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B09 灼热的盛夏里，
0'oT { iN c324@o^V 可爱的甜点有时也腻味起来。
RN3D:b + 4}FfHgpQ 是时候需要一块沁心的慕斯
6)YNjh.{ * Q 8E~hgO 让甜而不腻的凉爽口感
=5eDT~=2{U i^KYZ4/% 西点师培训班帮助你告别炎热和烦躁，重新唤醒活力！
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X& X p&M'DMj+ 慕斯蛋糕最早出现在
美食之都法国巴黎，其外型、色泽、结构、口味变化丰富，自然纯正，慕斯蛋糕不仅层次和口味相当丰富，每款甜品所选用的食材都极富个性和创意。慕斯，从骨子里散发着浪漫因子，成为蛋糕中的极品！
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w$:, zUu>kJZ 慕斯在
法语里就是“泡沫”的意思，特殊质地依赖于在鲜奶油或者蛋白霜里搅打出气泡，口感既可轻盈如絮，入口即化，亦可绵密厚实，香滑饱满。慕斯符合了人们追求精致时尚，崇尚自然
健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，其冷冻后其味无穷，成为甜点中的极品！
6-YR'ikU !/Ps}.)A` 「蜂巢慕斯」
1qN9bwRO + # >%bq x 今天的这款甜品造型很是奇特，灵感来源于蜂巢。原本只是一款毫不显眼的芒果慕斯蛋糕，在蛋糕面上淋上金黄的芒果果泥，再加上一块用巧克力制作的蜂巢网格，简直像极了一块流着蜂蜜的蜂巢，让人垂涎三尺！
T+"y8#: ^*W<$A_ 材料
G{Q'N04RA T#f@8 -XUE 巧克力蛋糕底：
hjT1SW\I \Y 4Z Q"0Q 蛋清 3个／蛋黄 3个／低筋面粉 45g／可可粉 10g／牛奶 40g／色拉油 30g／细砂糖 47g
UL"3skV mwhn=y#]* 芒果慕斯：
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芒果肉 200g／淡奶油 250g／细砂糖 25g／吉利丁片 3片（15g）
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8dB~09Z7 蜂巢巧克力网格：
Qeog$g.HI za/#R _%p 白巧克力 100g
:*nBo >Tx;<G 过程
H)+kN'J =^M t#h." 1、【制作巧克力蛋糕底】烤箱提前预热175度。牛奶与色拉油混合均匀，彻底乳化。
