@dEiVF`4: 分享一款简单美味的免烤布丁给大家，这款布丁的特点就是壕！！！用料真的很壕！！！所以它也很好吃，入口Q弹，红茶香气很足。
西点培训红茶控试试吧，不会失望哒——
4 b,N8 :dwt1> 用料
4XJiIa? {x@|VuL=
给出的是约3个100ml布丁瓶的量
lr3mE @~:8 ye 纯牛奶 150g
kbI/4IRW n c?B6IV 淡奶油 100g
C5 X(U : D/ Dt 红茶茶包（2g/包） 2包
Or+p%K}-7 Adx`8}N8 枫糖浆 30g
{' 5qv@3 RE"^
)- 吉利丁片 一片，即5g
i$uN4tVKT g0&\l}&%U 红茶布丁（免烤版）的做法
eUBrzoCO ^4pto$#@O: 1.用冰水将吉利丁片泡软，备用。
5v
_P
Oq @S3f:s0~D 2.牛奶倒入奶锅，小火煮沸，注意不要扑锅了。放入茶包，关火，盖盖子焖3——5分钟。
y7lWeBnC $>q@SJ1q 3.取出茶包，尽量把茶包吸收的奶液压回奶锅。（这个动作不能少，否则又有人要喊红茶味不足了）
)jDJMi_[ bw S*]!* 4.锅内倒入淡奶油，枫糖浆，用手动打蛋器搅拌均匀。
QG3&p< > :
Wau 5.加入吉利丁片，搅拌均匀。（这一步，如果吉利丁片没有完全融化，可以再开小火，把混合液加加温，一边加温一边搅拌。但是切记，不要加温太高，最高至60℃就一定要停下来。否则吉利丁凝结功效会降低，那做出来的布丁就不会Q弹啦。）
;rHO&(h- vhgLcrn 6.非常重要的一步！！！做好的布丁液一定要过筛，这样才能做出细腻、无奶皮的布丁。
2`bdrRD0 =RsXI&&vh 7.室温放凉，再进冷藏室冷藏一晚。第二天一早就可以享用啦。
NNkP\oh\ f.xA_ Y> 8.吃的时候可以更壕一点，淋一点点枫糖浆。分分钟没有的节奏。
