[美食推荐]《煮妇的日常》牦牛排骨汤：排骨和汤分开吃！大口吃肉才爽！

《煮妇的日常》牦牛排骨汤：排骨和汤分开吃！大口吃肉才爽！ 6E@qZvQ  
无事就喜欢翻翻朋友圈。 DDwm
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朋友圈里欢乐多。 vX
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最近被朋友圈一校友卖的牦牛肉给馋到了， j
$Z:S~*  
吃货的心，吃货的胃，抵挡不住啊！ 1A.ecv'  
买！买！买！ ]:r6
 
砂锅炖了2个小时，汤色金黄，满屋飘香。 xl4A<  

图片:微信图片_20200621085905.png

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图片未经任何处理，是不是很诱人啊！ $c<NEt_\  
加入了土豆和胡萝卜，颜色也很赞！           n(tx'&U"R  
排骨肉肉沾椒盐或者孜然粉，纯肉香，确实跟澳洲牛肉味道不一样。 w_]`)$
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哇，大口吃肉的感觉好爽！ >crFIkOJ  
家里个别人是直接拿着排骨啃的，不忍直视啊！ QNesiV0MI  
我感觉太大了，还是用刀切成块吃的。呵呵。 yRv4,{B}X>  
给大家说说牦牛排骨汤的做法吧！ 6#DDMP8;I  
  小贴士： 6@; P  
1，先在冷水里浸泡牛排骨，把血水尽量泡掉一些 0JM`*f%n  
2，牦牛排骨会有一些脂肪，如果不喜欢太油的话在清洗时可以去掉一些脂肪 {<1 ]cP  
3，牛排骨不用刀切块，大块炖煮大口吃肉的感觉才爽 ;_Z[' %  
4，锅内开水煮沸，把牛排骨过一遍水，冷水下锅，放入葱，生姜和少许花椒和黄芪（去腥缇香） M"
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5，牦牛排骨墩柱时间在一个半小时左右，用筷子戳一下软了即可 ErXzKf  
6，牦牛排骨可以放土豆胡萝卜一起炖煮，炖好后肉可以另外沾椒盐和老干妈吃，汤可以再加入蘑菇和蔬菜烫。很鲜美。 DZE@C^0%  
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