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[美食推荐]披萨好搭档，烘焙达人优选妙可蓝多马苏里拉奶酪

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50
来自
凤凰镇
人生阶段
小两口
职业
企业员工
图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-12-27
　　趁着周末好时光，我打算在家里秀一秀厨艺，这次给披萨控的孩子们做夏威夷披萨，满满的浓香奶酪加上水果的味道，孩子们最喜欢吃了! /HJ(Wt q  
　　做披萨的黄金搭档，妙可蓝多马苏里拉奶酪，隆重登场!
I#hg(7|",  
u+tb83 ~[=  
　　妙可蓝多马苏里拉奶酪是细丝状，使用前无需切丝，开袋直接使用，简直太方便!开袋就能闻到十足的奶香哦~话不多说，先分享我的夏威夷披萨做法吧! 1PTu3o&3  
　　材料： ~ :b:_ 5"  
　　1、基础软披萨面团(也可以买现成的披萨皮底，我一般喜欢自己手作) )6R#k8'ERr  
　　2、九寸披萨盘一个 w KMk|y>  
　　3、奶油白酱70克 ]gZ8b- 2O  
　　4、妙可蓝多马苏里拉奶酪80克 =!P?/  
　　5、青红椒各1个 7pI \`*7b  
　　6、菠萝 -.Pu5et4  
　　7、火腿 "KI,3g _V  
　　8、蔓越莓或葡萄干 -x%`Wv@L  
　　9、黄油5克 ://# %SE  
　　10、鸡蛋液 0) Um W{  
　　做法： eN?P) ,  
　　1、将各种材料洗净切好，奶油白酱提前做好。 (R*jt,x  
　　2、将披萨盘上涂抹一层黄油。基础披萨面团进行基础发酵后取出，擀成与披萨盘大小合适的饼状，放入盘中。平底和四周用叉子均匀地在表面扎些孔(透气)，再轻轻覆盖保鲜膜，放在温暖的地方进行最后的发酵。 .]ZuG  
　　3、烤箱预热温度为210～220度。 JQh s=Xg  
　　4、将发酵好的披萨饼取出，在表面涂抹酱料，撒上三分之二的妙可蓝多马苏里拉奶酪，再均匀的铺上各种菜料，饼的边缘刷鸡蛋液。 5iI3u 7Mn1  
　　5、放入烤箱中层， 210～220度烘烤10～12分钟。 .gkPG'm[  
　　6、取出饼，表面上在撒上剩余的三分之一妙可蓝多马苏里拉奶酪，再入烤箱中上层烤3～5分钟即可。
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　　用妙可蓝多马苏里拉奶酪烤出来的夏威夷披萨拉丝绵长细密，富有弹性，口感超棒!而且披萨不仅颜色好看，奶香混着水果的香气，忍不住就想吃一口，太赞了!
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