[美食推荐]5款适合夏天喝的汤，营养爽口，好喝不上火！大人小孩都爱喝

汤，真是一个很神奇的美食：明明只是熬出来的“水”，却富含营养，养生效果一级棒；加入不同的食材熬制，汤的功效也各异。 &g^*ep~|#  
7X/t2Vih
@  

图片:1594170923567022.gif

,#&7+e!]>P  
\#I$H9O  
5~:/%+F0=  
51#OlvD  
9jEH"`qqk  
现在的天气又热又闷，人体最易流失水分，且严重影响食欲，容易上火、中暑。俗话说，“药补不如食补，食补不如汤补”，喝汤就能缓解上述的不适症状，舒舒服服度过一整个夏天。 fPPP|  
rZaO^}u]  
0*rD'?)K+  
今天，小编推荐5道非常好喝的家常营养汤，荤素结合，适合一家老少，大家动手煲汤吧！ YE{t?Y\5  
+s"6[\H1d  
]SRpMZ  
X~JP 1  
Q!U}  
枸杞叶瘦肉汤：清肝明目 hdrsa}{g  
7>F{.\Z  
}58MDpOF1  

图片:1594170924862841.jpg

q^EY?;Y  
* zyik[o  
NM![WvtjW  
}AJoF41X  
枸杞叶与瘦肉的搭配很常见，煲出来的汤好喝、不上火。枸杞叶有解热、清肝明目、化痰止咳的功效，而瘦肉可以为人体提供优质的蛋白质。 &s(&B>M  
s:"Sbml  
je2_.^  
一般人群都适合喝这道汤，尤其是用眼过度者、老人，但脾虚腹泻者不宜多喝。那么，枸杞叶瘦肉汤该怎么煲才好喝呢？ DHw)]WB M  
lNa+NtQu  
NE8W--Cg|  
材料 ]6)u$4X6$  
Ihf :k_;  
GjHR.p?-  
枸杞叶300克、枸杞少许、瘦肉200克、盐适量 Jut&J]{h  
DyGls8<\!  
E8}evi  
做法 ` K{k0_{  
(A6~mi r!  
y5m2u8+  
1、将枸杞叶、枸杞洗净，瘦肉切片加盐腌制5分钟； TSsZzsdr2  
KbvMp1'9P  
2、将瘦肉放入炖盅里，加入清水炖1~1.5小时； [{BY$"b#:  
9N}\>L)_  
3、加入枸杞叶、枸杞、盐，炖20分钟左右即可。 N~mr@rXC  
oR=i5lAU  
G`>]ng  
Cg]),S  
Kmx^\vDs  
椰子鸡汤：补益脾胃 }P fAf  
'=fk;AiQ  

图片:1594170926440953.gif

_J W|3q  
Op?"G  
I

_u/  
B<m0YD?>~>  
Y6sX|~Zy  
椰子鸡汤是众多鸡汤中的“佼佼者”，在广东地区特别受欢迎。椰子肉有丰富的蛋白、碳水化合物等；而椰子汁有多种葡萄糖、维他命素和矿物质等，它们能增强人体的抵抗力、缓解夏日的疲劳感。 0x!&>  
H%>4z3n   

*$NZi*z3  
此外，鸡肉能补充身体营养，滋补脾胃。贫血、身体孱弱者最适合这道汤了！ V<I(M<Dj  
g)#{<#*2  
P%(9`A  
材料 uy3<2L#.  
}>0>OqvF  
U"p</
Q  
椰子1个、老母鸡1只、盐适量、姜2片 k<^M >` $  
9T24dofkJ  
X4!7/&  
做法 4.jRTL5-oj  
tULGfvp  
Ls9NQy  
1、在椰子上面开一个孔，倒出椰汁备用，再去壳取椰肉，并切成条状； V1V0T ,  
?[NC}LC  
2、将鸡处理干净，鸡肉切成块，放置碗中待用； 4#03x:/<\  
4Qfsxg  
3、炖盅倒入3~4碗清水煮开，把椰汁倒入后，放入椰肉、鸡肉、姜片大火煮； c!4F0(n4  
6,3o_"J!  
4、等汤水煮开后，改用文火慢炖3小时，放盐调味即可。 4r1\&sI$~  
Wa<<"x$  
x2#JD|0  
Kx]SiejJ  
Ms(xQ[#+  
冬瓜排骨汤：清热解暑 }:ZA)  
\BXzmok  
qEST[S V  

图片:1594170927722979.jpg

Zg(Y$ h\  
eNAxVF0  
ls]N&!/hq  
6- i.*!I 8  
夏天不容错过的靓汤，非冬瓜排骨汤不可！这道汤有清热下火、消暑解渴的作用，常喝对身体有益。 3$k#bC  
)P:^A9&_n=  
+)jll#}?  
冬瓜性凉味甘，本来就是清热解毒的食物；而排骨富含钙质，可以补充身体流失的钙质。如果这个夏天，你还没有煲过这道汤，那就一定要试试了。 UDg's  
0Lxz?R x]<  
WxGD*%  
材料 Jd>~gA}l  
hb5K"9Y  
冬瓜500克、排骨250克、盐适量、姜3片、料酒1勺 w#9KtW,tt  
D'#Q`H  
!`Rh2g*o9  
做法 #lLUBJ#:  
#l
P8/-s^  
/^BC Qaj  
1、冬瓜去皮去籽，切成小块备用，排骨洗干净； LJ(WU)CPc  
V;
XKvH  
2、锅中热油，放入姜片，爆香后倒入排骨、料酒翻炒变色； Z,38eQpM  
e}e8WR=B  
3、锅中加水，炖煮45分钟后，放进冬瓜； U+)p'%f;  
<s'de$[  
4、冬瓜煮软后加盐调味，煮5分钟后关火。 ==5F[UX  
P#~B@d  
'cXdc  
p?rl
x#M  
@ivd|*?k0  
丝瓜白蛤汤：营养滋润 '{,xQf*x  
YS9RfK/  

图片:1594170928290915.gif

_]>1(8_N  
`NsjtT'_  
:-k|jt  
E6A"Xo  
:;7I_tb  
丝瓜清甜，炒、煮汤也好吃，尤其夏季食用，会增加食欲；白蛤有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，营养非常丰富。 PX 8UVA  
lZ\8W^  
[s{
!  
平时煮的丝瓜汤，不妨试试加入白蛤，汤水会比想象中更鲜味好喝！这道汤很适合正在长身体的孩子以及骨质疏松的老人。 }#O!GG{  
|/*Pimk  
e /JQ #A  
材料 XWp8[Cxs  
A]/o-S_  
}6c>BU}DF  
丝瓜1个、白蛤250克、姜2片、葱适量、盐适量 -[V-f> :  
H0Pxw P>q  
// o.+?S  
做法 MePD:;mm^  
hJ'H@L7  
)S)L9('IxT  
1、将白蛤放入淡盐水中，浸泡3小时后清洗干净，丝瓜切成小块备用； kW g.-$pp  
=#b@7Yw:  
2、锅中加入适量清水、姜片、葱，放入白蛤煮至开口后捞出冲洗干净； `@h|+`h  
dq[h:kYm  
3、另起锅热油，倒入丝瓜翻炒，加水煮2分钟； aKbmj  
u#E'k KGO  
4、倒入白蛤，加盐，煮一会就可以喝汤了。 /9w>:i81  
vjGQ!xF  
I9*cEZ!l=e  
)#}>,,S  
d!
y*z  
芥菜咸蛋汤：散寒解表 q!5:M\  
7Gc{&hp*  

图片:1594170929164482.gif

3yZmW$E.  
+J X;T(T  
dw bR,K  
RP&bb{Y  
az(<<2=  
在日常膳食中，芥菜和咸蛋常常出现在餐桌上，没想到它们两个搭配起来，竟然意想不到的好喝、营养。 H$(bSw$  
yLX $SR  
Cl}nPUoL  
咸蛋有降阴火、缓解积食的作用；而芥菜中含丰富的维生素C、膳食纤维，可以预防便秘、消肿等功效。最重要的一点是，这道汤非常简单，轻轻松松就能做出来了。 EiW|+@1  
QOF@DvQ  
9B: 3Ha=  
材料 5yy:JTAH5  
+$,Re.WnP  
i<m(neX[H  
芥菜150克、咸蛋2个、盐适量、姜丝适量 %t9C  
FRBu8WW0L  
$"^K~5Q  
做法 e<L@QNX  
_>;Wz7  
u*l|MIi6J  
1、芥菜洗净切段，咸蛋打入碗中，取出蛋黄压扁； {3tzr;c?  
$1an#~  
2、锅中热油，加入姜丝爆香后倒入清水煮开，加盐； Z'JS@dV  
/~[Lr   
3、放入蛋黄、芥菜、咸蛋蛋白，煮沸后调味即可。 @p+;iS1}  
9oWU]A\k>  
$<^t][{  
✎小贴士 x<NPp&GE  
9)q3cjP{<  

图片:1594170930426787.gif

I &t~o  
]k0 jmE  
喝汤的时间： g{65QP  
cj/`m$  
,fVD`RR(W?  
饭前喝汤能促进胃液分泌，帮助消化；饭后喝汤容易摄入过多的营养，反而不利于健康。所以，大家最好选择饭前喝汤。 \c=I!<9
 
11[lc2  
Lx^ eaP5  
煲汤的时间： :S+K\  
?{{w[U6NE  
e#(Ck{e  
汤不是煲得越久越好。长时间熬煮的汤，其营养素容易遭到破坏，蛋白质出现变性，最后熬出来的汤只比白开水多一点营养。 (jgk! 6  
>Jz9wo`  
Kx__&a  
喝汤的错误姿势： 'Zfg
Cu)St  
UNdD2Fd9  
Bh>L"'.2  
有人喜欢用汤泡饭吃，是不健康的。当饭泡软后，往往懒得咀嚼而直接吞咽，会增加胃的消化负担，长期下去可能引发胃病。 2@&r!Q|1vR  
n+~Dc[  
来源：生活小窍门 J-F".6i5