[美食推荐]5款适合夏天喝的汤，营养爽口，好喝不上火！大人小孩都爱喝

汤，真是一个很神奇的美食：明明只是熬出来的“水”，却富含营养，养生效果一级棒；加入不同的食材熬制，汤的功效也各异。 !;jgzi?z  
y{?Kao7Ij  

图片:1594170923567022.gif

\UhGGg%  
shD+eHo$  
*s~i 2}  
z41D^}b  
i"<ZVw  
现在的天气又热又闷，人体最易流失水分，且严重影响食欲，容易上火、中暑。俗话说，“药补不如食补，食补不如汤补”，喝汤就能缓解上述的不适症状，舒舒服服度过一整个夏天。 4':MI|/my_  
{x|MA(NO  
9V.+U7\w  
今天，小编推荐5道非常好喝的家常营养汤，荤素结合，适合一家老少，大家动手煲汤吧！ k}#@8n|b  
qA04Vc[2  
d;<.;Od$`  
K` 2i  
k5q(7&C  
枸杞叶瘦肉汤：清肝明目 aI7Xq3  
Vl-D<M+ih  
URk$}_39
 

图片:1594170924862841.jpg

'
Z y{mq\  
+<z7ds{Z  
~PCTLP~zI  
8z?$t-DO  
枸杞叶与瘦肉的搭配很常见，煲出来的汤好喝、不上火。枸杞叶有解热、清肝明目、化痰止咳的功效，而瘦肉可以为人体提供优质的蛋白质。 k,AM]H  
x~%\
y  
^^7gDgT  
一般人群都适合喝这道汤，尤其是用眼过度者、老人，但脾虚腹泻者不宜多喝。那么，枸杞叶瘦肉汤该怎么煲才好喝呢？ 8cB=}XgYS  
0:jsV|5B8  
@f\ X4!e*y  
材料 50COL66:7  
5
R)[Ou.  
";o~&8?)  
枸杞叶300克、枸杞少许、瘦肉200克、盐适量 G%Y*q(VrEu  
3|jn,?K)N  
raSF3b/0  
做法 (&k')ff9K  
=#jTo|~u4o  
6RL~iD;X  
1、将枸杞叶、枸杞洗净，瘦肉切片加盐腌制5分钟； NWeV>;lh9  
]LMiMj  
2、将瘦肉放入炖盅里，加入清水炖1~1.5小时； @PKAz&0  
t&38@p  
3、加入枸杞叶、枸杞、盐，炖20分钟左右即可。 Zi ma^IL  
uht(
3  
KLON;  
DhHtz.6   
QP'qG@j[:  
椰子鸡汤：补益脾胃 w8O hJv  
1]HHe*'Z  

图片:1594170926440953.gif

>}mNi:6xq  
ta@ISRK  
6<#Slw[  
&:-GI)[o  
rYD']%2  
椰子鸡汤是众多鸡汤中的“佼佼者”，在广东地区特别受欢迎。椰子肉有丰富的蛋白、碳水化合物等；而椰子汁有多种葡萄糖、维他命素和矿物质等，它们能增强人体的抵抗力、缓解夏日的疲劳感。 $x/J+9Ww  
B5D3_iX]  
)eVzSj>MT  
此外，鸡肉能补充身体营养，滋补脾胃。贫血、身体孱弱者最适合这道汤了！ 
/\nJ  
DZ,<Jmg&e*  
g^qz&;R]  
材料 BF>T*Z-Ki  
IcRM4Ib))Q  
)7tV*=?Ic8  
椰子1个、老母鸡1只、盐适量、姜2片 HhzkMJR8  
x,}ez  
6V+V zDo  
做法 t`h_+p%>  
.[#xQ=9`  
Ct-rD79l  
1、在椰子上面开一个孔，倒出椰汁备用，再去壳取椰肉，并切成条状； BEFe~* ~  
^kc>m$HY  
2、将鸡处理干净，鸡肉切成块，放置碗中待用； \MF3CK@/  
/nwxuy  
3、炖盅倒入3~4碗清水煮开，把椰汁倒入后，放入椰肉、鸡肉、姜片大火煮； !'+\]eA  
gh.w Li$+  
4、等汤水煮开后，改用文火慢炖3小时，放盐调味即可。 D\@e{.$MZ|  
t$tsWAmiA[  
y|$vtD%c  
p!C_:Z5i  
u<x[5xH+  
冬瓜排骨汤：清热解暑 e
og\pMv  
{`($Q$Q1  
=CWc`  

图片:1594170927722979.jpg

*Rz!i m|  
'W}~)+zK  
O}e|P~W  
pHigxeV2  
夏天不容错过的靓汤，非冬瓜排骨汤不可！这道汤有清热下火、消暑解渴的作用，常喝对身体有益。 llHN2R%(  
N|bPhssFw  

NJ.rv  
冬瓜性凉味甘，本来就是清热解毒的食物；而排骨富含钙质，可以补充身体流失的钙质。如果这个夏天，你还没有煲过这道汤，那就一定要试试了。 X>3i
YDe  
o7m99(  
N`J:^,H  
材料
)j]gm i"  
F@B  
冬瓜500克、排骨250克、盐适量、姜3片、料酒1勺 !Jk(&.  
HI}pX{.\  
6\%r6_.d  
做法 nZ"{
y  
,xm;JXJ  
?a*fy}A|  
1、冬瓜去皮去籽，切成小块备用，排骨洗干净； *xEI Zx  
6s> sj7  
2、锅中热油，放入姜片，爆香后倒入排骨、料酒翻炒变色； !If
I-Q  
z]'|nX  
3、锅中加水，炖煮45分钟后，放进冬瓜； bXa %EMF  
#($k 3OA  
4、冬瓜煮软后加盐调味，煮5分钟后关火。 _3s~!2  
Uf=vs(  
s@/B*r9  
~JAH-R  
Z83q-  
丝瓜白蛤汤：营养滋润 b5lk0jA  
?ykVfO'  

图片:1594170928290915.gif

y>DfM5>  
(7M^-_q]D  
[lmHXf@1C  
A9NOeE  
(xI)"{   
丝瓜清甜，炒、煮汤也好吃，尤其夏季食用，会增加食欲；白蛤有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点，营养非常丰富。 4x=V|"  
"bv,I-\  
XYz,NpK  
平时煮的丝瓜汤，不妨试试加入白蛤，汤水会比想象中更鲜味好喝！这道汤很适合正在长身体的孩子以及骨质疏松的老人。 p7%0hLW  
xgZV0!%  
6 Xzk;p  
材料 er&uC4Y]a  
Gw{Gt]liq  
3L'en  
丝瓜1个、白蛤250克、姜2片、葱适量、盐适量 45]Ym{]  
6-)7:9y  
#|)JD@;Q  
做法 6 ,7/8  
AsTMY02|  
WZfk}To1#  
1、将白蛤放入淡盐水中，浸泡3小时后清洗干净，丝瓜切成小块备用； >1#DPU(g  
53g8T+`\(  
2、锅中加入适量清水、姜片、葱，放入白蛤煮至开口后捞出冲洗干净； {JCSR2BB  
e-L
5=B  
3、另起锅热油，倒入丝瓜翻炒，加水煮2分钟； )pkhir06t  
M!;`(_2  
4、倒入白蛤，加盐，煮一会就可以喝汤了。 tI/mE[W  
}S'I DHla  
2U-#0,ll]  
MzBfHt'Rk  
6n2Vx1b  
芥菜咸蛋汤：散寒解表 UchALR^5  
]#vvlM>/  

图片:1594170929164482.gif

x@{G(W:W  
M Ak-=?t  
o[5=S,'  
DLwC5Iir  
{hkM*:U  
在日常膳食中，芥菜和咸蛋常常出现在餐桌上，没想到它们两个搭配起来，竟然意想不到的好喝、营养。 L7~+x^kw  
0X] ekq  
Dme(Knly  
咸蛋有降阴火、缓解积食的作用；而芥菜中含丰富的维生素C、膳食纤维，可以预防便秘、消肿等功效。最重要的一点是，这道汤非常简单，轻轻松松就能做出来了。 S3%.-)ib  
/\IAr,w[  
pko!{,c  
材料 I!C(K^  
X ,V= od>  
U08<V:~  
芥菜150克、咸蛋2个、盐适量、姜丝适量 tJ(c<:zD  
_ Yb Eo+  
]# tGT0   
做法 -D.BJ(  
+G3nn!gl4  
@m !9"QhC  
1、芥菜洗净切段，咸蛋打入碗中，取出蛋黄压扁； YyQf  
[TiTff&LV  
2、锅中热油，加入姜丝爆香后倒入清水煮开，加盐；
7I2a*4}  

pgLzFY['  
3、放入蛋黄、芥菜、咸蛋蛋白，煮沸后调味即可。 $@+p~)r(l  
d/ 'A\"o+  
y9
l#;<b  
✎小贴士 0 .6X{kO  
7Va#{Y;Zy  

图片:1594170930426787.gif

3Hb .ZLE#  
[[Jv)?jm  
喝汤的时间： .
N2nJ/  
J4Q)`Y\~  
sRo<4U0M;l  
饭前喝汤能促进胃液分泌，帮助消化；饭后喝汤容易摄入过多的营养，反而不利于健康。所以，大家最好选择饭前喝汤。 *IMF4x5M  
,d9%Ce.$2  
Zi[{\7a  
煲汤的时间： =]5DYRhX]  
')1}#V/I  
*:fw6mnJ#  
汤不是煲得越久越好。长时间熬煮的汤，其营养素容易遭到破坏，蛋白质出现变性，最后熬出来的汤只比白开水多一点营养。 !`O_VV`/@  
g:~?U*f-  
Nqo#sBS  
喝汤的错误姿势： ?3B t;<^  
*@$($<pY&  
H{Y5YTg]  
有人喜欢用汤泡饭吃，是不健康的。当饭泡软后，往往懒得咀嚼而直接吞咽，会增加胃的消化负担，长期下去可能引发胃病。 Lz#$_Am'H  
|k['wqn"  
来源：生活小窍门 zm;*:]S