[美食推荐]5款适合夏天喝的汤，营养爽口，好喝不上火！大人小孩都爱喝

汤，真是一个很神奇的美食：明明只是熬出来的“水”，却富含营养，养生效果一级棒；加入不同的食材熬制，汤的功效也各异。 &hqGGfVsd  
8 I,(\<Xv  

图片:1594170923567022.gif

d]w*fn  
=p^*y-z  
>W 8!YOc  
u9k##a4.E  
/5zzzaj{  
现在的天气又热又闷，人体最易流失水分，且严重影响食欲，容易上火、中暑。俗话说，“药补不如食补，食补不如汤补”，喝汤就能缓解上述的不适症状，舒舒服服度过一整个夏天。 [Zgy,j\\  
j3A+:KDn3n  
#WfJz}P,!  
今天，小编推荐5道非常好喝的家常营养汤，荤素结合，适合一家老少，大家动手煲汤吧！ \XmtSfFC  
d4A}BTs1  
&ec_jxF  
zBqr15  
>;0z-;k6  
枸杞叶瘦肉汤：清肝明目 4[rD|  
wk)gxn1A,  
rP#@*{";  

图片:1594170924862841.jpg

1~ZDHfd
5  
^c.b@BE  
")ZHa qEB  
*>Om3[D  
枸杞叶与瘦肉的搭配很常见，煲出来的汤好喝、不上火。枸杞叶有解热、清肝明目、化痰止咳的功效，而瘦肉可以为人体提供优质的蛋白质。 ?Tb'J`MO  
eN,m8A`/S  
(
Tc 
~  
一般人群都适合喝这道汤，尤其是用眼过度者、老人，但脾虚腹泻者不宜多喝。那么，枸杞叶瘦肉汤该怎么煲才好喝呢？ 5.5dB2w  
6n;ewl}  
@(Q4  
材料 &X +@,!  
S.M<
(  
ib uA~\5  
枸杞叶300克、枸杞少许、瘦肉200克、盐适量 wBCnP  
f)N67z6  
`p'L3u5H-  
做法 AE^&hH0^  
m,]Tl;f  
*)u
_m h  
1、将枸杞叶、枸杞洗净，瘦肉切片加盐腌制5分钟； l,sYYU+iY  
BOfO$J}  
2、将瘦肉放入炖盅里，加入清水炖1~1.5小时； YHCXVu<.b  
${e(#bvGZ  
3、加入枸杞叶、枸杞、盐，炖20分钟左右即可。 <6-(a;T!7  
Z&J417buk  
yTbBYx9Bi  
@WFjM  
aLq=%fsV)  
椰子鸡汤：补益脾胃 L'z?M]  
x"U/M?l  

图片:1594170926440953.gif

V
}@c5)(j  
<1_?.gSi  
Fv e,
&~  
 Zp]Bs  
t_P1a0Zu  
椰子鸡汤是众多鸡汤中的“佼佼者”，在广东地区特别受欢迎。椰子肉有丰富的蛋白、碳水化合物等；而椰子汁有多种葡萄糖、维他命素和矿物质等，它们能增强人体的抵抗力、缓解夏日的疲劳感。 _czLKbcF  
KasOh"W.P  
+Y 3_)  
此外，鸡肉能补充身体营养，滋补脾胃。贫血、身体孱弱者最适合这道汤了！ 0-FwHDxw  
qY#*zx  
c|ZZ+2IYd  
材料 0qJ 3@d  
69q8t*%O  
N9{ivq|fO  
椰子1个、老母鸡1只、盐适量、姜2片 &tp5y}=n  
~x>IN1Vci  
_%<7!|"  
做法 "P0o)g+{  
z36nyo  
5nf|CQH6?  
1、在椰子上面开一个孔，倒出椰汁备用，再去壳取椰肉，并切成条状； gdkO|x  
{9C(\i +  
2、将鸡处理干净，鸡肉切成块，放置碗中待用； ZO0_:T
#Z  
_KD(V2W  
3、炖盅倒入3~4碗清水煮开，把椰汁倒入后，放入椰肉、鸡肉、姜片大火煮； ?:H9xJ_^  
q
D`')=  
4、等汤水煮开后，改用文火慢炖3小时，放盐调味即可。 QuF%m^aE  
Of:e6N  
G.<9K9K  
=E |[8 U)  
ym,S/Uz  
冬瓜排骨汤：清热解暑 4I,@aj46  
>@EQarD  
_Zb_9&  

图片:1594170927722979.jpg

&dOV0y_  
kTFN.kQx@  
1u&P,&T  
lkw[Z}\  
夏天不容错过的靓汤，非冬瓜排骨汤不可！这道汤有清热下火、消暑解渴的作用，常喝对身体有益。 Li<c  
z|pH>R?:  
y/kCzDT,  
冬瓜性凉味甘，本来就是清热解毒的食物；而排骨富含钙质，可以补充身体流失的钙质。如果这个夏天，你还没有煲过这道汤，那就一定要试试了。 kMwt&6wS  
%iJ6;V4  
PT\5P&2o@  
材料 >8>.o[Q&  
xFyMg&  
冬瓜500克、排骨250克、盐适量、姜3片、料酒1勺 S!.xmc\  
m=y6E, _  
faMUd#o&  
做法 *23
  
q
)@.f.  
X)nOY*  
1、冬瓜去皮去籽，切成小块备用，排骨洗干净； tgrQ$Yjk  
;q$<]X_S)}  
2、锅中热油，放入姜片，爆香后倒入排骨、料酒翻炒变色； b_wb!_  
%lV>Nc|iz=  
3、锅中加水，炖煮45分钟后，放进冬瓜； U*6-Y%7  
e=2;z  
4、冬瓜煮软后加盐调味，煮5分钟后关火。 UejG$JyHP  
*w@>zkB
l
 
E]ZM`bex&  
LO` (V  
ef,6>xv  
丝瓜白蛤汤：营养滋润 }i/{8OuW  
- MBK/  

图片:1594170928290915.gif

 ym${4  
[r]USCq  
2\s-4H| q  
yn%w'  
kWoy%?|RRa  
丝瓜清甜，炒、煮汤也好吃，尤其夏季食用，会增加食欲；白蛤有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，营养非常丰富。 />f`X+d  
9V"^F.>  
% yJs"%  
平时煮的丝瓜汤，不妨试试加入白蛤，汤水会比想象中更鲜味好喝！这道汤很适合正在长身体的孩子以及骨质疏松的老人。 c4; `3  
O+'Pq,hn  
kxf'_Nzy  
材料  OSSMIPr  
E6@+w.VVO  
:uI}"Bp  
丝瓜1个、白蛤250克、姜2片、葱适量、盐适量 N%Lh_2EzqV  
k+s<;{  
Mq*Sp UR  
做法 IE,g  
[
n< U>up  
y ruN5  
1、将白蛤放入淡盐水中，浸泡3小时后清洗干净，丝瓜切成小块备用； xt3IR0  
6\E |`  
2、锅中加入适量清水、姜片、葱，放入白蛤煮至开口后捞出冲洗干净； />$)o7U`+  
hW|t
~|j#_  
3、另起锅热油，倒入丝瓜翻炒，加水煮2分钟； _xmM~q[c7p  
]-ZD;kOr  
4、倒入白蛤，加盐，煮一会就可以喝汤了。 OZISh?  
tcRK\  
g@1MImc'!  
sAnH\AFm  
3mBrnq]j>  
芥菜咸蛋汤：散寒解表 HVk3F|]V  
I/Vlw-  

图片:1594170929164482.gif

=B?uNoe  
1p{\jCi,2  
^&cI+xZ2Y  
<:%Iq13D  
YJ:CqTy  
在日常膳食中，芥菜和咸蛋常常出现在餐桌上，没想到它们两个搭配起来，竟然意想不到的好喝、营养。 !\!fd(BN  
?m~;*wn%  
@AyC0}  
咸蛋有降阴火、缓解积食的作用；而芥菜中含丰富的维生素C、膳食纤维，可以预防便秘、消肿等功效。最重要的一点是，这道汤非常简单，轻轻松松就能做出来了。 mFo6f\DHr`  
vn kktD'n  
8`^I.tD  
材料 h~nl  
.Q?AzU,2D  
+$v$P!),  
芥菜150克、咸蛋2个、盐适量、姜丝适量 y2<g
96  
b%v1]a[  

rW1>t+  
做法 \!631FcQ   
73]%^kx=  
g/Qr]:;  
1、芥菜洗净切段，咸蛋打入碗中，取出蛋黄压扁； S:t7U%  
0|NbU  
2、锅中热油，加入姜丝爆香后倒入清水煮开，加盐； jo"[$%0`  
VW'e&v1.  
3、放入蛋黄、芥菜、咸蛋蛋白，煮沸后调味即可。 9@:&E  
uQ&xoDCB  
o}NKqA3  
✎小贴士 ;vd%=vR  
a?D\H5TF-  

图片:1594170930426787.gif

Z9!goI  
A70_hhP  
喝汤的时间： (xxJ^u>QC  
al"1T-  
#"f:m`  
饭前喝汤能促进胃液分泌，帮助消化；饭后喝汤容易摄入过多的营养，反而不利于健康。所以，大家最好选择饭前喝汤。 qWP1i7]=/  
F1/f:<}  
#xts*{u-#  
煲汤的时间： 8LkC/  
n*-#VKK^  
U2SxRFs >  
汤不是煲得越久越好。长时间熬煮的汤，其营养素容易遭到破坏，蛋白质出现变性，最后熬出来的汤只比白开水多一点营养。 |7f}icXKur  
E8?Q>%_  
JQ.ZAhv  
喝汤的错误姿势： nYE_WXY3V  
<'s1+^LC  
g3Ff<P P  
有人喜欢用汤泡饭吃，是不健康的。当饭泡软后，往往懒得咀嚼而直接吞咽，会增加胃的消化负担，长期下去可能引发胃病。 RtF_p {s  
b@5bN\"x$  
来源：生活小窍门 SIbQs8h]