《煮妇的日常》牦牛排骨汤：排骨和汤分开吃！大口吃肉才爽！
+<9q]V 无事就喜欢翻翻朋友圈。
dnWt\>6&
2 朋友圈里欢乐多。
g ]PL W3 最近被朋友圈一校友卖的牦牛肉给馋到了，
lWyP[>* 吃货的心，吃货的胃，抵挡不住啊！
$M3A+6["H 买！买！买！
@,>=X:7 砂锅炖了2个小时，汤色金黄，满屋飘香。
J^+$L"K 
p tc H>wM! &T{B~i3w8 图片未经任何处理，是不是很诱人啊！
>-@{ vyoOy 加入了土豆和胡萝卜，颜色也很赞！
L8-[:1 排骨肉肉沾椒盐或者孜然粉，纯肉香，确实跟澳洲牛肉味道不一样。
3
Q%k (, -z~ V 哇，大口吃肉的感觉好爽！
KHs{/ 家里个别人是直接拿着排骨啃的，不忍直视啊！
=R24 h 我感觉太大了，还是用刀切成块吃的。呵呵。
*a0I Z 给大家说说牦牛排骨汤的做法吧！
m 'H 小贴士：
^D> M Dj6 1，先在冷水里浸泡牛排骨，把血水尽量泡掉一些
rEpK X 2，牦牛排骨会有一些脂肪，如果不喜欢太油的话在清洗时可以去掉一些脂肪
YI\Cs=T/ 3，牛排骨不用刀切块，大块炖煮大口吃肉的感觉才爽
.X=M ! 4，锅内开水煮沸，把牛排骨过一遍水，冷水下锅，放入葱，生姜和少许花椒和黄芪（去腥缇香）
V.a]IkK'K 5，牦牛排骨墩柱时间在一个半小时左右，用筷子戳一下软了即可
p7=^m>Z6 6，牦牛排骨可以放土豆胡萝卜一起炖煮，炖好后肉可以另外沾椒盐和老干妈吃，汤可以再加入蘑菇和蔬菜烫。很鲜美。
n+F-,=0 B|
0 s4E
