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[美食推荐]披萨好搭档，烘焙达人优选妙可蓝多马苏里拉奶酪

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离线flywall
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50
来自
凤凰镇
人生阶段
小两口
职业
企业员工
图酷模式  只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-12-27
　　趁着周末好时光，我打算在家里秀一秀厨艺，这次给披萨控的孩子们做夏威夷披萨，满满的浓香奶酪加上水果的味道，孩子们最喜欢吃了! ?A2jj`N1x  
　　做披萨的黄金搭档，妙可蓝多马苏里拉奶酪，隆重登场!
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u~\l~v^mj  
　　妙可蓝多马苏里拉奶酪是细丝状，使用前无需切丝，开袋直接使用，简直太方便!开袋就能闻到十足的奶香哦~话不多说，先分享我的夏威夷披萨做法吧! zA%$l&QN]  
　　材料： "fZWAGDBO\  
　　1、基础软披萨面团(也可以买现成的披萨皮底，我一般喜欢自己手作) `2PvE4]%p  
　　2、九寸披萨盘一个 0o_wy1O1,  
　　3、奶油白酱70克 p?e-`xs  
　　4、妙可蓝多马苏里拉奶酪80克 o@ W:PmKW  
　　5、青红椒各1个 O]%Vh l  
　　6、菠萝 LY1dEZ-)A  
　　7、火腿 AH'4k(-  
　　8、蔓越莓或葡萄干 R~!md  
　　9、黄油5克 L1u(\zw  
　　10、鸡蛋液 4elA<<  
　　做法： \Rz-*zr&  
　　1、将各种材料洗净切好，奶油白酱提前做好。 ZJ'Tb<fP  
　　2、将披萨盘上涂抹一层黄油。基础披萨面团进行基础发酵后取出，擀成与披萨盘大小合适的饼状，放入盘中。平底和四周用叉子均匀地在表面扎些孔(透气)，再轻轻覆盖保鲜膜，放在温暖的地方进行最后的发酵。 ! w2BD^V-  
　　3、烤箱预热温度为210～220度。 Z?j4WJy-[  
　　4、将发酵好的披萨饼取出，在表面涂抹酱料，撒上三分之二的妙可蓝多马苏里拉奶酪，再均匀的铺上各种菜料，饼的边缘刷鸡蛋液。 Z;[f,Oj  
　　5、放入烤箱中层， 210～220度烘烤10～12分钟。 v|@1W Uc,g  
　　6、取出饼，表面上在撒上剩余的三分之一妙可蓝多马苏里拉奶酪，再入烤箱中上层烤3～5分钟即可。
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　　用妙可蓝多马苏里拉奶酪烤出来的夏威夷披萨拉丝绵长细密，富有弹性，口感超棒!而且披萨不仅颜色好看，奶香混着水果的香气，忍不住就想吃一口，太赞了!
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