7})!>p ) 灼热的盛夏里，
IEIxjek #"=yQZ6Y 可爱的甜点有时也腻味起来。
PK.h E{R N8DiEB3~ 是时候需要一块沁心的慕斯
{L-{Y<fke xoz*UA. 让甜而不腻的凉爽口感
}6uV]V{ 4AJu2Hp 西点师培训班帮助你告别炎热和烦躁，重新唤醒活力！
zCj*:n C)&gL=O*$ 慕斯蛋糕最早出现在
美食之都法国巴黎，其外型、色泽、结构、口味变化丰富，自然纯正，慕斯蛋糕不仅层次和口味相当丰富，每款甜品所选用的食材都极富个性和创意。慕斯，从骨子里散发着浪漫因子，成为蛋糕中的极品！
9:CVN@E d!}jdt5% 慕斯在
法语里就是“泡沫”的意思，特殊质地依赖于在鲜奶油或者蛋白霜里搅打出气泡，口感既可轻盈如絮，入口即化，亦可绵密厚实，香滑饱满。慕斯符合了人们追求精致时尚，崇尚自然
健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，其冷冻后其味无穷，成为甜点中的极品！
t K s4}vW o5*74Mv 「蜂巢慕斯」
fJF8/IQ4 0M/\bE G(_ 今天的这款甜品造型很是奇特，灵感来源于蜂巢。原本只是一款毫不显眼的芒果慕斯蛋糕，在蛋糕面上淋上金黄的芒果果泥，再加上一块用巧克力制作的蜂巢网格，简直像极了一块流着蜂蜜的蜂巢，让人垂涎三尺！
T(sG.% ~L \( /[ 材料
( ?*mh? !~|"LA!jn 巧克力蛋糕底：
H649J)v+m LhVLsa(-% 蛋清 3个／蛋黄 3个／低筋面粉 45g／可可粉 10g／牛奶 40g／色拉油 30g／细砂糖 47g
JL]k:i^`A ^huBqEs 芒果慕斯：
~$y#(YbH T0*TTB&b 芒果肉 200g／淡奶油 250g／细砂糖 25g／吉利丁片 3片（15g）
& |'Kut?8 y7;XOPm 蜂巢巧克力网格：
8M3p\}O 5fvUv"m 白巧克力 100g
6?<`wGs( ;4S
[ba1/ 过程
Q?Bj q> :uT
fhr 1、【制作巧克力蛋糕底】烤箱提前预热175度。牛奶与色拉油混合均匀，彻底乳化。
