Bq!cY Wj 分享一款简单美味的免烤布丁给大家，这款布丁的特点就是壕！！！用料真的很壕！！！所以它也很好吃，入口Q弹，红茶香气很足。
西点培训红茶控试试吧，不会失望哒——
&71e5<(dG wPnybb{ 用料
L'9N9CR{i {oWsh)[x2 给出的是约3个100ml布丁瓶的量
c3k|G<C2 "^%Z'ou 纯牛奶 150g
XnXb&@ Y 1V%'.l9 淡奶油 100g
/ L~u0 2? \L[i9m| e 红茶茶包（2g/包） 2包
bGv4.:) H06Bj(Y! 枫糖浆 30g
.7Kk 2Y 70Ka! 吉利丁片 一片，即5g
iP "EA8 E*|tOj9`1n 红茶布丁（免烤版）的做法
" s]y!BLk VJ{pN ~_1 1.用冰水将吉利丁片泡软，备用。
ow.6!tl0=h FFe) e>bH 2.牛奶倒入奶锅，小火煮沸，注意不要扑锅了。放入茶包，关火，盖盖子焖3——5分钟。
l2&hBacT <4mQ*6 3.取出茶包，尽量把茶包吸收的奶液压回奶锅。（这个动作不能少，否则又有人要喊红茶味不足了）
\FifzKA qI2'u % 4.锅内倒入淡奶油，枫糖浆，用手动打蛋器搅拌均匀。
Jps .;yjk Fe$/t( 5.加入吉利丁片，搅拌均匀。（这一步，如果吉利丁片没有完全融化，可以再开小火，把混合液加加温，一边加温一边搅拌。但是切记，不要加温太高，最高至60℃就一定要停下来。否则吉利丁凝结功效会降低，那做出来的布丁就不会Q弹啦。）
}.{}A(^YR T=\!2gt 6.非常重要的一步！！！做好的布丁液一定要过筛，这样才能做出细腻、无奶皮的布丁。
:'*DMW~ .Z%G@X* 7.室温放凉，再进冷藏室冷藏一晚。第二天一早就可以享用啦。
r(`nt-o@ k/lFRi-i 8.吃的时候可以更壕一点，淋一点点枫糖浆。分分钟没有的节奏。
