轻盈如絮，灼热盛夏里甜蜜幸福的味道

3N]pN<3@  
　　灼热的盛夏里， t4gD*j6J3  
WO)K*c1F  
　　可爱的甜点有时也腻味起来。 |;D[Al5AMc  
"sg$[)I3n  
　　是时候需要一块沁心的慕斯 "r"Y9KODm  
j,1,;  
　　让甜而不腻的凉爽口感 kdmVHiGF  
Ro-Mex2  
　　西点师培训班帮助你告别炎热和烦躁，重新唤醒活力！ 2o\\qEYg  
];uvE? 55  
　　慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，其外型、色泽、结构、口味变化丰富，自然纯正，慕斯蛋糕不仅层次和口味相当丰富，每款甜品所选用的食材都极富个性和创意。慕斯，从骨子里散发着浪漫因子，成为蛋糕中的极品！
a3O_8GU  
o.Cj+`0}5  
　　慕斯在法语里就是“泡沫”的意思，特殊质地依赖于在鲜奶油或者蛋白霜里搅打出气泡，口感既可轻盈如絮，入口即化，亦可绵密厚实，香滑饱满。慕斯符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，其冷冻后其味无穷，成为甜点中的极品！ JpuW !I  
sS-5W-&P{T  
　　「蜂巢慕斯」 0A1l"$_|  
<CA lJ  
　　今天的这款甜品造型很是奇特，灵感来源于蜂巢。原本只是一款毫不显眼的芒果慕斯蛋糕，在蛋糕面上淋上金黄的芒果果泥，再加上一块用巧克力制作的蜂巢网格，简直像极了一块流着蜂蜜的蜂巢，让人垂涎三尺！ 8<]>q  
l>=c]  
　　材料 iicrRGp3  
%{HqF>=~  
　　巧克力蛋糕底： M/1Q/;0P  
'kh%^_FH7  
　　蛋清  3个／蛋黄  3个／低筋面粉  45g／可可粉  10g／牛奶  40g／色拉油  30g／细砂糖  47g /au\OBUge  
r`S]`&#}(  
　　芒果慕斯： 4yBe(&N-d  
hlUF9
}  
　　芒果肉 200g／淡奶油  250g／细砂糖 25g／吉利丁片 3片（15g） Szg<;._J  
,%KB\;1mn'  
　　蜂巢巧克力网格： QT|mN  
'|]zBpz  
　　白巧克力 100g iz*aBXVA[  
K/%aoTO}  
　　过程 8tdUnh%/  
|_w*:NCV5  
　　1、【制作巧克力蛋糕底】烤箱提前预热175度。牛奶与色拉油混合均匀，彻底乳化。