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[美食推荐]披萨好搭档,烘焙达人优选妙可蓝多马苏里拉奶酪

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企业员工
图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-12-27
  趁着周末好时光,我打算在家里秀一秀厨艺,这次给披萨控的孩子们做夏威夷披萨,满满的浓香奶酪加上水果的味道,孩子们最喜欢吃了! t %u0=V  
  做披萨的黄金搭档,妙可蓝多马苏里拉奶酪,隆重登场!
{GtX:v#  
MTt8O+J?P~  
  妙可蓝多马苏里拉奶酪是细丝状,使用前无需切丝,开袋直接使用,简直太方便!开袋就能闻到十足的奶香哦~话不多说,先分享我的夏威夷披萨做法吧! A^lm0[3q  
  材料: i~x]!!  
  1、基础软披萨面团(也可以买现成的披萨皮底,我一般喜欢自己手作) g?v/ u:v>W  
  2、九寸披萨盘一个 @+;.W>^h  
  3、奶油白酱70克 Kmx4bp4  
  4、妙可蓝多马苏里拉奶酪80克 jP+{2)z"W  
  5、青红椒各1个 ;)ay uS sQ  
  6、菠萝 Gd!_9S`68  
  7、火腿 %lbvK^  
  8、蔓越莓或葡萄干 dpz@T>MS=  
  9、黄油5克 /Ey%aA4v  
  10、鸡蛋液 B}qG-}(V  
  做法: ,{IDf  
  1、将各种材料洗净切好,奶油白酱提前做好。 ~{DJ,(N"n  
  2、将披萨盘上涂抹一层黄油。基础披萨面团进行基础发酵后取出,擀成与披萨盘大小合适的饼状,放入盘中。平底和四周用叉子均匀地在表面扎些孔(透气),再轻轻覆盖保鲜膜,放在温暖的地方进行最后的发酵。 uP4yJ/]  
  3、烤箱预热温度为210~220度。 Dp ['U  
  4、将发酵好的披萨饼取出,在表面涂抹酱料,撒上三分之二的妙可蓝多马苏里拉奶酪,再均匀的铺上各种菜料,饼的边缘刷鸡蛋液。 @o[ZJ4>*  
  5、放入烤箱中层, 210~220度烘烤10~12分钟。 nZiwR4kM  
  6、取出饼,表面上在撒上剩余的三分之一妙可蓝多马苏里拉奶酪,再入烤箱中上层烤3~5分钟即可。
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  用妙可蓝多马苏里拉奶酪烤出来的夏威夷披萨拉丝绵长细密,富有弹性,口感超棒!而且披萨不仅颜色好看,奶香混着水果的香气,忍不住就想吃一口,太赞了!
 
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