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[美食推荐]披萨好搭档，烘焙达人优选妙可蓝多马苏里拉奶酪

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离线flywall
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50
来自
凤凰镇
人生阶段
小两口
职业
企业员工
图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-12-27
　　趁着周末好时光，我打算在家里秀一秀厨艺，这次给披萨控的孩子们做夏威夷披萨，满满的浓香奶酪加上水果的味道，孩子们最喜欢吃了! )|~&(+Q?]  
　　做披萨的黄金搭档，妙可蓝多马苏里拉奶酪，隆重登场!
;6G]~}>o  
6}^x#9\  
　　妙可蓝多马苏里拉奶酪是细丝状，使用前无需切丝，开袋直接使用，简直太方便!开袋就能闻到十足的奶香哦~话不多说，先分享我的夏威夷披萨做法吧! sL$sj|"S  
　　材料： a*P v^Np-v  
　　1、基础软披萨面团(也可以买现成的披萨皮底，我一般喜欢自己手作) /Q1 b%C  
　　2、九寸披萨盘一个 _3`G ZeGV  
　　3、奶油白酱70克 kL'4m  
　　4、妙可蓝多马苏里拉奶酪80克 ~H}Z;n]H  
　　5、青红椒各1个 OrkcY39"~a  
　　6、菠萝 %xkuW]xk  
　　7、火腿 ?"yjgt7+y  
　　8、蔓越莓或葡萄干 :zHSy&i`  
　　9、黄油5克 TO6F  
　　10、鸡蛋液 U,W OP7z  
　　做法： 1)X|?ZD]F  
　　1、将各种材料洗净切好，奶油白酱提前做好。 Y25`vE(  
　　2、将披萨盘上涂抹一层黄油。基础披萨面团进行基础发酵后取出，擀成与披萨盘大小合适的饼状，放入盘中。平底和四周用叉子均匀地在表面扎些孔(透气)，再轻轻覆盖保鲜膜，放在温暖的地方进行最后的发酵。 w <r*&  
　　3、烤箱预热温度为210～220度。 uw+nll*W%  
　　4、将发酵好的披萨饼取出，在表面涂抹酱料，撒上三分之二的妙可蓝多马苏里拉奶酪，再均匀的铺上各种菜料，饼的边缘刷鸡蛋液。 u$\.aWol  
　　5、放入烤箱中层， 210～220度烘烤10～12分钟。 [k7( t|Q{  
　　6、取出饼，表面上在撒上剩余的三分之一妙可蓝多马苏里拉奶酪，再入烤箱中上层烤3～5分钟即可。
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　　用妙可蓝多马苏里拉奶酪烤出来的夏威夷披萨拉丝绵长细密，富有弹性，口感超棒!而且披萨不仅颜色好看，奶香混着水果的香气，忍不住就想吃一口，太赞了!
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