,--/oP 分享一款简单美味的免烤布丁给大家，这款布丁的特点就是壕！！！用料真的很壕！！！所以它也很好吃，入口Q弹，红茶香气很足。
西点培训红茶控试试吧，不会失望哒——
iOm ~ 0|nvi=4~e| 用料
[R)?93 2-ev7: 给出的是约3个100ml布丁瓶的量
;'{:}K=h E
j@M\ 纯牛奶 150g
xG
7;Ps4L
w1F7gd 淡奶油 100g
hun
L V8z m0t 5oO 红茶茶包（2g/包） 2包
c|x:]W'ij #IDDKUE 枫糖浆 30g
2lDgv ug [Qa0uM#SU 吉利丁片 一片，即5g
LyhLPU0^q KW+ps16~ 红茶布丁（免烤版）的做法
:
FF: {&d v1?P$f*g 1.用冰水将吉利丁片泡软，备用。
Z'6
o$Xv ;Z:z'';Lm 2.牛奶倒入奶锅，小火煮沸，注意不要扑锅了。放入茶包，关火，盖盖子焖3——5分钟。
!g e,]@/ v)N8vFdd 3.取出茶包，尽量把茶包吸收的奶液压回奶锅。（这个动作不能少，否则又有人要喊红茶味不足了）
^2[0cne [ -bL>8 4.锅内倒入淡奶油，枫糖浆，用手动打蛋器搅拌均匀。
XtRfzqg?K O$J'BnPpw 5.加入吉利丁片，搅拌均匀。（这一步，如果吉利丁片没有完全融化，可以再开小火，把混合液加加温，一边加温一边搅拌。但是切记，不要加温太高，最高至60℃就一定要停下来。否则吉利丁凝结功效会降低，那做出来的布丁就不会Q弹啦。）
w:I^iI . :Qh5ZO&G0 6.非常重要的一步！！！做好的布丁液一定要过筛，这样才能做出细腻、无奶皮的布丁。
|j&u2DM~#m ;LELC5[*s 7.室温放凉，再进冷藏室冷藏一晚。第二天一早就可以享用啦。
" ZE JL.Wy +j _Vs+0 8.吃的时候可以更壕一点，淋一点点枫糖浆。分分钟没有的节奏。
