《煮妇的日常》牦牛排骨汤：排骨和汤分开吃！大口吃肉才爽！
:n=+$Dq 无事就喜欢翻翻朋友圈。
Kfh"XpWc$ 朋友圈里欢乐多。
'@FKgy;B)- 最近被朋友圈一校友卖的牦牛肉给馋到了，
,aeFEsi 吃货的心，吃货的胃，抵挡不住啊！
z3,z&Ra 买！买！买！
y<
84Gw_ 砂锅炖了2个小时，汤色金黄，满屋飘香。
JG `QJ% 
PuWF:'w r j, Y=GjfGM 图片未经任何处理，是不是很诱人啊！
P06K0Fxf 加入了土豆和胡萝卜，颜色也很赞！
/D12N'VaE 排骨肉肉沾椒盐或者孜然粉，纯肉香，确实跟澳洲牛肉味道不一样。
t F 4"28"h " 1 Bn/Q 哇，大口吃肉的感觉好爽！
DIY WFVh 家里个别人是直接拿着排骨啃的，不忍直视啊！
N.]8qzW 我感觉太大了，还是用刀切成块吃的。呵呵。
> 01k
u 给大家说说牦牛排骨汤的做法吧！
?^5x
d1>E 小贴士：
YeQX13C "Z 1，先在冷水里浸泡牛排骨，把血水尽量泡掉一些
GZ"O%: d 2，牦牛排骨会有一些脂肪，如果不喜欢太油的话在清洗时可以去掉一些脂肪
]Q+Tm2{ 3，牛排骨不用刀切块，大块炖煮大口吃肉的感觉才爽
t0Uax-E( 4，锅内开水煮沸，把牛排骨过一遍水，冷水下锅，放入葱，生姜和少许花椒和黄芪（去腥缇香）
V>hy5hDpH 5，牦牛排骨墩柱时间在一个半小时左右，用筷子戳一下软了即可
ty ~U~ 6，牦牛排骨可以放土豆胡萝卜一起炖煮，炖好后肉可以另外沾椒盐和老干妈吃，汤可以再加入蘑菇和蔬菜烫。很鲜美。
4D8q Gti < M=K!k
