轻盈如絮，灼热盛夏里甜蜜幸福的味道

^+CWo@.  
　　灼热的盛夏里， {|hg3R~A  
Ha|}Oj  
　　可爱的甜点有时也腻味起来。 4ryG_p52l  
2"?DaX  
　　是时候需要一块沁心的慕斯 |nWEuKHy  
2C}Yvfm4  
　　让甜而不腻的凉爽口感 J'sa{/ #  
qbD 7\%  
　　西点师培训班帮助你告别炎热和烦躁，重新唤醒活力！ WA,D=)GP  
$pAJ$0=sw  
　　慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，其外型、色泽、结构、口味变化丰富，自然纯正，慕斯蛋糕不仅层次和口味相当丰富，每款甜品所选用的食材都极富个性和创意。慕斯，从骨子里散发着浪漫因子，成为蛋糕中的极品！ \/<VJB uV  
Ex zB{"  
　　慕斯在法语里就是“泡沫”的意思，特殊质地依赖于在鲜奶油或者蛋白霜里搅打出气泡，口感既可轻盈如絮，入口即化，亦可绵密厚实，香滑饱满。慕斯符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，其冷冻后其味无穷，成为甜点中的极品！ U;WwEta ]  
~ z3J4s  
　　「蜂巢慕斯」
jd-ccnR l  
q`/J2r+O  
　　今天的这款甜品造型很是奇特，灵感来源于蜂巢。原本只是一款毫不显眼的芒果慕斯蛋糕，在蛋糕面上淋上金黄的芒果果泥，再加上一块用巧克力制作的蜂巢网格，简直像极了一块流着蜂蜜的蜂巢，让人垂涎三尺！ 7 s{vou  
KUYwc@si\  
　　材料 ~tt\^:\3~S  
CEI"p2  
　　巧克力蛋糕底： ` 6*]cn#(  
%Z
<{CV  
　　蛋清  3个／蛋黄  3个／低筋面粉  45g／可可粉  10g／牛奶  40g／色拉油  30g／细砂糖  47g O=V_7I5  
HUD0 @HQI  
　　芒果慕斯： ZIa,pON  
x55W"q7  
　　芒果肉 200g／淡奶油  250g／细砂糖 25g／吉利丁片 3片（15g） =?0v,;F9|  
I=#`8deH(  
　　蜂巢巧克力网格： BCe'J!  
R'`'q1=R  
　　白巧克力 100g "FA.T7G  
`*B0n>ol,  
　　过程 Cs[d:T  
u>.a;BO  
　　1、【制作巧克力蛋糕底】烤箱提前预热175度。牛奶与色拉油混合均匀，彻底乳化。