汤，真是一个很神奇的
美食：明明只是熬出来的“水”，却富含营养，养生效果一级棒；加入不同的食材熬制，汤的功效也各异。
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/=m=i%& # wAk oX {r'#(\ iKp4@6a n w:M faN* 现在的
天气又热又闷，人体最易流失水分，且严重影响食欲，容易上火、中暑。俗话说，“药补不如食补，食补不如汤补”，喝汤就能缓解上述的不适症状，舒舒服服度过一整个夏天。
Sw'DS N1#*~/sXh C@]Z&H; 今天，小编推荐5道非常好喝的家常营养汤，荤素结合，适合一家老少，大家动手煲汤吧！
r(cS{oni X5>p~;[9 p+9vSM # OWOj|j M &~$^a1D6 枸杞叶瘦肉汤：清肝明目
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A[oi?.D + ` Em& v,+2CVdW G _42ckLq 枸杞叶与瘦肉的搭配很常见，煲出来的汤好喝、不上火。枸杞叶有解热、清肝明目、化痰止咳的功效，而瘦肉可以为人体提供优质的蛋白质。
[|k@Suv |z 4~G9._ ^>9M2O['!s 一般人群都适合喝这道汤，尤其是用眼过度者、老人，但脾虚腹泻者不宜多喝。那么，枸杞叶瘦肉汤该怎么煲才好喝呢？
:k Y][_ tV# x{DN {T:2+iS9: 材料
5'l+'ox@J ;zSh 9H De4+4& 枸杞叶300克、枸杞少许、瘦肉200克、盐适量
lpSM p *QjFrw3 (O& ooM* o 做法
Q6.},o E@ t~juF! s`H}NjW x 1、将枸杞叶、枸杞洗净，瘦肉切片加盐腌制5分钟；
l6l )M TmzEZ<} &7 2、将瘦肉放入炖盅里，加入清水炖1~1.5小时；
h"wXmAf4% k*z)AR 3、加入枸杞叶、枸杞、盐，炖20分钟左右即可。
[ Y'Xop6G 3ufUB^@4v WNd(X} KS(s<ip| g ~10K^ 椰子鸡汤：补益脾胃
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m:p1O3[R x]y~KbdeB Wv(VV[?/& mKxQ U0 ` s=U_tfpH 椰子鸡汤是众多鸡汤中的“佼佼者”，在广东地区特别受欢迎。椰子肉有丰富的蛋白、碳水化合物等；而椰子汁有多种葡萄糖、维他命素和矿物质等，它们能增强人体的抵抗力、缓解夏日的疲劳感。
$stJ+uh -fG;`N5U zJdlHa{ 此外，鸡肉能补充身体营养，滋补脾胃。贫血、身体孱弱者最适合这道汤了！
mI"|^!L ajkRL|^ EkOBI[` 材料
xQaN\):^8 E8FS jLZ nBGk %NM 8 椰子1个、老母鸡1只、盐适量、姜2片
SwSBQq%h]M 5<ery~q z4{|? 0=C 做法
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Q # 1、在椰子上面开一个孔，倒出椰汁备用，再去壳取椰肉，并切成条状；
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q ,}W. 2、将鸡处理干净，鸡肉切成块，放置碗中待用；
RE *UIh*O 61!R - 3、炖盅倒入3~4碗清水煮开，把椰汁倒入后，放入椰肉、鸡肉、姜片大火煮；
2,NQ(c_c$ pmQ9i A@= 4、等汤水煮开后，改用文火慢炖3小时，放盐调味即可。
0%'&s)# Q3z-v&^E9 g w }t.3} e7vPi QCc K-p 1v!IC 冬瓜排骨汤：清热解暑
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AbLOq@lrK \ J9@p dk{yx( Ty Y}nE/bmx&9 夏天不容错过的靓汤，非冬瓜排骨汤不可！这道汤有清热下火、消暑解渴的作用，常喝对身体有益。
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@L 冬瓜性凉味甘，本来就是清热解毒的食物；而排骨富含钙质，可以补充身体流失的钙质。如果这个夏天，你还没有煲过这道汤，那就一定要试试了。
X<Vko^vlj _Y}(v( (; #p=/P {* 材料
]_F%{ 8| x\x>_1oP 冬瓜500克、排骨250克、盐适量、姜3片、料酒1勺
lm]4zs /A L
F Z HRPTP+ 做法
<A"}Krq ? uWi+F)GS^K 193Q 1、冬瓜去皮去籽，切成小块备用，排骨洗干净；
b.C!4^ _? O'65 2、锅中热油，放入姜片，爆香后倒入排骨、料酒翻炒变色；
c5]^jUB6 Bv!j.$0d{ 3、锅中加水，炖煮45分钟后，放进冬瓜；
ivw2EEo, aSKI %<?xN 4、冬瓜煮软后加盐调味，煮5分钟后关火。
( B,CL222x i n#g m ./lrz (y#8z6\dx *PZN Z{|m 丝瓜白蛤汤：营养滋润
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ur*1I/v {T m-X` mj S)*@F _j <46^ qBKIl=
ne 丝瓜清甜，炒、煮汤也好吃，尤其夏季食用，会增加食欲；白蛤有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，营养非常丰富。
gZ/M 0px $Wb"X=}tl 0P%(4t$pd 平时煮的丝瓜汤，不妨试试加入白蛤，汤水会比想象中更鲜味好喝！这道汤很适合正在长身体的
孩子以及骨质疏松的老人。
Sn" 1XU ho f ZpM "{L%5:H@ 材料
3VA Lrb; *>S\i7RET H $;K(,' 丝瓜1个、白蛤250克、姜2片、葱适量、盐适量
KQQR"[z&V V\)@Yk2 pS*vwYA 做法
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,OrO\ vPSH $S=lm { 1、将白蛤放入淡盐水中，浸泡3小时后清洗干净，丝瓜切成小块备用；
l _+s$c mY;Y$fz;xL 2、锅中加入适量清水、姜片、葱，放入白蛤煮至开口后捞出冲洗干净；
G aM#a[p .w[]Q;K_[) 3、另起锅热油，倒入丝瓜翻炒，加水煮2分钟；
[^~Fu9+" V:My1R0 4、倒入白蛤，加盐，煮一会就可以喝汤了。
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" x:@Ht TX 65s|gfu/ 芥菜咸蛋汤：散寒解表
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,C(")?4aJ 4J-)+C/edx ;se-IDN u -CY- 7 P=1+2V 在日常膳食中，芥菜和咸蛋常常出现在餐桌上，没想到它们两个搭配起来，竟然意想不到的好喝、营养。
C x$|7J=O *vUKh^=" N`8?bU7a}" 咸蛋有降阴火、缓解积食的作用；而芥菜中含丰富的维生素C、膳食纤维，可以预防便秘、消肿等功效。最重要的一点是，这道汤非常简单，轻轻松松就能做出来了。
tY%c -m 6D3fkvc Z l"b78n 材料
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F~{yqY5]n 芥菜150克、咸蛋2个、盐适量、姜丝适量
[S-NGip Zp l?zI 8Ay#6o 做法
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o3}K im4V6 f;% 1、芥菜洗净切段，咸蛋打入碗中，取出蛋黄压扁；
XSn^$$S "fr B5[ 2、锅中热油，加入姜丝爆香后倒入清水煮开，加盐；
sT' wps 2 q.uIZ 3、放入蛋黄、芥菜、咸蛋蛋白，煮沸后调味即可。
##1[/D( *sZOws< dl(cYP8L ✎小贴士
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QZt/Rm>W0 8Z F Ps/HP 喝汤的时间：
Hz%#&E ]}~*uT}> O2e ty2}?f 饭前喝汤能促进胃液分泌，帮助消化；饭后喝汤容易摄入过多的营养，反而不利于
健康。所以，大家最好选择饭前喝汤。
xREqcH,vU O' A''}M d!e$BiC 煲汤的时间：
B.Ic8' KzI$GU3 YNHn# 98\ 汤不是煲得越久越好。长时间熬煮的汤，其营养素容易遭到破坏，蛋白质出现变性，最后熬出来的汤只比白开水多一点营养。
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xD U#d&#",s SDDs}mV 喝汤的错误姿势：
IW uR=I$t {u3^#kF HrEZ]iQ@O0 有人喜欢用汤泡饭吃，是不健康的。当饭泡软后，往往懒得咀嚼而直接吞咽，会增加胃的消化负担，长期下去可能引发胃病。
AEOo]b*&d &tHT6,Xv( 来源：生活小窍门
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