F5+_p@ !i 分享一款简单美味的免烤布丁给大家，这款布丁的特点就是壕！！！用料真的很壕！！！所以它也很好吃，入口Q弹，红茶香气很足。
西点培训红茶控试试吧，不会失望哒——
df *#?Ok ok[=1gA#h 用料
V^I /nuy 9M]"%E!s 给出的是约3个100ml布丁瓶的量
t3$gwO$ suFOc 纯牛奶 150g
~ C'nBV #<Nvy9 淡奶油 100g
;6nZ K<6x4ha 红茶茶包（2g/包） 2包
4QAIQQ S +[/47uFbI 枫糖浆 30g
V1)P=?%(US _|3TC1N$n 吉利丁片 一片，即5g
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`: ;Ia1L{472m 红茶布丁（免烤版）的做法
U!:!]DX( Pki4wDCTW 1.用冰水将吉利丁片泡软，备用。
IB{ZE/ 6;frIl; 2.牛奶倒入奶锅，小火煮沸，注意不要扑锅了。放入茶包，关火，盖盖子焖3——5分钟。
v8bl-9DQ 6 v^ 3.取出茶包，尽量把茶包吸收的奶液压回奶锅。（这个动作不能少，否则又有人要喊红茶味不足了）
$af}+:' * g4Cy 8$ 4.锅内倒入淡奶油，枫糖浆，用手动打蛋器搅拌均匀。
DXW?;|8)O Tki/ d\!+ 5.加入吉利丁片，搅拌均匀。（这一步，如果吉利丁片没有完全融化，可以再开小火，把混合液加加温，一边加温一边搅拌。但是切记，不要加温太高，最高至60℃就一定要停下来。否则吉利丁凝结功效会降低，那做出来的布丁就不会Q弹啦。）
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ghq wp. e3l 6.非常重要的一步！！！做好的布丁液一定要过筛，这样才能做出细腻、无奶皮的布丁。
e[m hbFf- @O}j:b 7.室温放凉，再进冷藏室冷藏一晚。第二天一早就可以享用啦。
\Z20fh2 >JPJ%~y 8.吃的时候可以更壕一点，淋一点点枫糖浆。分分钟没有的节奏。
