活力！ 9lZAa8Rxi  
E'e8&3!bx  
　　慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，其外型、色泽、结构、口味变化丰富，自然纯正，慕斯蛋糕不仅层次和口味相当丰富，每款甜品所选用的食材都极富个性和创意。慕斯，从骨子里散发着浪漫因子，成为蛋糕中的极品！ "wnpiB}  
<THZ2`tTK3  
　　慕斯在法语里就是“泡沫”的意思，特殊质地依赖于在鲜奶油或者蛋白霜里搅打出气泡，口感既可轻盈如絮，入口即化，亦可绵密厚实，香滑饱满。慕斯符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，其冷冻后其味无穷，成为甜点中的极品！ tb:,Uf>E  
T}L^CU0  
　　「蜂巢慕斯」 7xv4E<r2  
E-yT  
　　今天的这款甜品造型很是奇特，灵感来源于蜂巢。原本只是一款毫不显眼的芒果慕斯蛋糕，在蛋糕面上淋上金黄的芒果果泥，再加上一块用巧克力制作的蜂巢网格，简直像极了一块流着蜂蜜的蜂巢，让人垂涎三尺！ 5|<yfk8*J  
`2xH7
a-  
　　材料 ~7lTqY\  
 k#axt Sc  
　　巧克力蛋糕底： _KB{J7bs<a  
3d*&':  
　　蛋清  3个／蛋黄  3个／低筋面粉  45g／可可粉  10g／牛奶  40g／色拉油  30g／细砂糖  47g 93W  
Ow cVPu_  
　　芒果慕斯： 7Sg
weZ}"  
y*VQ]aJ  
　　芒果肉 200g／淡奶油  250g／细砂糖 25g／吉利丁片 3片（15g） D00G1:Ft(T  
DU5:+" u3  
　　蜂巢巧克力网格： K0EY<Ltq  
P"(z jG9-  
　　白巧克力 100g g.B%#bfg  
h`wMi}q'D  
　　过程 PGPISrf  
X q}Ucpj  
　　1、【制作巧克力蛋糕底】烤箱提前预热175度。牛奶与色拉油混合均匀，彻底乳化。