*@+E82D 灼热的盛夏里，
eN,6p '& q$iGeE# 可爱的甜点有时也腻味起来。
B!j 7vXM2 1#Q~aY 是时候需要一块沁心的慕斯
+H**VdM6s _48@o^{ 让甜而不腻的凉爽口感
Kry^ 47" %96l(JlJ)B 西点师培训班帮助你告别炎热和烦躁，重新唤醒活力！
IIh \ d.o ;0"p)O@s04 慕斯蛋糕最早出现在
美食之都法国巴黎，其外型、色泽、结构、口味变化丰富，自然纯正，慕斯蛋糕不仅层次和口味相当丰富，每款甜品所选用的食材都极富个性和创意。慕斯，从骨子里散发着浪漫因子，成为蛋糕中的极品！
][?@) ) Bb C aIt 慕斯在
法语里就是“泡沫”的意思，特殊质地依赖于在鲜奶油或者蛋白霜里搅打出气泡，口感既可轻盈如絮，入口即化，亦可绵密厚实，香滑饱满。慕斯符合了人们追求精致时尚，崇尚自然
健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，其冷冻后其味无穷，成为甜点中的极品！
H$M{thW G2 {R5F ! 「蜂巢慕斯」
+3d.JQoKl !,Uzt1K: 今天的这款甜品造型很是奇特，灵感来源于蜂巢。原本只是一款毫不显眼的芒果慕斯蛋糕，在蛋糕面上淋上金黄的芒果果泥，再加上一块用巧克力制作的蜂巢网格，简直像极了一块流着蜂蜜的蜂巢，让人垂涎三尺！
L]e@. /C$ &x.n>O 材料
1}/ 37\ nBg
tK 巧克力蛋糕底：
JIOeDuw+ wSPwa,)7s 蛋清 3个／蛋黄 3个／低筋面粉 45g／可可粉 10g／牛奶 40g／色拉油 30g／细砂糖 47g
Ljs4^vy <J v!WkPvU 芒果慕斯：
=6O<1<[y |!6<L_31% 芒果肉 200g／淡奶油 250g／细砂糖 25g／吉利丁片 3片（15g）
.~AQxsGH Fi8#r)G. 蜂巢巧克力网格：
Ha41Wn'tZ Ox%.We 5 白巧克力 100g
]_js-+w6 3uy^o 过程
W*WSjuFr2 qe_qag9 1、【制作巧克力蛋糕底】烤箱提前预热175度。牛奶与色拉油混合均匀，彻底乳化。
