[美食推荐]5款适合夏天喝的汤，营养爽口，好喝不上火！大人小孩都爱喝

汤，真是一个很神奇的美食：明明只是熬出来的“水”，却富含营养，养生效果一级棒；加入不同的食材熬制，汤的功效也各异。 H*CW1([  
'5$b-x6F  

图片:1594170923567022.gif

)jP1or  
Vt#.eL)Ee  
}K|oicpUg  
H**Xu;/5@  
s.C_Zf~3  
现在的天气又热又闷，人体最易流失水分，且严重影响食欲，容易上火、中暑。俗话说，“药补不如食补，食补不如汤补”，喝汤就能缓解上述的不适症状，舒舒服服度过一整个夏天。 @Jw-8Q{  
1mG-}  
kt:! 7  
今天，小编推荐5道非常好喝的家常营养汤，荤素结合，适合一家老少，大家动手煲汤吧！ s;Q!X ?Q  
@\#td5'  
83#mB:^R  
}o`76rDN  
HG^'I+Yn  
枸杞叶瘦肉汤：清肝明目 &Z%?!.4j@  
jNk%OrP]  
N<}5A%  

图片:1594170924862841.jpg

T_4/C2  
$ddCTS^  
q(84+{>B  
fNFY$:4X  
枸杞叶与瘦肉的搭配很常见，煲出来的汤好喝、不上火。枸杞叶有解热、清肝明目、化痰止咳的功效，而瘦肉可以为人体提供优质的蛋白质。 $>LQ6|XRu  
v.qrz"98-  
<RL]  
一般人群都适合喝这道汤，尤其是用眼过度者、老人，但脾虚腹泻者不宜多喝。那么，枸杞叶瘦肉汤该怎么煲才好喝呢？ <)D$51 &0  
9\7en%(M  
cbTm'}R(G  
材料 PdWx|y{%  
5=ryDrx  
Q^")jPd  
枸杞叶300克、枸杞少许、瘦肉200克、盐适量 Y}wyw8g/  
G4"F+%.  
9G2FsM|,  
做法 I; rGD^  
Cp0=k  
F:S}w  
1、将枸杞叶、枸杞洗净，瘦肉切片加盐腌制5分钟； S?2
>Er  
=T7.~W  
2、将瘦肉放入炖盅里，加入清水炖1~1.5小时； 0o&5]lEe  
$IpccZpA  
3、加入枸杞叶、枸杞、盐，炖20分钟左右即可。 A.w.rVDD  
qIT@g"%}t  
'm$L Ij?@  
(#c:b  

9hyn`u.  
椰子鸡汤：补益脾胃 ;RlxD 4p  
jmG~UnM  

图片:1594170926440953.gif

sRb9`u=)  
}Zp,+U*"  
1?l1:}^L  
U]rRQ d/:;  
N8df8=.kw  
椰子鸡汤是众多鸡汤中的“佼佼者”，在广东地区特别受欢迎。椰子肉有丰富的蛋白、碳水化合物等；而椰子汁有多种葡萄糖、维他命素和矿物质等，它们能增强人体的抵抗力、缓解夏日的疲劳感。 $[ *w"iQ  
0w7DsPdS  
?}Y]|c^W  
此外，鸡肉能补充身体营养，滋补脾胃。贫血、身体孱弱者最适合这道汤了！ YN5rml'-  
d&>^&>?$zh  
cH2K )~  
材料 cFXp  
GTHt'[t@;  
B%68\  
椰子1个、老母鸡1只、盐适量、姜2片 I7]8Y=xf  
m9;SrCN_  
v`T c}c '  
做法 qf-8<{T  
<:CkgR$/{  
))Za&S*<  
1、在椰子上面开一个孔，倒出椰汁备用，再去壳取椰肉，并切成条状； :g/tZd$G5  
uPvEwq* C  
2、将鸡处理干净，鸡肉切成块，放置碗中待用； <C*hokqqP  
{{!-Gr  
3、炖盅倒入3~4碗清水煮开，把椰汁倒入后，放入椰肉、鸡肉、姜片大火煮； Q+{n-? :  
c &c@M$  
4、等汤水煮开后，改用文火慢炖3小时，放盐调味即可。 |DwZ{(R"W  
:Hbv)tS\3w  
uXiN~j &Be  
?e?!3Bx;EM  
t_1LL >R  
冬瓜排骨汤：清热解暑 `WS&rmq&'  
v"0J&7!J  
N2o7%gJw  

图片:1594170927722979.jpg

&7s.`  
4skD(au8  
y
f,z$CR  
^B^9KEjTz  
夏天不容错过的靓汤，非冬瓜排骨汤不可！这道汤有清热下火、消暑解渴的作用，常喝对身体有益。 }6ldjCT/,  
Vjpy~iP4B  
n=q76W\  
冬瓜性凉味甘，本来就是清热解毒的食物；而排骨富含钙质，可以补充身体流失的钙质。如果这个夏天，你还没有煲过这道汤，那就一定要试试了。 5bb(/YtFy  
5mR 1@  
J .<F"r>  
材料 |V(0GB  
yt2PU_),  
冬瓜500克、排骨250克、盐适量、姜3片、料酒1勺 RM/ 0A|  
fN2lLn9/u  
CvdN"k  
做法 7}mFL*  
wuo,kM  
7j{?aza  
1、冬瓜去皮去籽，切成小块备用，排骨洗干净； ),!q
TjD  
6S{l'!s'  
2、锅中热油，放入姜片，爆香后倒入排骨、料酒翻炒变色； \{YU wKK/A  
s#GLJl\E_P  
3、锅中加水，炖煮45分钟后，放进冬瓜； !'I8:v&D  
d_P` qA  
4、冬瓜煮软后加盐调味，煮5分钟后关火。 T> p&$]OG  
2KZneS`  
%l%HHT  
K)P%;X  
Tj- s4x  
丝瓜白蛤汤：营养滋润 lLIAw$  
@}ZVtrz  

图片:1594170928290915.gif

wgA_38To  
y)<q/  
2A!FDr~cdT  
]_$[8#kg  
47B&s   
丝瓜清甜，炒、煮汤也好吃，尤其夏季食用，会增加食欲；白蛤有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，营养非常丰富。 5-A\9UC*@  
_VXN#
@y  
}GIt!PG  
平时煮的丝瓜汤，不妨试试加入白蛤，汤水会比想象中更鲜味好喝！这道汤很适合正在长身体的孩子以及骨质疏松的老人。 Yr|4Fl~U  
+H2Qk4XFB  
4P
o_-4  
材料 e:W{OIz:  
6MI8zRX  
8b=_Y;  
丝瓜1个、白蛤250克、姜2片、葱适量、盐适量 5LMw?P.<  
LH6vLuf  
K,UMqAmk  
做法 T^q 0'#/  
L:x-%m%w  
fXB0j;A  
1、将白蛤放入淡盐水中，浸泡3小时后清洗干净，丝瓜切成小块备用； `F6C-  
?@89lLD  
2、锅中加入适量清水、姜片、葱，放入白蛤煮至开口后捞出冲洗干净； :v 4]D4\o  
WF"k[2  
3、另起锅热油，倒入丝瓜翻炒，加水煮2分钟； #LCb  
IGN1gs  
4、倒入白蛤，加盐，煮一会就可以喝汤了。 B/C,.?Or  
-F>jIgeC2v  
wA.\
i  
:
@&/kyGH  
nj4/#W  
芥菜咸蛋汤：散寒解表 dqAw5[qMJ  
0CvUc>Pj`"  

图片:1594170929164482.gif

tnIX:6  
D`AsRd  
.e5Mnd%$M  
E} .^kc[(4  
. ]M"# \  
在日常膳食中，芥菜和咸蛋常常出现在餐桌上，没想到它们两个搭配起来，竟然意想不到的好喝、营养。 92-I~ !d  
WPDyu.QD  
O H7FkR  
咸蛋有降阴火、缓解积食的作用；而芥菜中含丰富的维生素C、膳食纤维，可以预防便秘、消肿等功效。最重要的一点是，这道汤非常简单，轻轻松松就能做出来了。 =w^M{W.w  
S[QrS7  
I2DpRMy  
材料 !o-@&q  
YbLW/E\T  
|nF8gh~}  
芥菜150克、咸蛋2个、盐适量、姜丝适量 y?!"6t7&  
T 1t6p&  
J^/p(  
做法 |&jXp%4T  
w=@Dv  
 C.QO#b  
1、芥菜洗净切段，咸蛋打入碗中，取出蛋黄压扁； eiOW#_"\  
mcok/,/  
2、锅中热油，加入姜丝爆香后倒入清水煮开，加盐； "ITIhnE  
y_9Ds>p!T  
3、放入蛋黄、芥菜、咸蛋蛋白，煮沸后调味即可。 6zn5UW#q  
5:Uso
{  
Qci]i)s$js  
✎小贴士 6@Y|"b  
MY/}-*|  

图片:1594170930426787.gif

bN88ua}k{  
|Ds=)S" K  
喝汤的时间： A(N4N  
\
di=  
RGX=)  
饭前喝汤能促进胃液分泌，帮助消化；饭后喝汤容易摄入过多的营养，反而不利于健康。所以，大家最好选择饭前喝汤。 "*H`HRi4T  
9{uO1O\  
P }uOJVQ_  
煲汤的时间： -%dCw6aX+  
{_dvx*M  
U%<Inb}ad  
汤不是煲得越久越好。长时间熬煮的汤，其营养素容易遭到破坏，蛋白质出现变性，最后熬出来的汤只比白开水多一点营养。 L.WljNo  
39jG8zr=Z[  
-{+}@?  
喝汤的错误姿势： l@:0e]8|o  
V1JIht>Opo  
=rK+eG#,  
有人喜欢用汤泡饭吃，是不健康的。当饭泡软后，往往懒得咀嚼而直接吞咽，会增加胃的消化负担，长期下去可能引发胃病。 6aV_@no.C  
hpJ-
r  
来源：生活小窍门 0|b>I!_"g