[美食推荐]5款适合夏天喝的汤，营养爽口，好喝不上火！大人小孩都爱喝

汤，真是一个很神奇的美食：明明只是熬出来的“水”，却富含营养，养生效果一级棒；加入不同的食材熬制，汤的功效也各异。 7w/IHML  
&[.`xZ(|  

图片:1594170923567022.gif

vjGQ!xF  
I9*cEZ!l=e  
)#}>,,S  
d!
y*z  
-1g:3'% P  
现在的天气又热又闷，人体最易流失水分，且严重影响食欲，容易上火、中暑。俗话说，“药补不如食补，食补不如汤补”，喝汤就能缓解上述的不适症状，舒舒服服度过一整个夏天。 =^nb+}Nz(  
3yZmW$E.  
_8VP'S=  
今天，小编推荐5道非常好喝的家常营养汤，荤素结合，适合一家老少，大家动手煲汤吧！ >d2Fa4u3  
RP&bb{Y  
az(<<2=  
`Z?wj@H1`  
Wp=3heCa6  
枸杞叶瘦肉汤：清肝明目 Cl}nPUoL  
2@D`^]]  
$RaN@& Wm  

图片:1594170924862841.jpg

9B: 3Ha=  
5yy:JTAH5  
+$,Re.WnP  
*x"80UXL  
枸杞叶与瘦肉的搭配很常见，煲出来的汤好喝、不上火。枸杞叶有解热、清肝明目、化痰止咳的功效，而瘦肉可以为人体提供优质的蛋白质。 |@Tga_0p  
kz"uTJK  
$"^K~5Q  
一般人群都适合喝这道汤，尤其是用眼过度者、老人，但脾虚腹泻者不宜多喝。那么，枸杞叶瘦肉汤该怎么煲才好喝呢？ Z',!LK!  
w )R5P[b  
0CrsZtX  
材料 &7aWVKon  
<$(B[T  
9Eyx Ob  
枸杞叶300克、枸杞少许、瘦肉200克、盐适量 IY`p7 )#i  
k"(]V  
6Xlzdt  
做法 %iN>4;T8  
9t"Rw ns  
W7i|uTM  
1、将枸杞叶、枸杞洗净，瘦肉切片加盐腌制5分钟； V8?}I)#(7  
}vd*eexA  
2、将瘦肉放入炖盅里，加入清水炖1~1.5小时； fd\RS1[  
W(s4R,j  
3、加入枸杞叶、枸杞、盐，炖20分钟左右即可。 <\aeC2~M  
iQwQ5m!d &  
]k0 jmE  
g{65QP  
cj/`m$  
椰子鸡汤：补益脾胃 j9+$hu#a  
E $@W~).!  

图片:1594170926440953.gif

11[lc2  
Lx^ eaP5  
S\k<  
du3f'=q6|  
e#(Ck{e  
椰子鸡汤是众多鸡汤中的“佼佼者”，在广东地区特别受欢迎。椰子肉有丰富的蛋白、碳水化合物等；而椰子汁有多种葡萄糖、维他命素和矿物质等，它们能增强人体的抵抗力、缓解夏日的疲劳感。 (jgk! 6  
>Jz9wo`  
Kx__&a  
此外，鸡肉能补充身体营养，滋补脾胃。贫血、身体孱弱者最适合这道汤了！ uepyH  
*v>ZE6CL  
ff"wg\O4  
材料 ,5}U H  
ISbs l=F  
}htjT/Nm  
椰子1个、老母鸡1只、盐适量、姜2片 _kj]vbG^;  
G6sK3K  
"F<CGSo  
做法 `Lf'/q  
~Iu!B Y  
!'7fOP-J]  
1、在椰子上面开一个孔，倒出椰汁备用，再去壳取椰肉，并切成条状； Sqo+cZ  
RK>Pe3<  
2、将鸡处理干净，鸡肉切成块，放置碗中待用； -4a9BE".  
`2s!%
/  
3、炖盅倒入3~4碗清水煮开，把椰汁倒入后，放入椰肉、鸡肉、姜片大火煮； BM%w
Z: s  
}]?Si6_ZZ  
4、等汤水煮开后，改用文火慢炖3小时，放盐调味即可。 6o3 bq|  
Ifj&S'():  
Mqf Ns<2  
xt{'Be&Ya+  
$B+|
&]a  
冬瓜排骨汤：清热解暑 Ccf/hA#mb  
_'u]{X\k{J  
(q> TKM  

图片:1594170927722979.jpg

>:;dNVz  
bLgH3[{  
<j'V}|3  
rz?Cn X.t  
夏天不容错过的靓汤，非冬瓜排骨汤不可！这道汤有清热下火、消暑解渴的作用，常喝对身体有益。 [I $+wWW_  
Zp_(vOc  
k*.]*]   
冬瓜性凉味甘，本来就是清热解毒的食物；而排骨富含钙质，可以补充身体流失的钙质。如果这个夏天，你还没有煲过这道汤，那就一定要试试了。 ^.SY
AwL  
;?-AFd\i
 
7|P kc(O  
材料 XpQOl  
Y::0v@&(  
冬瓜500克、排骨250克、盐适量、姜3片、料酒1勺 tT$OnZu&  
?9b9{c'an  
Y?T{>"_W  
做法 'Wonz<{'  
R?2sbK4Cz  
9(CvGzco<  
1、冬瓜去皮去籽，切成小块备用，排骨洗干净； K"}fD;3  
y7R#PkQ~  
2、锅中热油，放入姜片，爆香后倒入排骨、料酒翻炒变色； OZ,kz2SF#  
qS!r<'F3dP  
3、锅中加水，炖煮45分钟后，放进冬瓜； uy'ghF  
n/H OP  
4、冬瓜煮软后加盐调味，煮5分钟后关火。 `2~>$Tr  
pm&THd  
yzA05npTl  
lo1Ui`V  
1^p/#jt  
丝瓜白蛤汤：营养滋润 fV(3RG  
z*y!Ml1  

图片:1594170928290915.gif

h~MV=7 lE  
pJpapA2l*6  
${+u-Wfau  
Zo9<96I&  
J~Xv R  
丝瓜清甜，炒、煮汤也好吃，尤其夏季食用，会增加食欲；白蛤有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，营养非常丰富。 S;Bk/\2  
US6_5>/  
h6 \P&Z  
平时煮的丝瓜汤，不妨试试加入白蛤，汤水会比想象中更鲜味好喝！这道汤很适合正在长身体的孩子以及骨质疏松的老人。 )s2] -n}W  
!Brtao"m  
TOYK'|lwM  
材料 =P-&dN  
hG
Rj  
v\0G`&^1  
丝瓜1个、白蛤250克、姜2片、葱适量、盐适量 j=_rUc'Me  
QFyL2Xes/  
gt&|T j  
做法 N0U/u'J!g  
|.IH4 K  
l^B.
iB  
1、将白蛤放入淡盐水中，浸泡3小时后清洗干净，丝瓜切成小块备用； )&DAbB!O  
z`y9<+  
2、锅中加入适量清水、姜片、葱，放入白蛤煮至开口后捞出冲洗干净； l.[pnLD  
CUA @CZ6{  
3、另起锅热油，倒入丝瓜翻炒，加水煮2分钟； B~Q-V&@o  
!XA3G`}p6s  
4、倒入白蛤，加盐，煮一会就可以喝汤了。 5sD,gZ7  
PJnC  
]|;+2@kDR  
"q4tvcK.  
BG{f)2F\  
芥菜咸蛋汤：散寒解表 g8),$:Uw  
s:`i~hjq  

图片:1594170929164482.gif

2EY"[xK|  
bQll;U^A  
<_tmkLeZf  
GN.Oa$  
cw;wv+|k  
在日常膳食中，芥菜和咸蛋常常出现在餐桌上，没想到它们两个搭配起来，竟然意想不到的好喝、营养。 A]1Nm3@  
W+XWS,(  
\>L,X_DL  
咸蛋有降阴火、缓解积食的作用；而芥菜中含丰富的维生素C、膳食纤维，可以预防便秘、消肿等功效。最重要的一点是，这道汤非常简单，轻轻松松就能做出来了。 ~,'{\jDrS  
3:%k pnO  
e5=d Ev  
材料 j)1yv.  
uFd$*`jS  
wN2+3LY{  
芥菜150克、咸蛋2个、盐适量、姜丝适量 6Z/`p~e  
Rd?}<L  
]`E+HLEQ'  
做法 Z5{a7U4z_  
Nz{dnV{&x;  
tiK?VwaKI  
1、芥菜洗净切段，咸蛋打入碗中，取出蛋黄压扁； ?I.9?cQXZ  
*pl6 V|  
2、锅中热油，加入姜丝爆香后倒入清水煮开，加盐； fGgt[f[  
]n ?x tI  
3、放入蛋黄、芥菜、咸蛋蛋白，煮沸后调味即可。 CU$khz"  
#u<Qc T@  
HDyf]2N*N  
✎小贴士 L\yVE J9x  
od;-D~  

图片:1594170930426787.gif

xVvUx,t  
:fRXLe1=  
喝汤的时间： 'Pz%c}hJ  
mgxIxusR  
z*Sm5i&)_q  
饭前喝汤能促进胃液分泌，帮助消化；饭后喝汤容易摄入过多的营养，反而不利于健康。所以，大家最好选择饭前喝汤。 JFq wC=-  
gjF5~ `  
Zw]`z*,yRA  
煲汤的时间： sE9FT#iE  
QbU5FPiN  
vG&>-
Z  
汤不是煲得越久越好。长时间熬煮的汤，其营养素容易遭到破坏，蛋白质出现变性，最后熬出来的汤只比白开水多一点营养。 TFVQfj$r  
W<Uu.Y{sG  
vL/ 3(Bo7  
喝汤的错误姿势： yIw}n67  
x^eu[olN  
> =>/~dIb  
有人喜欢用汤泡饭吃，是不健康的。当饭泡软后，往往懒得咀嚼而直接吞咽，会增加胃的消化负担，长期下去可能引发胃病。 oL4W>b )  
a(Y'C`x
 
来源：生活小窍门 T}~TW26v