iO?^y(phC 灼热的盛夏里，
sRT H_]c _",(!( 可爱的甜点有时也腻味起来。
Q*ELMib :dULsl$Nz 是时候需要一块沁心的慕斯
Q. O4R_ H iz`>'wp C 让甜而不腻的凉爽口感
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)x&uM! 西点师培训班帮助你告别炎热和烦躁，重新唤醒活力！
l:UKU ! sfn^R+x4,9 慕斯蛋糕最早出现在
美食之都法国巴黎，其外型、色泽、结构、口味变化丰富，自然纯正，慕斯蛋糕不仅层次和口味相当丰富，每款甜品所选用的食材都极富个性和创意。慕斯，从骨子里散发着浪漫因子，成为蛋糕中的极品！
~B"HI+:\L .9B@w+=6 慕斯在
法语里就是“泡沫”的意思，特殊质地依赖于在鲜奶油或者蛋白霜里搅打出气泡，口感既可轻盈如絮，入口即化，亦可绵密厚实，香滑饱满。慕斯符合了人们追求精致时尚，崇尚自然
健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，其冷冻后其味无穷，成为甜点中的极品！
* BR#^Wt >L4F'#I 「蜂巢慕斯」
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| 8_H BcZWs 今天的这款甜品造型很是奇特，灵感来源于蜂巢。原本只是一款毫不显眼的芒果慕斯蛋糕，在蛋糕面上淋上金黄的芒果果泥，再加上一块用巧克力制作的蜂巢网格，简直像极了一块流着蜂蜜的蜂巢，让人垂涎三尺！
r.zgLZ}3&V (ub(0 h0j 材料
l~]] RgU 7:uz{xPK6 巧克力蛋糕底：
$u~ui@kB y _"V=: 蛋清 3个／蛋黄 3个／低筋面粉 45g／可可粉 10g／牛奶 40g／色拉油 30g／细砂糖 47g
ROQ]sQpk ?i #x13 芒果慕斯：
sZ&|omN S8/~'<out 芒果肉 200g／淡奶油 250g／细砂糖 25g／吉利丁片 3片（15g）
k@|px#kq W#P\hx 蜂巢巧克力网格：
[ R+M .5 lD[@D9 白巧克力 100g
@U5gxK* H2:
Zda# 过程
<zn)f@W U- 1UWq 1、【制作巧克力蛋糕底】烤箱提前预热175度。牛奶与色拉油混合均匀，彻底乳化。
