"]=OR> 分享一款简单美味的免烤布丁给大家，这款布丁的特点就是壕！！！用料真的很壕！！！所以它也很好吃，入口Q弹，红茶香气很足。
西点培训红茶控试试吧，不会失望哒——
Zeg'\&w0s v,}C~L3 用料
^}~Q(ji7 29J|eBvxx 给出的是约3个100ml布丁瓶的量
?sQg{1"Z r 7N 0Bj! 纯牛奶 150g
3q/Us0jr g g#9I(pX 淡奶油 100g
clU ?bF~e1 x >a h, 红茶茶包（2g/包） 2包
6 HCg<_j] t[q2 W"#.
枫糖浆 30g
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Fo@ 吉利丁片 一片，即5g
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bjmL 红茶布丁（免烤版）的做法
q.=Q @FIL4sb 1.用冰水将吉利丁片泡软，备用。
@;eH~3P ~}b0zL 2.牛奶倒入奶锅，小火煮沸，注意不要扑锅了。放入茶包，关火，盖盖子焖3——5分钟。
?Vg~7Eu0 G06;x 3.取出茶包，尽量把茶包吸收的奶液压回奶锅。（这个动作不能少，否则又有人要喊红茶味不足了）
c( => 5 7310'wc 4.锅内倒入淡奶油，枫糖浆，用手动打蛋器搅拌均匀。
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ri 5.加入吉利丁片，搅拌均匀。（这一步，如果吉利丁片没有完全融化，可以再开小火，把混合液加加温，一边加温一边搅拌。但是切记，不要加温太高，最高至60℃就一定要停下来。否则吉利丁凝结功效会降低，那做出来的布丁就不会Q弹啦。）
:Ob4WU \Y zKEYx+ 6.非常重要的一步！！！做好的布丁液一定要过筛，这样才能做出细腻、无奶皮的布丁。
6ZI Pe~` T@ESMPeU:X 7.室温放凉，再进冷藏室冷藏一晚。第二天一早就可以享用啦。
Hj K8y@j S Q:H2vvD 8.吃的时候可以更壕一点，淋一点点枫糖浆。分分钟没有的节奏。
