[]aw;\7}Y 很多人喜欢去私房烘焙,但价格相比市场其实高了不少,
西点培训是什么让它这么具有吸引力呢?
_+nk3-yQw 3$q#^UvD 原因一
g/ShC8@=u Ge=^q. 原材料坚持用好的
UKV<Ye| J~4mp\4b 愿意做私房的人,都是出于对烘焙的热爱,想做出
健康美味的食品,给家人朋友们吃,从原料选择一直到制作包装都是自己搞定,用的是进口高档原材料。
C.":2F;-e `LLmdm 6i 原料全部是精挑细选尝试几十次甚至上百次才确定下来的,对得起自己的良心,远离化工原料,远离不必要的添加剂。
'DNxc 2+DK:T[ 原因二
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DLIx} 5c(g7N 手工制作并非机械量产
jkta]#O &4sz:y4T> 私房烘焙主并非纯粹的商业人员,和大量生产的市售商品,没有任何可比性。
LwxJ:Kz. j|`lOH8 所谓私房手工,就是用手制作,需要花费大量时间和精力,而商场多半采用的是机器批量生产,其品质和质感是无法相提并论的。
esE!i0% ^#mWV 越是高级的饼店和
餐厅,越是注重厨师的手工制作,制作出来的
美食也更加精美有温度。
&-p~UZy N*6~$zl& 原因三
}9W[7V? &0\:MJc 追求网红、口感,进修、练习少不了
Ha/Qz'^S; qg1\ABH 当很多人说私房产品好吃,与目前市面产品完全不同的时候,不仅仅是依靠好的原材料,更是私房烘焙主的一颗匠心的追求、一份精湛的技艺在背后做支撑。
.VNz(s i2rSP$j 除了自己不断的练习,更需要向外寻求
学习,支出昂贵的学费去提升自己的技术。
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m@+QC$6S 原因四
Y\WVkd(+G 6-tIe_5 追求食品健康的成本很高
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@ S[As~9X 私房确实不便宜。因为不仅使用贵的原料,为了保证食品健康安全,还需要复杂的制作过程、耗费时间和人力,来保证食品健康安全。