《煮妇的日常》牦牛排骨汤：排骨和汤分开吃！大口吃肉才爽！
h}4yz96WD 无事就喜欢翻翻朋友圈。
[I`:%y 朋友圈里欢乐多。
%F13*hOu 最近被朋友圈一校友卖的牦牛肉给馋到了，
Ik-E_U2 吃货的心，吃货的胃，抵挡不住啊！
kbZpi`w 买！买！买！
-lm)x pp1 砂锅炖了2个小时，汤色金黄，满屋飘香。
T}59m;I 
L wn d:=Z<Y?d/ 图片未经任何处理，是不是很诱人啊！
)Bu#ln " 加入了土豆和胡萝卜，颜色也很赞！
bL/DjsZ@ 排骨肉肉沾椒盐或者孜然粉，纯肉香，确实跟澳洲牛肉味道不一样。
Tb\<e3Te_ 5:(/k\9+yv 哇，大口吃肉的感觉好爽！
L5r02VzbD 家里个别人是直接拿着排骨啃的，不忍直视啊！
YFP< ^y= 我感觉太大了，还是用刀切成块吃的。呵呵。
6o4Y]C2W{1 给大家说说牦牛排骨汤的做法吧！
H`1q8}m 小贴士：
<."KejXg- 1，先在冷水里浸泡牛排骨，把血水尽量泡掉一些
`\J,%J 2，牦牛排骨会有一些脂肪，如果不喜欢太油的话在清洗时可以去掉一些脂肪
H
h35 cj 3，牛排骨不用刀切块，大块炖煮大口吃肉的感觉才爽
4))N(m%3F 4，锅内开水煮沸，把牛排骨过一遍水，冷水下锅，放入葱，生姜和少许花椒和黄芪（去腥缇香）
8 &3KVd` 5，牦牛排骨墩柱时间在一个半小时左右，用筷子戳一下软了即可
w>\_d 6，牦牛排骨可以放土豆胡萝卜一起炖煮，炖好后肉可以另外沾椒盐和老干妈吃，汤可以再加入蘑菇和蔬菜烫。很鲜美。
WaSZw0U}y O~m Q\GlW
